チョコレートバナナマフィン

焦げ目がついたバナナをどうするか？答える必要がなくなることのない質問です。先日、熟したバナナを使ってヨーグルトバナナブレッドのバッチを作ろうとしていましたが、土壇場で交換することにしました。ココアパウダーとチョコレートチップをバッターに少し加え、パンの代わりにマフィン焼き器にすくって簡単に分けて、おいしいチョコレートバナナマフィンを手に入れました。甘すぎない完璧なご馳走で、朝のコーヒーと一緒にちょっと特別なものが欲しい日は冷凍庫に入れておくことができます。

熟したバナナを使って最高の味を出す

チョコレートバナナのマフィンは美味しそうですが、辛抱強く、熟したバナナの上に茶色が出るまで待って、このレシピを作りましょう。 。熟しすぎたバナナは甘く、バナナの風味がより強くなります。これは、バナナの風味がマフィンに実際に伝わるようにするためのものです。さらに、柔らかくて非常に熟していると、つぶしやすくなります。 ;）

チョコレートバナナマフィンを冷凍する方法

これらのバナナマフィンはすでに1食分になっているので、必要に応じて冷凍および解凍するのに最適です。 （または「必要に応じて」？）マフィンを冷凍するには、マフィンが完全に室温まで冷えることを確認してから、ガロンサイズのジップトップフリーザーバッグに入れて冷凍庫に移します。解凍するには、マフィンを放すことができます。室温で15〜30分間、または電子レンジで約30秒間、温まってチョコレートチップが溶けるまで座ってください。コーヒーを飲むとすっごく美味しいです！

その他のマフィン追加- in Ideas

このようなマフィンは、（チョコレートチップに加えて、またはチョコレートチップの代わりに）アドインを実際に試すことができるので、ちょっと楽しいです。ピーナッツバターチップはこれらの中で本当に良いでしょうマフィン、細かく刻んだココナッツのようなもの。クルミはバナナブレッドの定番ですが、アーモンドもこのバナナとチョコレートの組み合わせで本当においしいでしょう。

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チョコレートバナナマフィン

チョコレートバナナマフィンは冷凍庫にやさしいおいしいお菓子で、茶色のバナナを使い切って無駄にならないようにするのに最適な方法です。

総費用：レシピ$ 3.97 /サービング$ 0.33

作成者：Beth-予算バイト

準備時間：15分

調理時間：35分

合計時間：50分

サービング：12

材料

• 1カップのマッシュドバナナ（約2〜3個のバナナ）（$ 0.42）
• 1カップのプレーンヨーグルト（$ 0.67）
• 2つの大きな卵（$ 0.46）
• 1/2カップの砂糖（$ 0.40）
• 大さじ4の溶かしたバター（$ 0.52）
• 大さじ1バニラエキス（$ 0.30）
• 1.5カップの万能小麦粉（$ 0.23）

1/3カップの無糖ココアパウダー（$ 0.21）

• 小さじ1ベーキングパウダー（$ 0.02）
• ベーキングソーダ小さじ1/2（$ 0.02）
• 塩小さじ1/2（$ 0.01）
• 1/2カップチョコレートチップ（$ 0.70）

手順

• オーブンを350ºFに予熱します。マフィン焼き器に紙のライナーを並べます。
• バナナをよくつぶします。マッシュポテトバナナが1カップ必要です。1カップより少し少ない場合は、少し多くのヨーグルトを使用してバナナを補うことができます。1カップより少し多い場合は、ヨーグルトを少し減らして、余分なバナナ。
• マッシュポテトをヨーグルト、卵、砂糖、溶かしたバター、バニラと一緒に大きなミキシングボウルに入れます。材料をよく混ぜ合わせます。
• 別のボウルで、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒にかき混ぜます。 。
• 乾いた材料を湿った材料と一緒にボウルに注ぎ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。混合しても大丈夫です。少しゴツゴツです。過度にかき混ぜないでください。最後に、チョコレートチップをバッターに入れます。
• バッターをマフィン缶の12個のウェルに分けます（各ウェルを一番上まで満たします）。マフィン缶を予熱したオーブンに移し、35分間焼きます。
• 焼き上げたら、缶からマフィンを取り出し、サーブする前にワイヤーラックで冷やします。

レシピのコストの計算方法についてはこちらをご覧ください。

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栄養

サービング：1マフィン・カロリー：232.86kcal・炭水化物：38.8g・タンパク質：4.37g・脂肪：8.02g・ナトリウム：233.58mg・繊維：2.22g

栄養価は推定値です。こちらの栄養に関する免責事項をご覧ください。

機器

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下にスクロールしてステップバイステップの写真をご覧ください！

チョコレートの作り方バナナマフィン–ステップバイステップの写真

オーブンを350ºFに予熱し、マフィン焼き器に紙のライナーを並べます。フォークで2〜3本のバナナをよくつぶします。マッシュポテトバナナ1カップが必要です。バナナが少し少ない場合は、それを補うために少し余分なヨーグルトを追加することができます。バナナが1カップ強の場合は、ヨーグルトを少し減らして余分なバナナを補うことができます。

つぶしたバナナを大きなミキシングボウルに、プレーンヨーグルト1カップ、大きな卵2個、砂糖½カップ、溶かしバター大さじ4、バニラエッセンス大さじ1と一緒に加えます。これらの材料をよく混ぜ合わせます。

別のボウルで、1.5カップの中力粉、1/3カップの無糖ココアを一緒にかき混ぜます。粉末、ベーキングパウダー小さじ1、ベーキングソーダ小さじ1/2、塩小さじ1/2。乾いた材料が非常によく混ざるまでかき混ぜます。

乾いた材料を湿った材料に加え、すべてが揃うまでかき混ぜます。しっとり。混合物はゴツゴツしますが、過度にかき混ぜないようにしてください（写真は混合物が半分攪拌されていることを示しています。次の写真で完全に攪拌されたバッターの外観を確認してください）。

最後に、1/2カップのチョコレートチップをバッターに入れます。もう一度かき混ぜすぎないように注意してください。

バッターをマフィン焼き器の12個のウェルに分けます。バッターは各ウェルを一番上までいっぱいにします。マフィン缶を予熱した350ºFのオーブンに移します。

予熱したオーブンでマフィンを35分間焼きます。焼きたてのマフィンを缶から取り出して冷ましてからお召し上がりください。

お楽しみください！