ガーリックハーブバターローストターキー太もも
ガーリックハーブバターローストターキー太もも—裂け目がなく、手間がかからない簡単なローストターキーレシピ最もジューシーな味!さわやかな完璧に焼き上げられた七面鳥は、神聖なニンニクとローズマリーを注入したバターでジュースを放出します。家族全員が楽しめる、休日にふさわしいメインコースです!
写真提供者:©Eatwell101.com
ガーリックハーブバターローストターキー太ももの材料リスト
- 4つの骨付き、皮付きの七面鳥の太もも
- 3〜4個の中型スイートポテト、皮をむき、さいの目に切った
- 1カップのクランベリー(生または冷凍)
- 8個のニンニク、細かく刻んだ
- 無塩バター1スティック、室温で柔らかく
- 新鮮な細かく刻んだローズマリー大さじ2
- 乾燥タイム小さじ1/2、細かく挽いた
- 赤く砕いた小さじ1チリペッパーフレーク(オプション)
- コッシャーソルトと挽きたてのブラックペッパー
- 1/2ブイヨンキューブ、砕いたもの(オプション)
写真クレジット:©Eatwell101.com
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道順
1。オーブンを220°C(425°F)に予熱します。ボウルまたはモルタルに、バター、小さじ1杯のコーシャーソルト、ニンニク、ローズマリー、コショウ、チリフレーク、タイム、砕いたブイヨンキューブ(使用している場合)を混ぜます。バターにニンニクとハーブを注入するために5分間取っておきます。
2。さつまいもとクランベリーを大きなグラタン皿に並べます。オリーブオイルを振りかけ、塩こしょうで味を調え、すばやくかき混ぜてよくコーティングします。
3。七面鳥の太ももを塩とコショウで味付けします。フライパンに大さじ1の油を中火にかけ、両側に茶色の七面鳥の太ももを皮を下にして、両側に2分間加熱します。まな板に移し、数分間冷まします。
4。にんにくとハーブバターの混合物を、茶色の七面鳥の太もも全体にこすります。七面鳥の太ももを野菜の上にあるベーキング皿に、皮を上にして置きます。七面鳥の太もも全体にコーシャーソルト小さじ1を均等に振りかけ、軽くたたいて塩がしっかりと付着することを確認します。
5。 425°F(220°C)で約30分間焼き、次に3分ごとにバターとパンジュースで太ももの上部をしつけて10〜12分間焼きます。
6。オーブンから取り出し、ローストした七面鳥の太ももを5分間休ませてからお召し上がりください。塩こしょうで調味料を調整し、必要に応じて追加のローズマリーを飾ります。お楽しみください!