Burger Sauce (日本語)
- うーん
この自家製バーガーソースは本当に簡単に作ることができませんでした。一番いいのは、おそらくすべての材料がすでに手元にあることです！
ほら、私はビッグマックソースの絶対的な吸盤です、私は本当にそうです。でも、自分でハンバーガーソースを作り始めたら、二度と戻らないと約束します。なめらかでクリーミーでありながら、ピリッと風味が溢れています。納得できませんか？フォローミー…
最高のバーガーソース
Iもちろん、私の謙虚な意見では。まず最初に、必要なものを見てみましょう。
バーガーソースの材料
- マヨネーズ–サワークリーム、ヨーグルトなどをサブサワーしないでください。
- ケチャップ–特に酢であることがわかっているブランドは避けてください。
- マスタード–私は通常ディジョンに行きます。それが私の冷蔵庫で通常ノックしているものだからです。しかし、クラシックイエローマスタードはうまく機能します。
- ピクルスジュース–酸味があり、クラシックなハンバーガー/ピクルスの組み合わせが得られます。
- オニオンパウダー–滑らかなハンバーガーソースが好きなので、パウダーを使用します。しかし、少量の細かく刻んだエシャロット/ホワイトオニオンを使用することもできます。
多くのレシピでは、ソースに刻んだピクルスまたはピクルスのレリッシュを使用していますが、やはり私はより滑らかなソースを好みます。ピクルスジュースをみじん切りのピクルスとある種の酸味（できれば白酢）に変えるか、単にピクルスのレリッシュにすることができます。
バーガーソースの作り方
ボウルに入れてボブがおじさんと組み合わせるのと同じくらい簡単です。味を合わせるために、ソースを冷蔵庫に入れてから出すことをお勧めします。これは、乾燥した玉ねぎをソースに柔らかくする場合にも役立ちます。
バーガーソースも非常に簡単にカスタマイズできるので、お気軽に味蕾を調整してください。つまり、クリーミーなソースにマヨネーズを追加したり、甘いソースに砂糖を少し加えたり、「ピリッとした」ソースに少し酸味を加えたりします。
バーガーソースはどのくらいの期間保持されますか？
ほとんどの調味料と同様に、ハンバーガーソースは冷蔵庫にしっかりと密封しておくと保存寿命が長くなります。私は通常3〜4日間保管しますが、あなたの裁量でもっと長く保管してもかまいません。疑わしい場合は、使用するマヨネーズ、ケチャップ、マスタードの貯蔵寿命を確認してください。
ハンバーガーソースの使用方法
最も明白な使用法は、もちろんハンバーガーです。しかし、このソースは実際にはディップとして最適です。特にフライドポテト、スイートポテトフライ、ポテトウェッジに最適です。
このソースは私の朝食バーガーにも非常によく合います！
別のおいしいコピー猫のレシピを探しているなら、間違いなく私のドミノのスタイルガーリックとハーブディップをチェックしてください。しかし、とりあえず、完全なハンバーガーソースのレシピを紹介しましょう。
バーガーソースの作り方（フルレシピ&ビデオ）
バーガーソース
プリントピン
機器：
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中型ミキシングボウル
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スパチュラ
成分（チェックリスト）：
- ▢大さじ4フルFメイヨーで
- ▢2tbspケチャップ
- ▢2tspマスタード（私はディジョンを使用していますが、クラシックイエローうまく機能します）
- ▢小さじ2ピクルスジュース（英国ではガーキン、米国ではディルピクルス）
- ▢小さじ1/2オニオンパウダー
- ▢小さじ1/2砂糖（または味わう）
- ▢小さじ1/4の塩（または味わう）
手順：
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すべての材料をミキシングボウルに入れ、かき混ぜて混ぜ合わせます。好みに合わせて調味料を調整し、しっかりと蓋をして冷蔵庫に入れるか、すぐに召し上がれます！
1分間の簡単なデモ！
注：
b）オニオンパウダー-繰り返しになりますが、私はハンバーガーソースが滑らかで、オニオンパウダーが好きです。ただし、細かく刻んだシャロットまたはホワイトオニオンを少量サブすることもできます。
c）フレーバー好み-このソースは非常にカスタマイズ可能なので、味蕾を微調整してください！つまり、より「ピリッとした」風味が必要な場合は、ピクルスジュースを上げることを検討し、より「熱」が必要な場合は、より多くのマスタードを検討してください。砂糖、またはクリーミーなソースの場合は、マヨネーズなどを追加します。
d）事前に準備し、ソースを休ませると、特に乾燥玉ねぎを使用する場合に、風味が調和します。私は通常休憩します。私のソースを1時間提供してから、残り物を冷蔵庫で3〜4日間しっかりと覆います（あなたの裁量でもっと長くします）。
e）カロリーies-約大さじ6の価値があり、1食分量は大さじ1です。レシピカードの測定値を使用した大さじ1のカロリー。