これまでで最も簡単なクルディテスの盛り合わせ! {ヒントとコツ}

このクルディテスプラッターは、お気に入りのすべての野菜といくつかの新しい野菜をシンプルで美しい形で強調しています表示。従来の野菜トレイがもう少しエキサイティングになりました！

パーティーの盛り合わせがもっと必要ですか？チーズボード、レリッシュトレイ、前菜盛り合わせをチェックしてください！

CruditéPlatter

まず最初に、cruditéという言葉は何を意味し、どのように発音しますか？

古典的には、一緒に出される生野菜の断片として定義されます前菜としてのディップ、クルディテまたはクルディテは、伝統的な野菜トレイにあるものです。

Cruditéは「Crew-Dee-Tay」のように発音され、言うよりも食べるのがはるかに簡単です。

cruditéという単語はフランス語なので、必要に応じて電話してください。生野菜です。前菜を簡単に作ることができます。パーソナルトレーナーはとても誇りに思います。

どのようにしておいしい野菜トレイを作りますか？

クルーダイトトレイの最大の利点は、刻んだ生野菜はすべてそれ自体が素晴らしいことです。または、通常一緒に出されるディップやハマスの媒体として使用することもできます。レリッシュトレイ、チャーカトリートレイと混同しないでください。 、またはチーズボード。

レリッシュトレイには、野菜を保存するために調理、発酵、または漬物のいずれかで処理された野菜が含まれます。同様に、チーズボードには通常、肉、チーズ、ナッツ、オリーブ、

Charcuterie Boardは、硬化した硬いサラミ、コンフィット、ソーセージ、さらにはパテなど、さまざまな形の調理済み肉を強調し、マスタードを添えています。jエリー、そして肉と一緒に食べるクラッカー。

私の経験では、適切なクルーダイトトレイには生野菜しか含まれていませんが、緑の野菜をブランチングして繊維質を取り除くか、柔らかくすることを好む人もいます。特に難しいです。

目にする可能性のあるほとんどのクルーダイトトレイには、生野菜と加工野菜の組み合わせがあります。パーティーで提供するボード/トレイ/大皿がどれであっても、それらはすべて群衆にとって素晴らしいフィンガーフードです！

私の（非常に役立つと思う）ヒントやコツ、基本的な料理情報、および同様のレシピのアイデアをスキップしたい場合は、これに直接アクセスしてくださいおいしい簡単なCruditésPlatterレシピ–印刷可能なレシピカードが見つかるページの一番下までスクロールするだけです。

Crudites Trayは単なる野菜の盛り合わせですか？

技術的にはそうですが、にんじんやセロリのスティック以上のものです！クルディテスプラッターには、次のような野菜を含めることができます。

• ブロッコリー
• カリフラワー
• キュウリ
• ラディッシュ
• ミニピーマン
• セロリ
• にんじん
• さやえんげん
• ししとうがらし
• エンディブ
• チェリートマト
• アスパラガス
• インゲン
• スナップエンドウ
• ズッキーニ
• イエロー/ベイビースカッシュ

地元の農家の市場を散歩して、季節や地元の食材をチェックしてください。緑だけでなく、できるだけ多くの野菜を見つけるのが大好きです。明るくカラフルなのは、かわいくて栄養価の高いことを意味します！

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通常、クルディテは何と一緒に出されますか？

クルディテの盛り合わせは生の野菜を出すことであるため、ディップやドレッシングを一緒に出すのが通例です。

さまざまな野菜、フレーバー、テクスチャーがあるので、野菜の数と提供する人数に応じて、クルディテの盛り合わせに少なくとも2〜3種類のディップを提供するのが好きです。

さまざまなテクスチャディップを使用できるだけでなく、さまざまなフレーバーやスパイスレベルを使用できます。私の一番のおすすめはスパイシーなフムスです！ひよこ豆でできているので、野菜としても数えられますよね？

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次のクルディテディップはいつも私たちのクリームベースのディップ。タングは野菜とのコントラストが良いだけでなく、フレンチオニオンスープミックスやランチシーズニングなどのさまざまな調味料に混ぜることができます。

ベジトレイディップの最後の選択肢は、塩辛くてガーリックなチーズです。展開する。本質的に濃厚なディップで、フレーバーは大胆ですが、ほとんどの人に広く好まれています。クラッカーやチーズと一緒に食べるのも大好きなので、お気に入りのチーズスプレッドはいつも冷蔵庫にあります！

ホストしているときに忘れずに食べられるように、お気に入りを必ず含めてください。私は他の人が食べることを心配し、自分自身を食べるのを忘れがちです！

クルディテに使用する野菜は何ですか？

好きな野菜を使用できます！物事を揺るがそうと試みていないものを1つか2つ投げてください！

どうやってクルディテを新鮮に保つのですか？

準備した野菜を氷水に入れたり、包んだりするのが好きです湿らせたタオルを冷蔵庫のビニール袋に入れて保管します。

最初に野菜を調理する必要がありますか？

ほとんどの野菜は完全に生でおいしいですが、私は私のインゲン、エンドウ豆、アスパラガスは、それらの繊維質を取り除くためにわずかに調理されました。沸騰したお湯で1分間湯通しするだけでうまくいきます！

カット野菜は栄養素を失いますか？

最初に摂取する栄養素は、ビタミンCによって運ばれるためです。水ですが、それは最小限です。ほとんどの栄養素を維持するための鍵は、それらを水に沈め、湿らせて空気から遠ざけ、非常に涼しく保つことです。

きゅうりは切ってからどれくらい持ちますか？

スライスして氷水に浸すと、最長1週間持続します！

少し柔らかくする必要がある野菜を提供している場合は、すばやくブランチングしてみてください。軽く調理するだけでなく、サービングプラッターで鮮やかな緑色を維持するのに役立ちます！

野菜をクルディテ用にブランチングするにはどうすればよいですか？

1. 沸騰した塩水の大きな鍋に、大きなボウルに氷水を入れます。
2. サヤインゲンとスナップエンドウ豆からアスパラガスの茎とひもの底を取り除きます。
3. 開始一度に1つの野菜を入れて、トリミングした野菜を沸騰したお湯に降ろします。
4. かき混ぜて1分間調理します。
5. 沸騰したお湯から取り出し、すぐに氷水に浸します。調理プロセスを停止し、鮮やかな緑色を維持します。
6. 調理したい追加の野菜を続けます。
7. すべての野菜が湯通しされたら、適切な容器に保管します。プラッターを組み立てる準備ができました。

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