ポークチョップを振って焼く
ポークチョップを振って焼くのは非常にサクサクしていて柔らかく、1枚のシートで焼いて、1時間以内に準備できます。このワンパンの食事は家族全員を満足させ、簡単に片付けることができます。
ワンパンの料理は作りやすく、より多くの人に食べさせることができるので、私たちは大好きです。このバージョンでは、シェイクアンドベイクポークチョップをジャガイモ、タマネギ、ニンジンで焼きましたが、その組み合わせは絶対に美味しいです。ワンパンハニーガーリックチキンとライス、ワンパンイタリアンチキンとライス、クランベリーオレンジチキンなど、他のワンパン料理もお試しになることをお勧めします。
イージーシェイクアンドベイクポークチョップ
シェイクアンドベイクポークチョップは、おいしいパン粉パン粉の混合物でコーティングされ、黄金色に焼き上げられます。このレシピは子供の頃の思い出をすべてもたらし、家庭用調味料はこの料理をまったく新しいレベルに引き上げます。これを完全な食事にするために、私たちはポークチョップをジャガイモ、赤玉ねぎ、にんじんで焼きました。同様に、シェイクポークチョップとベイクポークチョップを、アスパラガス、ブロッコリー、チンゲン菜などのお気に入りの野菜と混ぜることができます。
ランチサラダドレッシングと調味料ミックス、ニンニク、タイム、イタリアンハーブの調味料を使用しました。ミックス。次に、この混合物を使用して、ジャガイモとポークチョップのパン粉の両方をコーティングしました。ドライランチ調味料は、この料理に豊かでピリッとした風味を与えます。
パン粉コートの良いところは、2つの機能を果たすことです。第一に、ポークチョップに完璧な黄金色とカリカリ感を与え、第二に、水分を保持し、ポークチョップに素敵でジューシーな中心を与えます。
シェイクを作り、ポークチョップを焼く方法は?
ポークチョップを振って焼くのはとても簡単です。レシピは、2つの簡単なステーションを設定することで構成されています。
- 卵と牛乳のディップステーション
ここでは、卵と牛乳を組み合わせ、泡立てて組み合わせます。パン粉ミックスに入れる前に、まずポークチョップを浸します。
- パン粉調味料ミックス
ここでは、パン粉パン粉と調味料ミックスを組み合わせて、ポークチョップを牛乳の混合物に浸した後。
どのくらいの時間シェイクしてポークチョップを焼きますか?
このシェイクアンドベイクポークチョップバージョンでは、骨を使用しました-ポークチョップで、厚さ約1インチ。それらを400°Fで約25分間、または黄金色になるまで調理するのが最善です。骨なしのセンターカットポークチョップの場合、調理時間はほぼ同じになります。
ポークチョップを350°Fなどの低温で調理する場合は、調理時間を約に増やす必要があります。 40分。低温で調理すると、ポークチョップの皮が柔らかくなることに注意してください。
どのように作りますかポークチョップをカリカリに焼いた?
ポークチョップをカリカリに焼く秘訣は、高温で焼くことです。最良の結果を得るには、400°Fで約25分間焼くことをお勧めします。同様に、425°Fで約18〜20分間焼くことができます。
ポークチョップの代わりに鶏肉を使用できますか?
もちろんです。チキンは、これを含む多くのレシピでポークチョップの優れた代替品です。鶏肉を使用する場合は、骨付き/皮付き鶏もも肉または鶏胸肉のいずれかを使用することをお勧めします。
鶏胸肉の調理時間も長くなります。内部温度が鶏肉は165度Fahrenheitです。つまり、鶏肉は調理されており、安全に摂取できます。
ポークチョップをシェイクして焼くことができますか?
コーティングされたポークチョップをパンフライしたい場合は、少量を使用してください。カノーラオイルのような飽和脂肪が少ない植物油の。ポークチョップを大きなフライパンで中〜強火で片面約5分間炒めます。
ポークチョップは健康的ですか、それとも食事で食べるのが良いですか?
ポークチョップリブを含む他の豚肉のカットよりも脂肪とカロリーが低いです。それらは全体的に健康的でバランスの取れた食事の一部として素晴らしいですが、脂肪やカロリーを過剰に消費しないように、1食分量を約3オンスに保ちます。ポークチョップにロースト野菜またはサラダを添えて、栄養素を追加します。揚げるのを避け、パン粉を軽くしてカロリーを減らします。
ランチシーズニングの代わりに何を使用できますか?
