ビールパン

このビールパンのレシピはシンプルなだけでなく、この世のものとは思えないほど美味しいです。私のトリックに従って、この世のものとは思えないビールパンを作りましょう！これがあなたが必要とする唯一のレシピになることを約束します！

ビールパン

私が作った基本に戻る前に、10種類以上のビールパンのレシピ。このレシピは、私の祖母が1970年代にシュミットのビールを使って作ったものに基づいています。ビールが入っているとは誰も言わなかったし、絶対に聞いたこともない！しかし、私はそれが私が家で経験したことのない最も驚くべき独特の味を持っていることを覚えています。ベーキングに関しては、おばあちゃんには特別な魔法があるといつも思っていました。 （真実は、彼女がそうだと思います！）

ビールのオプション

IPAビールが一番好きでしたが、ここに私たちのお気に入りがあります：

Surly Furious IPA

Eddyline Brewery Epic Day

Blue Moon Pacific Apricot Wheat

Leinenkugels Oktoberfest

Pikes Peak Brewing Co. Elephant Rock IPA

ビールパンのすごいところは、季節に応じて変えることができることです。カボチャ、リンゴ、または蜂蜜風味のビールを試して、風味をさらに高めましょう。ギネスビールパンは試したことがありませんが、素晴らしいと聞きました。

ビールパンのレシピ

私がおばあちゃんを訪ねて、彼女が寛大に彼女のレシピを私と共有したとき、私たちは彼女がなぜ彼女がしたようにそれをしたのかについて話しました。彼女は実際にバターの代わりにラードを使用しました。それはより経済的ですぐに入手できるからです。 （彼らはあまり持っていなかったし、いつも持っていたものを利用していました！）彼女はオーブンに入れる前にラードをビールパンの上に置きました。私はそれが魅力的であることに気づき、なぜ彼女に尋ねました…彼女は「それが私のお母さんがそれをした方法だから」と言いました。十分に公平です！

このレシピでは、オプションとして塩もリストしました。私たちは塩辛いパンが大好きで、完成品に海塩をまぶしたことさえあります！必要に応じて、塩を省略できます。

ビールパンの砂糖

おばあちゃんもそうしました彼女に砂糖を加えないので、私はそれをレシピから除外します。ただし、使用するビールによっては重要な成分です。

IPAビールから始めたところ、砂糖を追加する必要がないことがわかりました。そのビールの力は、ビールパンに適切に風味を付けるのに十分でした。結局、レシピでMiller Liteを使用することになり（IPAも飲みたくて外出していたので！）、パンがそれほど風味豊かだとは思いませんでした。だから私はグラニュー糖大さじ2を追加し、それがどうなるかが大好きでした。このビールパンのレシピには、大さじ1〜4杯のどこでも追加できます。好みに応じて追加する必要があります。

より甘いビールパンを好むが、グラニュー糖を使用したくない場合は、はちみつが使えます！以下で共有するレシピでは、約1/4カップが最適です。

バターとビールのパン

バターが重要です！数え切れないほどのビールパンのレシピを作った後、私は有塩バターが好きで、それは可能な限りオーガニックでなければならないことに気づきました。色が濃く、風味が豊かです。ラードがおばあちゃんのレシピでしたことを再現しようとすると、高品質のバターを使用していることを確認する必要がありました。私たちのお気に入りの1つは、生協で見つけたアーミッシュの有塩バターでした。チャレンジバターも大好きでした！

ビールパンのフレーバーオプション

基本レシピであるビールパンは、好みに合わせて簡単にカスタマイズできるパンの1つです。

ビールチーズパン：

1〜11 / 4カップのチェダーチーズをバター。焼く前にパンの上に広げるために約1/4カップを予約するのが好きです。ガーリックパウダー小さじ1と乾燥ローズマリーを加えてワンランク上のものにすることもできます！

アップルビールパン：

シナモン小さじ1、刻んだリンゴ1カップを加えて使用します。リンゴ風味のビール。アップルバターを追加して、最高の味をお楽しみください！

チョコレートビールパン：

1/2カップのミニチョコレートチップを追加します（さらに上に振りかけるために追加します）。ブラウンシュガー1/4カップとチョコレート風味のビールを使用してください。

ビールパンを作るときは、空が限界です。あなたの好きな味は何ですか？

これは私がこのビールパンを作った方法についてのビデオです。このバージョンではクアーズを使用しました。