ベーキング用のココナッツフレークをトーストする方法
デザートのトッピングとして使用したり、クッキー、マフィン、パイの詰め物、ケーキに混ぜたりできるココナッツフレークをトーストする方法を学びます。トーストすると、ココナッツの風味がより複雑になり、少しクリスピーな食感になります。後で使用するために固定する “
ココナッツフレークをトーストする方法
スキルレベル:初心者
トーストしたココナッツは、カップケーキのトッピングとして使用したり、パイを詰めるためにペストリークリームに混ぜたり、ケーキの層の間に広げたりすることができるシンプルなコンポーネントです。
同じ方法で、甘くしたココナッツと無糖のココナッツの両方をトーストできます。ココナッツは、少しナッツのような味わいの明るい茶色と、より深いナッツの風味の濃い茶色にトーストすることもできます。
ストーブの上でココナッツフレークをトーストする方法
ストーブでココナッツをトーストするのは、1〜2カップ程度の小さなバッチに最適です。
ココナッツを乾いた状態で注ぎますスキレットを中火/弱火にかけます。ココナッツを注意深く観察し、頻繁にかき混ぜます。ココナッツはナッツの香りがし始め、茶色になり始めます。
オーブンでココナッツフレークをトーストする方法
大きなbを乾杯するにはココナッツのアッチ、2カップを超えるものは、オーブン方式が最適です。
ココナッツフレークをシートパンに薄く広げます。 325 F(163 C)で焼きます。 5分ごとにココナッツをチェックし、ココナッツが希望の色になるまでかき混ぜます。これには約10〜15分かかります。
トーストしたココナッツの用途
ココナッツクリームパイを作るチョコレートムースに混ぜるトップカップケーキ
成分
- 甘くしたまたは無糖のココナッツフレーク
手順
- ストーブトップ法(最大2カップのココナッツに最適)ココナッツフレークを、ココナッツが鍋の底に薄層に広げます。
- ココナッツがナッツの香りがして茶色になり始めるまで、頻繁にかき混ぜながら中/弱火で加熱します。
- オーブン法( 2カップ以上のココナッツに最適)ココナッツフレークをシートパンに注ぎ、薄く均一な層に広げます。
- ココナッツを325F(163 C)のオーブンで、約5分ごとにかき混ぜながらトーストします。これには約10〜15分かかります。
- 薄茶色はわずかにナッツのような風味になり、濃い茶色はよりはっきりとしたナッツの風味になります。
- トーストしたココナッツは、密閉容器で室温で最大1か月間完全に冷やしてから保管してください。
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