- 1ティースプーンの乾燥パセリ
- 1/4ティースプーンの挽いた黒コショウ
- 1/2ティースプーンの塩
- 1/2ティースプーンのにんにく粉、オニオンパウダー、乾燥タイム
小さなボウルで、すべての材料を一緒にかき混ぜて、ランチドレッシングミックスの代わりに使用します。
何をするかシェイクアンドベイクポークチョップと一緒に召し上がりください。
ポークチョップをお好みのサイドディッシュと混ぜることができるので、ベイクは素晴らしいアイデアです。私たちはいくつかのジャガイモを味付けし、ポークチョップと一緒に焼くのが大好きです。同様に、サツマイモ、ブロッコリー、アスパラガス、チンゲン菜、ズッキーニ、またはキノコでそれらを焼くことができます。
シェイクポークチョップやベイクポークチョップとよく合うワインは何ですか?
ポークはピノノワールやカベルネなどの赤ワインとよく合います。できれば、肉の風味を圧倒しない、軽いボディの赤ワインを使用することをお勧めします。同様に、明るい酸味は豚肉のわずかな脂っこさにぴったりです。
オーブンで焼いたポークチョップのレシピのヒント:
- 高品質の有機豚肉を購入してみてください肉の量は非常に重要です。
- 豚肉の色を見てください。赤みがかったピンクから紫がかった赤になっているはずです。人々は、明るい色の豚肉は通常、新鮮で良いと考えていますが、その逆です。豚肉は濃いほど味が良くなります!
- 肉にも不快な腐った臭いがあってはなりません。臭いがして茶色がかった色が多く見られる場合は、より良いカットを探してください。
- スパイシーなものが好きな場合は、カイエンペッパーまたは赤唐辛子のフレークを追加します。
- ポークチョップを牛乳の混合物に浸し、パン粉の混合物に入れてから、コーティングを厚くします。もう一度ディップとトスを繰り返します。
- ディップとトスを2回行う場合は、パンくずの混合物を2倍にする必要があります。
シェイクアンドベイクポークチョップは非常にサクサクして柔らかく、1枚のシートで焼き、少ないコストで調理できます1時間以上。この1つのパン粉は家族全員を甘やかし、簡単に片付けることができます。
準備時間:15分調理時間:30分合計時間:45分
材料
- 4-5個の骨付きポークチョップ
- 2ポンドのポテト(チャンクにカット)
- 1にんじん(きれいにして斜めに切ります)
- 赤玉ねぎ1個(四分の一)
- オリーブオイル3杯
- パン粉パン粉1カップ(2回入れると2倍)
- 1/2カップの牛乳
- 2つの大きな卵(泡立てたもの)
- 味わう塩とコショウ
調味料ミックス
- 1パケット乾燥牧場調味料ミックス
- 1ティースプーンタイム
- 1ティースプーンガーリックパウダー
- 1/2ティースプーンパプリカ
- 1ティースプーン乾燥イタリアンハーブ調味料
手順
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オーブンを400度Fahrenheitに予熱します。大きな縁のある天板にオリーブオイルを軽く塗ります。取っておきます。
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野菜をきれいにして切り、軽くたたいて乾かし、余分な水分を取り除きます。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを大きなボウルに入れます。オリーブオイルを加えます。
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小さなボウルにすべての「調味料ミックス」の材料を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。調味料ミックスの半分を野菜とトスでボウルに加えて混ぜ合わせます。準備した天板の半分に野菜を1層に並べ、オーブンに移します。 20〜25分間焼きます。
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大きなボウルで卵とミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。取っておきます。
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パン粉パン粉を大きなボウルに入れ、残りの調味料ミックスと混ぜ合わせます。
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一度じゃがいもは20〜25分焼きます。ポークチョップを塩とコショウで味付けします。トングを使用して、ポークチョップを取り、ミルク混合物に浸し、パン粉ミックスにトスします。天板の残り半分に置きます。他の人と繰り返します。
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最初のポークチョップを浸した後、パン粉の混合物がねばねばしたり濡れたりしていないことを確認します。必要に応じて、パン粉のパン粉を追加します。より厚いコーティングの場合は、最初の浸漬後、各ポークチョップをミルク混合物とパン粉混合物に再度浸漬します。その場合、パン粉のパン粉の量を2倍にする必要があります。
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12分間、またはコーティングが黄金色になるまで焼きます。ポークチョップを反対側にひっくり返し、野菜をトスし、さらに12〜13分間、または黄金色になるまで焼きます。
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パセリを添えてサーブします。
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