ペトリコール：なぜ雨のにおいがとても良いのですか？
わかりました「長期間の乾燥した天候の後に雨の匂いをとても魅力的にする感謝だけではありません。
実際にはいくつかの化学物質も関係しています。
バクテリア、植物、さらには稲妻さえすべて雷雨の後に私たちが経験する心地よい香りに影響を与えます。きれいな空気と湿った土の香り。
ペトリコールとして知られているこの香りは、その永続的な魅力で科学者や香水業者にさえも長い間追われてきました。
湿った土
1960年代に2人のオーストラリア人研究者によって最初に名付けられた、雨が乾いた地面に当たったときに私たちが経験する暖かくて土の香りはバクテリアによって生成されます。
「これらの生き物は土壌に豊富に含まれています」と、ジョンイネスセンターの分子微生物学の責任者であるマークバトナー教授は説明しました。
「つまり、湿った土壌の匂いを嗅ぐと言っているとき、実際に匂いを嗅いでいるのは、特定の種類のバクテリアによって作られる分子です」と彼はBBCに語った。
その分子、ゲオスミン、 Streptomycesによって生成されます。ほとんどの健康な土壌に存在するこれらの細菌は、市販の抗生物質の作成にも使用されます。
地面に水滴が当たると、ゲオスミンが空中に放出され、雨が降った後ははるかに豊富になります。
「多くの動物は敏感ですが、人間は非常に敏感です。それに敏感だ」とバトナー教授は付け加えた。
イザベルベアとRGトーマス、最初に香りのペトリコールに名前を付けた研究者は、1960年代には早くも、インドのウッタルプラデーシュ州で「マティカアッター」と呼ばれる香りとして販売するために捕獲されていたことを発見しました。
現在、ゲオスミンは香水成分としてより一般的になっています。
「非常に強力な素材で、雨が降るとコンクリートのような香りがします。香りには非常に原始的で非常に原始的なものがあります」と調香師のマリーナ・バルセニラは言いました。
「10億分の1の範囲に希釈しても、検出できます」と彼女は付け加えました。
それでも、ゲオスミンとは奇妙な関係があります。その香り、私たちの多くはその味が嫌いです。
人間には無害ですが、ほんのわずかな量でも、ミネラルウォーターやワインが存在する場合、人々を遠ざける可能性があります。
「なぜゲオスミンが嫌いなのかわかりません」と、デンマークのオールボー大学のJeppe LundNielsen教授はコメントしました。
「典型的な発見範囲では人間に毒性はありませんが、どういうわけか私たちはそれを何か否定的なものと関連付けます」と彼は付け加えました。
ペトリコール：用語：
1964年の記事「NatureofArgillaceous Odor」で、科学者のIsabel JoyBearとRichardThomasによって造られました。 」、ジャーナルNatureに掲載されました。
この単語は、ギリシャのペトロ（「石」を意味する）とイコール（「神々の静脈を流れる液体」を意味する）から造られました。
植物
ニールセン教授によると、研究によると、ゲオスミンも多くの植物の香りの源であるテルペンに関連している可能性があります。
雨はこれらの香りを引き出す可能性がある、とフィリップ・スティーブンソン教授は言います。キューの王立植物園の検索リーダー。
「多くの場合、心地よい香りの植物化学物質が葉の毛で生成されます…そして雨がこれらを損傷し、化合物を放出する可能性があります。
「雨はまた、乾燥したハーブを粉砕するときと同じように、乾燥した植物材料を破壊して化学物質を放出する可能性があります-臭いが強くなります」と彼はBBCに語った。
非常に乾燥していると、植物の代謝が遅くなる可能性があります。降雨量が増えると、キックスタートが始まり、植物は心地よい香りを放ちます。
稲妻
雷雨もその役割を果たし、クリーンでシャープな香りを生み出しますミシシッピ大学のMaribethStolzenburg教授は、次のように説明しています。「雷のほかに、雷雨、特に雨が空気の質を改善します。多くの場合、大気中の雷やその他の放電によって引き起こされます。
ほこり、エアロゾル、その他の粒子が雨になり、空気がきれいになります。」
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