溶かしたチョコレートを薄くして浸すのは簡単です。

イチゴのチョコレートフォンデュまたはチョコレートディップソースを作る予定はありますか？はいの場合は、溶かしたチョコレートを薄くする方法を知りたいと思うでしょう。次の記事を読んで、その方法を確認してください…

チョコレートは完璧な食品であり、おいしいだけでなく健康的であり、消耗した力の有益な回復剤です。それは文学の追求に従事する人々の親友です。
〜ユストゥスフォンリービッヒ男爵

チョコレートで覆われたイチゴ…またはマシュマロ…またはプレッツェル…またはバナナ…または青リンゴ…またはビスコッティ。単に神です。フルーツ、キャンディー、ナッツを溶かしたチョコレートに浸すだけで、たくさんのおやつを作ることができます。もちろん、チョコレートのバーを単独で食べるのは魔法のようですが、それをディップソースに溶かしてから作ることができるおやつやスナックは他にもたくさんあります。実際の準備時間はそれほど長くなく、すぐにキッチンに出入りできます。あなたがしなければならないのは、特定のステップを念頭に置き、可能な限り正確にそれらに従うようにすることです。

プロセス全体がどのように実行されるかを学ぶ前に、溶かす必要があります最初にチョコレート。これは多くの人が間違いを犯す場所です。すりおろしたチョコレートや立方体のチョコレートを焦げ付き防止の鍋に入れて溶かすのは間違いです。さまざまな設定で熱を保つことができ、注意を払わないとチョコレートが焦げてしまう可能性があるからです。代わりに、ダブルボイラー方式を使用してください。正しい方法の詳細を見つけ、さらに薄くする方法については、記事を読み続けてください。

ディップ用に溶かしたチョコレートを薄くする

• まず、チョコレートを溶かす必要があります。 。そのためには、ダブルボイラーを用意する必要があります。そのためには、水を入れた鍋が必要です。火をつけてストーブの上に置き、水を沸騰させます。水を沸騰させたくありません。ちょうど暑い。
• その間に、ガラスのボウルに6オンスのチョコレートモーゼルを追加します。お湯の入った鍋の上にガラスのボウルを置きます。水が上部のガラスのボウルに触れていないことを確認してください。チョコレートが溶けたら、ライトコーンシロップ大さじ2、ショートニング大さじ2、水小さじ1.5を加えます。
• 木のスプーンで、チョコレートモーゼルが適切に溶けるまで混合物をかき混ぜ続けます。混合物の一貫性を滑らかにする必要があります。チョコレートミックスができたら、ストーブの電源を切りますが、お湯の鍋にガラスのボウルを少し長く置いておきます。
• 液化チョコレートにさまざまなお菓子を浸す前に、粘稠度が薄いかどうかを確認する必要があります。木のスプーンで、チョコレートミックスをもう一度かき混ぜて、指でその一貫性を確認します。十分に薄い場合は、先に進むことができます。そうでない場合は、それにショートニングと水を小さじ1杯加える必要があります。薄いチョコレートミックスをもう一度かき混ぜると出来上がりです。

おいしいチョコレートのおやつを準備するには、ベーキングシートを取り、その上にパーチメント紙を置きます。プレッツェル、イチゴ、キャンディー、さらにはバナナのかけら（または全体）を溶かしたミックスに浸し始めます。それらをパーチメント紙の上に置き、チョコレートを固めます。そして、私の友達は、チョコレートバーを正しい方法で溶かす方法です。チョコレートを溶かすには、電子レンジを使用したり、直火で鍋に入れたりしないでください。チョコレートの甘くておいしい味を燃やしたり変えたりするだけです。

ミックスが残っている場合は、冷蔵庫で1〜2日保存できます。別の容器で空にしないでください。それをガラスのボウルに入れ、サランラップでボウルを覆います。再利用するには（ただし、バッチ全体を使用できる場合は優れています）、ガラスのボウルを冷蔵庫に入れるだけです。おやつができたら、家族や友人に提供します。それらのいくつかに自分自身を扱うことも悪い考えではありません。

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