廃人ビーフストロガノフ
- うーん
壷鍋ビーフストロガノフ
速くて簡単な壷鍋ビーフストロガノフは、数分の準備作業で素晴らしい、心のこもった、家族に優しい食事。これは私のサイトで最も人気のあるレシピの1つで、数十万のシェアと肯定的なレビューがあります。このレシピが好まれているのには理由があります。簡単で、風味豊かで、経済的で、心のこもったもの。それは家族のお気に入りです。
このストロガノフはガーリックブレッドツイストとイタリアンガーデンサラダが大好きですが、それだけで満足できるほどボリュームがあります。そして、ピーナッツバターのフロスティングを施したカップケーキは、食事の完璧な終わりになります。
クロックポットビーフストロガノフ
©EazyPeazyMealz by EazyPeazyMealz.com
スロークッカーボードにピン留めして、後で使用できるように保存します。
このシンプルでありながら高揚した、食欲をそそるクロックポットビーフストロガノフレシピに興奮してください！ビーフを焼き、クリーミーなグレービーソースでゆっくりと調理して風味豊かに仕上げると、すぐにこのストロガノフを笑顔で楽しむことができます。
クロックポットビーフストロガノフは簡単に作ることができます。材料とあなたの時間の数分。それに加えて、味と風味に関する限り、それは本当の勝者です。コメントとレビューを見てください。このレシピは読者のお気に入りです！
どのカットの牛肉が必要ですか？
- さまざまなオプション：牛ひき肉から高級大理石のステーキ、テンダーロインまたはチャックローストまで、ストロガノフから使用できる牛肉のさまざまなカットがいくつかあります。では、いつどのカットを使用する必要がありますか？
- クイックレシピ：調理時間の短いレシピ（30〜40分）では、通常、テンダーロインやサーロインなど、より高価な牛肉のカットが必要になります。分解して柔らかくなり、より早く柔らかくなります。
- 中程度の調理時間：簡単なレシピに使用したものなら何でも使用できます。または、牛肉のひき肉も優れたオプションです。
- スロークッキング：チャックローストのようなバリューカットが優れています。たくさんの味。大きな価値。
- スロークッカーカット=チャック
この特定のレシピでは、壷でゆっくりと調理している間に柔らかく完璧に分解されるため、チャックローストを使用します、他の材料と組み合わせて風味のハーモニーを作ります！一口サイズにチャンクするか、食料雑貨店ですでにカットされた「煮込み肉」を購入するだけです。
ゆっくりとゆっくりと調理することの良いところは、より安いカットの肉を使用できることです。この食事であなたのお金のより多くの価値。あなたはそれに調理する時間を与えているのであなたはこのよりタフなカットで逃げることができます。
低くて遅い調理はタフな結合組織が壊れて、与えるチャンスがあることを意味します柔らかくておいしい肉を、より高価なカットの何分の1かの価格で提供します。
チャックロースト
使用する理由：
読者に提供するのが大好きですレシピのより経済的なオプション、そしてチャックローストで作業することを選択することで、コインを節約できるだけでなく、このローストにゆっくりと調理する機会を与えると、肉と脂肪の素晴らしいバランスを崩して豊かな風味を解放します。
それを素晴らしいものにする方法：
このレシピでは物事をシンプルに保ちたいのですが、肉をすばやく焦がして外面を焦がすと、この食事はさらにマジになります味の少し余分なブーストを与えることによってcal。強火ですばやく焼くには数分かかり、風味に大きな違いをもたらす可能性があります。
シェフとしてのあなたとあなたが投資したい時間は完全にあなた次第ですが。その後、スロークッカーに残りを任せるだけです！柔らかくするのに少なくとも4〜6時間かかり、歯ごたえがなくジューシーになります。
ストロガノフソースの材料？
この風味豊かなクラシックソースはシンプルで、ほんの少しの簡単な材料を使用した風味でやりがいがあります。この肉汁のようなソースには、冷蔵庫やパントリーにすでにある可能性が高い材料が含まれています！
タマネギ、ニンニク塩、ミルク、マッシュルームスープのクリーム、ウースターシャーソース、クリームチーズのみを組み合わせて使用しますスロークッカーで融合する機会があれば、本当にシンプルだったことに驚かれることでしょう！
もちろん、肉汁に代用して新鮮なキノコを追加したり、独自のクリームを作ったりすることもできますキノコのスープの。しかし、事実は残っています。シンプルな材料、信じられないほどの風味です。
壷鍋ビーフストロガノフを作るための手順
- 準備：材料を集めます。そして、スロークッカーを準備します。私は5クォートの壷を使用しました。大きくすることもできますが、小さくすることはできません。
- 茶色の肉：肉を茶色にし、フライパンで玉ねぎを少し調理します。これはスロークッカーの食事であり、フライパンを使用するのも逆効果に思えるかもしれません。肉をスロークッカーに入れて調理させるだけです。しかし、私を信じてください。外側に少し焦げ目を付けることで得られる風味は、余分な努力の価値があります。
最初に肉を軽くたたいて乾かして、外側に素敵な焼きを入れ、かき混ぜる誘惑に負けないでください。 。茶色の皮ができるまでそのままにしておきます。 - ソースを混ぜる：ソースを混ぜ合わせ、ソースと肉と玉ねぎの両方を5クォートの壷に入れます。ソースを別のボウルに入れて混ぜるか、すべてを壷に捨ててそこで混ぜます。
- スロークック：ローで4〜6時間調理します。これは本当にそれらのフレーバーを融合する機会を与えます。おいしい。
- 麺を追加する：調理済みの卵麺を追加します。スロークッカーに卵麺を入れて残りと一緒に調理するのは、一貫性のない結果になると思うので、追加しません。彼らはどろどろまたはカリカリになってしまいます。麺は準備に数分しかかからないので、別々に調理する価値があります。
ストロガノフをカスタマイズする
