ホワイト・ライズ？ 5つのミルクの神話が暴かれた

当然のことながら、この研究は乳業によって資金提供されました。何十年もの間、ミルクマーケターは、乳製品の想定される健康上の利点に関する誤解を招く情報を広めてきました。

これらのマーケティングキャンペーンのおかげで、ミルクの神話は私たちの文化に溢れています。しかし、科学はそれらをサポートしていません。乳製品に関する5つの一般的な主張を見てみましょう。

神話1：ミルクは強い骨を作ります。

乳製品と骨の健康のつながりは、最も普及しているミルクの神話の1つです。ある大規模なハーバード大学の研究では、72,000人の女性を20年間追跡しましたが、ミルクを飲むことで骨折や骨粗鬆症を予防できるという証拠は見つかりませんでした。 96,000人以上を対象とした別の研究では、10代の若者としてより多くの牛乳配達人が消費するほど、成人としてより多くの骨折を経験することがわかりました。同様に、別の研究では、主に乳製品の形で最も多くのカルシウムを消費した思春期の少女は、より少ないカルシウムを消費した少女よりも疲労骨折のリスクが高いことがわかりました。

神話2：ミルクを飲むことはあなたを助けることができます体重を減らす。

広告主は、ミルクを飲むと体がスリムになると信じてほしいと思っていますが、研究によると、乳製品は体重管理にまったくメリットがないことが一貫して示されています。ある主要な研究では、乳製品が体重増加につながる可能性があることさえわかっています。 2005年、医師委員会はFTCに対し、牛乳と体重管理に関する乳業の誤解を招くキャンペーンを直ちに終了するよう請願しました。それに応じて、政府はもはや乳製品が減量につながると主張する広告キャンペーンを許可していません。

神話3：ミルクは「自然の完璧な食品」です。

牛のミルクは理想的かもしれません乳牛の成長には適していますが、人間にとって完璧な食品とは言えません。60％以上の人が乳糖不耐性であり、けいれん、下痢、膨満などの不快な症状を引き起こす可能性があります。乳製品の定期的な摂取も前立腺に関連しています。がん、肺がん、乳がん、卵巣がん。

神話4：子供は健康のために牛乳が必要です。

赤ちゃんが乳製品や調合乳から離脱した後は、必要ありません。あらゆる種類の牛乳を健康に。小児期の牛乳摂取は、疝痛や1型糖尿病にも関連しています。別の研究では、低脂肪牛乳が乳児の肥満の予防に何らかの役割を果たすという証拠は見つかりませんでした。

神話5 ：牛乳は心の健康です。