フライドアイスクリーム

フライドアイスクリームは、温かくて歯ごたえのある殻に冷たいバニラアイスクリームが入っています。はい、本当に揚げてシナモンチップスを添えています。

フライドアイスクリームを初めて体験したのは、ChiChisというレストランでの友人の10代の誕生日パーティーでした。アイスクリームが溶けずに揚げられることに驚きました!

コーンフレークとバニラウエハースを別々に粉砕することから始めます。次に、パン粉をすりつぶしたシナモンと混ぜて、2つのボウルに分けます。

他にどのような種類のコーティングを使用できますか?

  • コーンフレーク
  • バニラウエハース
  • グラハムクラッカー
  • シナモントーストクランチ
  • 細かく刻んだココナッツ
  • 刻んだナッツ

フライドアイスクリームにはどのようなフレーバーのアイスクリームが入っていますか?

フライドアイスクリームの古典的なアイスクリームの選択肢はバニラですが、他のフレーバーも同様においしいでしょう。試してみたい組み合わせは次のとおりです。

  • 砕いたオレオでコーティングしたチョコレートアイスクリーム
  • ココアの小石を使ったコーヒーアイスクリーム
  • ストロベリーアイスクリームフルーティーな小石で覆われている
  • 砕いたチップでコーティングされたチョコレートチップアイスクリームahoy

次に、バニラアイスクリームを1/4カップ作り、コーンフレークの混合物でコーティングします。アイスクリームボールを1〜2時間冷凍します。

アイスクリームのコーティングされたボールを冷凍庫から取り出します。

溶き卵でコーティングし、コーンフレークの混合物で覆います。

もう一度繰り返して、完全にカバーします。アイスクリームボールを最低3時間または一晩冷凍庫に戻します。

コーティングされたものを保管する場合アイスクリームボールを長時間使用する場合は、各ボールをラップで包み、冷凍バッグに入れます。

揚げる準備ができたら、天ぷら鍋で油を加熱します(または重い鍋と温度計を使用します)。一度に1つのアイスクリームボールを(他のボールを冷凍庫に残して)10〜15秒間、黄金色になるまで炒めます。すぐに出すか、冷凍庫に戻します。

フライドアイスクリームをシナモントルティーヤチップス(私のフライドトルティーヤレシピはこちら)の上に浅いボウルに入れます。チョコレートソースをかけ、ホイップクリームを少し加え、マラスキーノチェリーをのせます。

トッピングには何を使用できますか?

  • チョコレートソース(レシピはこちら)
  • キャラメルソース(レシピはこちら)
  • ストロベリーソース(レシピはこちら)
  • ハニー
  • ホイップクリーム(レシピはこちら)
  • チェリー
  • 粉砂糖
  • 振りかける

揚げ物なしでフライドアイスクリームを作ることはできますか?

はい、揚げ物なしでフェイクフライドアイスクリームを作ることができます。代わりに、アイスクリームボールに追加する前に、フライパンでコーティングを揚げます。フライパンにバター1/4カップを溶かします。砕いたコーンフレーク、砕いたバニラウエハース、挽いたシナモンを加えます。黄金色になり、トーストされるまで2〜5分間炒めます。火から下ろして冷やす。次に、アイスクリームをすくい、トーストしたコーティングでボールをコーティングします。提供する準備ができるまで冷凍庫に入れます。

このレシピはフライドアイスクリームバーまたはカップケーキで機能しますか?

はい、このレシピを使用してフライドアイスクリームバーまたはカップケーキを作成できます。フライパンでコーティングを揚げるには、上記の手順に従ってください。バニラアイスクリームを8オンスのクールウィップと混ぜます。コーンフレーク混合物の1/3を9インチの鍋の底に広げるか、マフィン焼き器のカップに分けます。バニラアイスクリームの混合物を上にスプーンでかけ、下を覆うように広げます。残りのコーンフレークの混合物を上に置きます。少なくとも4時間または一晩凍結します。

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材料

  • 2カップの砕いたコーンフレーク(砕いた後に測定)
  • 2カップの粉砕バニラウエハース(粉砕後の測定)
  • 2tspのすりつぶしたシナモン
  • 1.5クォートのバニラビーンズアイスクリーム
  • 4卵、泡立つまで殴る
  • 10tbspチョコレートソース
  • 10tbspホイップクリーム
  • 10個のマラシノチェリー
  • 揚げ物用ピーナッツオイル

手順

  1. 砕いたコーンフレーク、砕いたバニラウエハース、すりつぶしたシナモンを混ぜ合わせます。
  2. アイスクリーム大さじ1/4カップをすくい、コーンフレークの混合物でコーティングします。 1〜2時間冷凍します。
  3. 冷凍庫から取り出します。溶き卵でコーティングし、コーンフレークの混合物で覆います。完全にカバーするために繰り返します。冷凍庫に最低3時間または一晩戻します。
  4. 天ぷら鍋(または重い鍋)で油を華氏375度に加熱します。一度に1つのアイスクリームボールを黄金色になるまで10〜15秒間揚げます(残りは冷凍庫に入れておきます)。すぐに出すか、冷凍庫に戻します。
  5. チョコレートソース、ホイップクリーム、マラシノチェリーをのせます。
  6. オプション:シナモントルティーヤチップスを添えます。

注意事項

栄養成分は、ほとんどが吸収されなかったため、大さじ3杯の油を使用して計算されました。結果は油の温度によって異なる場合があります。調理時間の長さ、および使用するフライヤー。

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栄養情報:

収量: 10サービングサイズ:1
サービングあたりの量:カロリー:576総脂肪:11g飽和脂肪:4gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:7gコレステロール:83mgナトリウム:169mg炭水化物:49g繊維:1g砂糖:34gタンパク質:5g

栄養データは自動的に計算されますNutritionixによるものであり、常に正確であるとは限りません。私は認定栄養士ではなく、反対の主張もしません。各個人の食事のニーズと制限は、個人に固有です。あなたは最終的にあなたの健康に関するすべての決定に責任があります。

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