ブラックアイドピーズ
伝統的な南部料理は、不健康な食材を大量に摂取しますが、ブラックアイドピーズはその1つではありません。タンパク質と繊維ですが、缶詰で購入する場合は、必ず水気を切り、すすいで塩分を減らしてください。
栄養成分
サービングサイズ：1カップ
カロリー： 200
タンパク質：13 g
脂肪：1 g
飽和：0 g
単飽和：0 g
ポリ不飽和：0 g
炭水化物：36 g
砂糖：6 g
繊維：11 g
主要なビタミンとミネラル
チアミン
量：.3 mg
1日あたりの値：23％
葉
量：358mcg
日量：89％
鉄
量：4.3mg
日量：24％
マグネシウム
量：91.1 mg
1日量：23％
リン
量：268 mg
1日量：27％
カリウム
量：478 mg
1日あたりの値：14％
亜鉛
量：2.2 mg
1日あたりの値：15％
銅
量：.5 mg
1日あたり値：23％
マンガン
アモunt：.8 mg
1日の摂取量：41％
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