- きのこ：多くの読者、私も含めて、調理時間中にスロークッカーにキノコを追加しましたが、結果は素晴らしいです。ベラマッシュルームは風味が非常に複雑なので、私はベラマッシュルームを使うのが大好きですが、スライスした白いマッシュルームもうまく機能します！
- エンドウ豆：グリーンピースが好きな場合は、冷凍または新鮮なグリーンピースを1〜2杯すすぎます。最後に麺を入れたビーフストロガノフのスロークッカーにそれらを追加します。彼らはうまく暖まり、ちょうどいいでしょう！
- さいの目に切ったトマト：トマトを追加するときは、トマトがより早く分解し、調理時間の終わり（最後の20〜30分）に近づくように追加してください。調理時間が長すぎると、どろどろになる可能性があります。
- すりおろしたにんじん：にんじんを追加するときは、柔らかくするのに時間がかかるため、最初に入れることができます。
- すりおろしたズッキーニ：ズッキーニも密度の高い野菜なので、中途半端な位置に入れてください。
- ほうれん草のみじん切り：ほうれん草は壊れて柔らかくなるので、必ず次の場所に入れてください。最後に。すばやくかき混ぜるだけで十分です！
本当に、お気に入りの野菜ならどれでも使用できます。クリエイティブになって、野菜の摂取量を増やしてみてください！
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残り物の保管
冷蔵庫：
USDAが推奨するように、牛肉は調理後3〜4日間だけ冷蔵庫に保管する必要があります。衛生的な料理と手洗いを練習することは常に重要です。残り物を冷蔵庫に十分速く入れることも新鮮さの要素です。調理後、長時間放置しないでください。密閉容器に入れて密封してください。
食品の安全手順を守れば、週の後半にこれらのおいしい残り物を楽しむことができます。
冷凍庫：
もっと遠い将来に簡単に再加熱できる食事が必要な場合は、残ったストロガノフを冷凍するのが最適なオプションです。このストロガノフのレシピは、材料が固まらないため冷凍可能です。気密容器または頑丈なフリーザーバッグに保管してください。再加熱するときは、ストロガノフが固まらないように、加熱しながらよくかき混ぜます。
ソースを適切な濃度にするために、再加熱するときに少量の液体を追加する必要がある場合もあります。
テーブルでディナーをすばやく手に入れるためのその他の先取り食事：
- ビーフチップとグレイビースロークッカー
- スロークッカーポークカルニタスタコス
- イージースロークッカーフレンチディップサンドイッチ
レシピクレジット：見栄えの良いストロガノフからPinterestからインスピレーションを得ました。しかし、リンクが悪かったので、レシピを入手できず、誰がインスピレーションを得たのかわかりませんでした。私が始めるのに役立つ写真がありました。コメントにはいくつかの良い情報がありました。
私はそれを見て、残りを作り上げました。それから、出来上がりまで何度もそれを微調整しました。完璧なクロックポットビーフストロガノフ。
私の子供と夫は、スロークッカービーフストロガノフを定期的に作るように私に頼んでいます。それは私がとても楽しんでいるレシピの1つです。覚えておくべきことの1つは、高品質の卵麺を使用することです。そうしないと、壊れて、それほど良くありません！
完全な食事にする
- キュウリのサラダレシピ
- キノコのソテーレシピ
- ガーリックブレッドツイスト
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壷鍋ビーフストロガノフの作り方
壷鍋ビーフストロガノフ
プリントピン
材料
- 1つの大きなタマネギ
- 1ポンドのビーフシチュー肉一口サイズのピース（まだ一口チャンクになっていない場合）
- 1カップの牛乳
- 2缶のクリームキノコのスープ
- 4Tbsウスターソース
- 8オンスのクリームチーズ
- 116オンスパッケージの卵麺
小さじ1のガーリックソルト
オプションの材料（注：多くの人がこのレシピを調整しました。これらは見つかったものです。うまく機能するために）
- 1/2カップのサワークリーム
- 1カップの新鮮なキノコ
手順
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まずは切り刻むタマネギを盛り上げ、シチュー肉と一緒にフライパンに入れます。
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ガーリックソルトの季節
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タマネギが半透明になり始め、外側が焦げ目がつくまで調理しますが、完全には調理しません。これにより、肉のモケを保つことができます。それが壷鍋で調理している間です。これをスキップして、すべてを壷に捨てることができますが、それが終わったとき、それはしっとりと柔らかくなりません。肉を焦がすのに数分かかることは大いに役立ちます。
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別のボウルに、ミルク、マッシュルームスープ、ウスターソース、クリームチーズを混ぜ合わせます。ゴツゴツしすぎないようによくかき混ぜます（サワークリームとマッシュルームを追加する場合は、
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ソースミックスと肉と玉ねぎを壷に入れ、蓋をして、4〜6時間弱火で調理します。 。時々かき混ぜることができます。
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終了する直前に、パッケージの指示に従って水を沸騰させ、麺を調理します。
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麺が調理され、水気が切られたら、壷に入れてかき混ぜます。約5分間置いてから、サーブします。
ビデオ
栄養
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