オレンジパウンドケーキ
このシンプルな艶をかけられたオレンジパウンドケーキは、ケーキの皮やジュース、釉薬、アイシングなど、一口ごとにオレンジの風味があります。完璧な自家製バントケーキです。
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数週間前、近所の人が木からオレンジを持ってきました。そして、私が「いくつかのオレンジ」と言うとき、私はウォルマートがランダムな火曜日に注文する量を意味します。
(オレンジがたくさんありました。)
これで、メルはオレンジを食べ、ジョーダンはオレンジジュースを飲みますが、私はオレンジデザートのような女の子です。これは、約8年前まで柑橘類が嫌いだったので、奇妙です。レモンバーやレモンパイ、オレンジフロスティングなどのレモンデザートを発見しました。
過去にレモンポンドケーキとレモンバターケーキを作りましたが、どちらも大ヒット。レモンとオレンジは同じ柑橘系の家族です…では、オレンジポンドケーキを作ってみませんか?
オレンジポンドケーキ。それともオレンジバンドケーキですか?Iわからない、同じだと思いますか?
オレンジパウンドケーキは、オレンジの3倍の味わいを使った自家製ケーキです。一口ごとにオレンジが入っています!
このケーキの3倍または一口ごとにアンジュフレーバー!
- ケーキはオレンジの皮とジュースでいっぱいです。
- フロスティングが始まる前に、ケーキはオレンジ色のシンプルなシロップでびしょ濡れになります。
- フロスティングはオレンジ色の粉砂糖釉薬です。
パウンドケーキは私の好きな種類のケーキだと思います。それらは簡単で、すべて1つの鍋に収められています。フロスティングがちりばめられているので、混乱はありません…バントケーキは完璧なケーキです!
レモンやオレンジのパウンドケーキが好きなら、これはあなたのためのケーキです。
このケーキは濃厚で濃厚でオレンジ色です。
これはあなたが作るケーキの1つで、キッチンにケーキ全体があることに気づきます。あなたが3週間夢見ていたもの…そしてあなたはそれを取り出さなければならないことに気づきます。私はスライス(または3つ)を食べ、残りを配りました。オレンジの袋を手に入れたら…ケーキを作る必要があるからです。
方法完璧な自家製パウンドケーキを作るには:
- バターと砂糖を十分に長くクリーム状にするようにしてください。軽くてふわふわである必要があります。
- 白ではなく、皮のオレンジ色の部分だけを使用します。白は苦いです。
- 私はみかんを使用しましたが、海軍または好きな種類を使用できます。
- これを2つの8.5×4インチのパンに2つのパンとして焼くこともできます。鍋。
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オレンジのパウンドケーキ
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材料
パウンドケーキの場合:
- 3カップの万能小麦粉
- 1杯のベーキングパウダー
- 1杯の塩
- 1カップの無塩バターを柔らかくした
- 2カップグラニュー糖
- 5つの大きな卵
- 3/4カップのバターミルク
- 1/3カップのフレッシュオレンジジュース
- 大さじ2杯のオレンジの皮
- 小さじ1杯のバニラ
- 小さじ1/2杯のオレンジ抽出物オプション
釉薬の場合:
- 1/4カップの粉砂糖
- 1/4カップのフレッシュオレンジジュース
フロスティングの場合:
- 1カップの粉砂糖
- 小さじ1〜2杯のオレンジジュース
- 小さじ1杯のオレンジの皮
手順
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オーブンを350°Fに予熱します。バントパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします(最良の結果を得るには、小麦粉を含む種類を使用します)。
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小麦粉、塩、ベーキングを一緒に泡立てますミディアムボウルの粉末。電気ミキサーで、バターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。
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バターミルクをオレンジの皮、オレンジジュース、バニラエッセンス、オレンジエッセンス(使用している場合)と計量カップで混ぜ合わせます。
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小麦粉の混合物(ミキサーを低くした状態)をバターミルクの混合物と交互に3つの部分に加え、小麦粉で開始および終了します。それが一緒になるまでちょうどビート。混ぜすぎないでください!
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準備した鍋にねり粉を注ぎます。中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、45〜55分焼きます。
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ケーキを焼きながら、加熱して釉薬を作りますグラニュー糖とオレンジジュースを小さな鍋に入れ、弱火で焼きます。とろ火で煮てかき混ぜます。砂糖が溶けたら火から下ろし、ケーキが完成するまでそのままにします。冷めると濃くなります。
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終わったら、ケーキを鍋で10分間冷やし、ラックに移します。ペストリーブラシを使用して、釉薬をケーキの上面と側面に均等に広げます。完全に乾かして冷ましてから、フロスティングで小雨を降らせます。
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粉砂糖をジュースと皮で泡立てて、小雨を降らせます。望ましい一貫性のためにジュースの1-2大さじを使用してください。ケーキをラックに置いておきます。ケーキの上に小雨を降らせ、約30分間乾かします。ケーキを慎重にサービングプレートに移します。
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ゆるく覆って最大3日間保管します。
レシピビデオ
レシピノート
このケーキの元のレシピでは、½カップの無塩バターと½カップのプレーンギリシャヨーグルトを使用していました。あなたはまだそれをそのようにすることができます(レシピの残りは同じです)が、それはケーキのテクスチャーを変えます。
栄養情報
栄養情報は正確であるとは限りません
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この投稿は元々2014年に投稿されました。レシピと写真は2019年に更新されました。
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公開日:2019年2月10日