栄養と食品の研究

栄養と食品の研究でキャリアをスタートするのにこれほど重要な時期はありませんでした。

どのように行動するか考えたことはありますかより良い、より健康的な世界を作るのに役立ちますか？

栄養食品学科の学生は、さまざまなキャリアの機会にさらされます。私たちのコースの提供は、栄養と栄養学、食品科学、およびフードシステムの食品全体を横断します。学生は、私たちの食品がどこから来ているのか、どのように生産され流通されているのか、私たちの体がどのように食品を処理および消化するのか、臨床および地域の栄養アプリケーション、食品の安全性、革新的な食品開発、持続可能性、健康などを学びます。さらに、私たちのプログラムは、地域と世界の両方で、社会正義と食糧の公平性の問題を深く理解した市民および実践者としての学生を教育し、準備します。大学院と学部の両方の私たちの学術プログラムは、応用経験を強調し、教室と研究室の研究の強固な基盤に加えて、学生に実践的なフィールドワークとインターンシップの多くの機会を提供します。卒業生は、広大な食品分野でさまざまなキャリアに備えることができます。食品全体とそれに付随する産業（農業、製造、流通、研究開発、臨床および地域の栄養、栄養学ヘルスケア）で考えると、世界の国内総生産の最大の貢献者であり、仕事とキャリアの最大のプロバイダーです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

栄養学の学位を取得して何ができますか？

一般的なプログラムに関するお問い合わせは、プログラムアシスタントのLinda Salazarにメールでお問い合わせください：[email protected]

注意：許可やその他の登録に関する問題については、メールでお問い合わせください。 [email protected]

営業時間

9月から5月まで、すべてアカデミック教育福祉学部の学部は月曜日にオープンします大まかな金曜日の午前8時30分から午後4時30分まで

6月から8月までの夏の間、大学は金曜日に休校します。大学の学部とオフィスは、月曜日から木曜日の午前8時から午後5時30分まで営業しています。

学生スポットライト

学生のElhamYphantides、Johnny Ramirez、KristynaZappasodiが自分たちを強調するvlogを作成しましたワンダーラストグリルチキンのレシピ。

このレシピは、モロッコ料理と中華料理の融合です。この2つは、甘酸っぱいフレーバーを共有して使用することで橋渡しされています。グリルドチキンはザクロ、ライム、ハチミツでマリネされています。三色のクスクスと野菜は、おなじみのモロッコのクミンスパイス、コリアンダーシナモンで味付けされています。ドライアプリコットの存在感から、ほんのり甘いタッチが加わります。レンコンも鶏肉と同じマリネで味付けされています。しかし、ソテーするとしっかりとしたキャラメルの皮ができ、クランチと食感が完璧に加わります。