ココナッツミルクとクリームの違い

ココナッツミルクとクリーム

アジア料理では、カレーを問わず、おそらくココナッツミルクまたはクリームを使用したことがあります。 、ケーキまたはデザート。どちらもココナッツの白身の肉を水でブリットして、濃厚でクリーミーな液体になるまで作ります。

しかし、違いは何ですか？主な違いはココナッツミートの濃度ですが、ここでさらに分解します。

ココナッツミルク

調理用のココナッツミルクは缶に入っています。白いココナッツの肉を水で、濃厚な液体になるまでブリッツで作ったものです。

白ではなく灰色がかったように見えますが、これは正常です。ココナッツミルクはまた、厚いすくい取り可能な層と液体層に分離します。開く前に缶を振って、それらをまとめます。

カートン内のココナッツミルク（乳製品以外のミルクセクション）は同じではないことに注意してください。水分含有量がはるかに高く、脂肪含有量が低く、コーヒー、スムージー、シリアルへの注入に適した他の添加物が含まれている場合があります。

ココナッツクリーム

ココナッツクリームも缶に入っており、ココナッツ肉の濃度が高くなっています。厚みがあり、脂肪分が多く、全体をすくうことができます。

ココナッツミルクとクリームは、カレーやスープなどのレシピでほとんど交換可能です。より豊かな風味と食感がお好みの場合は、ココナッツクリームをお試しください。その逆も同様です。ただし、焼き菓子にココナッツミルクやクリームを使用する場合は注意が必要です。ココナッツクリームは水分をあまり含まないため、レシピのバランスが変わる可能性があります。

ココナッツライスを作る場合、水分が不足すると、ライスが適切に調理されません。レシピで推奨される成分と比率を使用します。

凝縮ココナッツミルクとは何ですか？

この製品は濃厚で甘く、ココナッツミルク、水、砂糖、通常は増粘剤。ピニャコラーダなどの飲み物や、練乳の乳製品を含まない代替品として使用するのに最適です。 「ココナッツミルクやクリームの代替品としては適していません。

ココナッツクリームとは何ですか？

この製品はオーストラリアでは一般的ではありません。凝縮したココナッツミルクに似ていますが、

これで、多くのおいしいココナッツ製品の違いがわかりました。以下のココナッツミルクとクリームを使用しておいしいレシピを見つけるか、ここをクリックしてココナッツミルクとココナッツミルクのコレクションをご覧ください。クリームレシピ。