ストロベリーチーズケーキ

で焼いたこのストロベリーチーズケーキは、新鮮なストロベリーソースをトッピングしたグラハムクラッカークラストにクリーミーなチーズケーキを載せています。

いちごのチーズケーキ

絹のような滑らかなチーズケーキが大好きなのは周知の事実です。過去2年間にいくつか作ったものです。私の最も人気のあるものは甘美なヌテッラチーズケーキで、次に私のお気に入りのトリプルチョコレートチーズケーキです。

しかし、今日は「最高にクリーミーなチーズケーキを祝って、自家製の新鮮なイチゴのトッピングで締めくくりました」 。

皆さん、これは一気に価値のあるデザートです。夫の新しい上司に送って絶賛されました。

今日のレシピには何も派手なものはありません。シンプルで軽く、新鮮です。たぶん、詰まって重く感じることなく、複数のスライスを楽しむことができるでしょう。

そして、イチゴが間もなくシーズンに入ると、この真っ赤でジューシーなフルーツを強調するのにこれ以上の方法は考えられません。

焼きたてのチーズケーキを作るには暑すぎる場合は、この焼きたてのイチゴのチーズケーキを試してみてください。とても楽しいです。

チーズケーキのベースはどのように作りますか？

このストロベリーチーズケーキのベースは、グラハムクラッカーのパン粉、砂糖、溶かしたバターで作られています。混合物が濡れたようになるまで、これらすべてを混ぜ合わせます。砂。

パン粉の混合物をスプリングフォームパンの底と側面の半分まで押し込みます。350°Fのオーブンで10分間焼き、完全に冷まします。

ストロベリーチーズケーキの主な材料

クリームチーズ-最高の結果を得るには、高品質の全脂肪クリームチーズを選択してください。

砂糖-通常のグラハムシュガーは焼きチーズケーキに最適です。

サワークリーム-軽くてクリーミーなチーズケーキの秘訣です。

イチゴ-熟したイチゴを選んでソースに使用します。「季節があれば、はるかに美味しくなります！

ストロベリーチーズケーキの作り方

ステップ1：グラハムクラッカークラストを作る

Combイネクリームクラッカーパン粉、砂糖、溶かしバター。 9インチのスプリングフォームパンの底と側面にあるパン粉の混合物を押します。 350°Fのオーブンで10分間焼きます。冷やすために取っておきます。

ステップ2：クリーミーなチーズケーキを詰める

クリームチーズを電気ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。砂糖、サワークリーム、塩、バニラをよく混ざるまで混ぜます。軽く溶いた卵をよく混ぜるまでゆっくりとかき混ぜます。

準備したクラストにフィリングを注ぎ、水浴に入れます。 300°Fのオーブンで1時間焼き、次にオーブンの電源を切り、ドアを閉めた状態でチーズケーキをオーブンにさらに1時間置きます。

チーズケーキをオーブンから取り出し、ワイヤーにセットします。ラックを完全に冷まします。

ステップ3：イチゴのトッピングを作る

コーンスターチで新鮮なイチゴを純粋にします。中型の鍋にピューレと砂糖を加え、中火でとろみがつくまで煮ます。これには10分から20分かかる場合があります。

厚くなったら、刻んだイチゴを入れてかき混ぜ、冷ましておきます。チーズケーキにストロベリーソースをのせて、少なくとも4時間冷やしますが、一晩が最適です。

ヒントこのストロベリーチーズケーキのレシピ

• クリーミーな食感とひび割れゼロを実現する方法の詳細については、最高のチーズケーキレシピの作り方に関する私の投稿を読んでください。
• 事前に計画してください。チーズケーキは準備に時間がかかり、完成したら数時間冷やす必要があります。

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