Easy Fudgy Gluten Free Brownies (日本語)
これらの余分なファッジグルテンフリーブラウニー完璧なデザートかもしれません。ココアパウダーとチョコレートチップで満たされたこれらのブラウニーは、サクサクした歯ごたえのあるエッジと非常にファッジなチョコレートセンターを誇っています。
みんなのブラウニー! 👊🏻
これが私の簡単なピーシー、超ファッジ、なんとも魅力的な、ダブルチョコレート、グルテンフリーのブラウニーです!とてつもなくねばねばした、見事に甘い、そして簡単に作ることができます。
人生でこれ以上何が欲しいですか?これらのチョコレートファッジブラウニーは、完全な命の恩人です。
私はよく、他の人に伝統的なパン屋だと言います。私はバターと小麦粉と砂糖で焼くのが好きです。流行や代替品は、まったく同じ味だとしても、うまく扱いません。
昔の焼き菓子が好きです。脂肪と砂糖、そしてたくさんの愛があります。
しかし、食物不耐性がますます一般的になっているという事実を無視することはできません。それでも、セリアック病の友達のためにデザートを作りたいと思っています。
グルテンフリーのベーキングは私の強みではありませんが、平均的なグルテンの作り方を学びたかったのです。無料のブラウニー。グルテンフリーのスタットを焼く必要がある場合に備えて、あなたも私も袖を上げることができます。
問題は、グルテンフリーの小麦粉を使っておいしいブラウニーを作ることができるかということです。はい。君は。できます。
そして、これはどのように見えるかです👇🏻彼女はきれいではありませんか?
この簡単でファジーなグルテンフリーのブラウニーには、すべてのブラウニーの魔法があります。しわくちゃのトップ–確認してください。歯ごたえのあるエッジ–確認してください。ねばねばした真ん中–チェック、チェック、チェック。
これは、ココアパウダーをベースにした簡単なミックスと攪拌のレシピです。レシピテストをしていると、グルテンフリーの小麦粉は通常の小麦粉ほど多孔質ではないことがわかりました。そのため、溶かしたチョコレートベースでブラウニーを作ると、ブラウニーが湿りすぎてしまいました。ココアパウダーへの切り替えは完璧でした。
次に、チョコレートの魔法を少し追加するために、バッターに分厚いチョコレートチップを入れました。全体として、このブラウニーは美味しく、グルテンフリーとは言えません。 #missionaccomplished
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簡単なグルテンフリーのチョコレートブラウニーで、トップがしわくちゃになり、中央がねばねばします。
成分
- 170グラム(3/4カップ)無塩バター、溶かした
- 200グラム(1カップ)のキャスターシュガー
- 90グラム(1/2カップ)のブラウンシュガー
- 1杯のバニラエキス
- 3つの大きな卵
- 40グラム(1/2カップ)のココアパウダー
- 70グラム(1/2カップ)のグルテンフリー(万能)プレーンフラワー*
- 75グラムのミルクまたはダークチョコレートチップ*
手順
- オーブンを180°C(350°C)に予熱しますF)標準/ 160 C(320 F)ファン強制。 8インチの正方形のベーキング缶にグリースを塗り、ベーキングペーパーまたはパーチメント紙で裏打ちし、両側が張り出すようにします。
- 大きなミキシングボウルに、溶かしたバターと砂糖を加え、軽く泡だて器で混ぜます。バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。
- 卵を1つずつ加え、その間をかき混ぜてから、ココアパウダーと小麦粉をふるいにかけます。結合するまでかき混ぜます。チョコレートチップを追加します。
- ブラウニーバッターを準備した缶に注ぎ、オーブンに入れます。ブラウニーを約30〜35分間、または途中でぐらつくことがなくなるまで焼きます。
- 缶に入れてワイヤーラックに移し、完全に冷まします。これらのブラウニーは非常に壊れやすいので、可能であれば、冷蔵庫に1時間移してから、正方形に切って提供します。
注意事項
*グルテンフリーの小麦粉は国によって異なる場合があることを承知しています。私が使用したのはホワイトウィングの万能グルテンフリーの小麦粉でした。
*グルテンフリーの小麦粉を作っている場合は、これらがグルテンフリーであることを確認してください。セリアック病。