カロライナビネガーバーベキューソース
カロライナビネガーバーベキューソースはピリッと辛く、豚肉を出すときの究極のソースです！ノースカロライナ州で生まれたこのソースは、わずか6つの材料で簡単に作ることができます。この伝統的なソースは、豚肉のバーベキューを真剣に受け止めている人を対象としています。
私の出身地は、Carolina VinegarSauceのない適切な南部のプルドポークサンドイッチではありません。ノースカロライナ州では、プルドポークをみじん切りにし、柔らかいパンに載せて、パンチを詰めたこのソースをトッピングしたことで有名です。燻製肉の美しい風味を、影を落とすことなくすべて引き出します。
米国のどこに住んでいるかによって、あなたはおそらくあなた自身のバージョンのバーベキューソースを持っているでしょう。甘くて濃厚なものもあれば、マスタードベースのものもあります。それから、昔ながらの伝統的な酢ソースがあります。長年の試練に耐えたシンプルで大切なレシピから作られたカロライナビネガーBBQソース。
レシピのベースは、強い酸性の風味をもたらすアップルサイダービネガーです。濃厚なスモークポークとよく合います。ケチャップと黒糖を加えると、酢の風味が少しまろやかになります。ソースを上から乗せるには、赤唐辛子フレークと黒胡椒がたまらないスパイシーなキックを与えます。
さて、私はいつもカロライナビネガーに豚肉とリブを引っ張って出しています。グリルドチキンにかけたり、コールスローのドレッシングとしても美味しいです。あまり熱が好きでない場合は、赤唐辛子を減らすことで熱レベルを調整できます。
カロライナビネガーバーベキューソースで提供するもの
好きな場合おいしいバーベキューとそれに伴うすべてのおいしい食事、そしてこの投稿はあなたのためです。友達や家族がこれまでに食べたことがないこのソースを使って最高のポークバーベキューとサイドを作るには、これらのレシピを保存、固定、印刷する必要があります。
- スロークッカープルドポーク
- スモークプルドポーク
- スウィートヒートグリルチキン
- バーベキューレッドスロー
- イージーオーブンローストチキンブレスト
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カロリナビネガーバーベキューソース
印刷ピン
材料
- 2カップのアップルサイダービネガー
- 2杯のケチャップ
- 大さじ2杯のブラウンシュガー
- 小さじ1杯の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1杯の黒コショウ
- 小さじ1/2の塩
手順
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すべての材料を小さな鍋に入れます。沸騰したら、砂糖と塩が溶けるまで2分間煮込みます。
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火から下ろし、冷まします。使用する準備ができるまで、冷蔵庫の蓋付きの瓶または瓶に保管してください。最大3週間保存できます。
レシピが好きですか？必ずここに固定して保存してください。