アニス

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アニスとは？

アニスは一年生草本で、0.3〜0.6 m成長し、世界中で広く栽培されています。花は黄色で、複合散形花序で、葉は羽の形をしています。緑がかった茶色の隆起した種子は、食品や薬に使用されます。秋に熟すと収穫されます。アニスはアネトールのような香りと甘い「甘草のような」芳香の味があり、甘草キャンディーにアニスオイルを伝統的に使用するようになりました。

学名

Pimpinella anisum一部のテキストでは、アニスはAnisumvulgareまたはA.officinarumと呼ばれています。 「チャイニーズスターアニス」（Illicium verum）と混同しないでください。

一般名

アニスは、アニス、甘いクミンとも呼ばれます。

それは何のために使われますか？

伝統的/民族植物学的用途

アニスはスパイスやフレグランスとしての使用の歴史があります。それは少なくとも4、000年の間エジプトで栽培されてきました。その利尿薬の使用と消化器系の問題や歯痛の治療の記録は、この時代の医学のテキストに見られます。古代ギリシャの歴史では、アニスがどのように呼吸を助け、痛みを和らげ、尿を誘発し、喉の渇きを和らげるかを説明しています。このオイルは1800年代から商業的に使用されてきました。香水は、食品、石鹸、クリーム、香水に使用されています。アニスは、甘草キャンディーに追加されたり、「甘草」フレーバーの代替品として使用されたりすることがよくあります。アニゼットリキュールの香ばしい成分です。アニスは、アルコール、リキュール、乳製品、ゼラチン、プリン、肉、キャンディーなど、すべての食品カテゴリーで香料として広く使用されています。香辛料として販売されており、種子は口臭除去剤として使用されています。エッセンシャルオイルは、香水、石鹸、小袋だけでなく、薬用にも使用されています。

鎮痙薬/去痰薬

アニスは、駆風薬としてよく知られています。去痰薬。膨満感を軽減し、消化管を落ち着かせるその能力は、今日でも、特に小児科で使用されています。高用量では、鎮痙剤および防腐剤として、また咳、喘息、および気管支炎の治療に使用されます。研究によると、去痰薬または抗菌薬としてのアニスの使用に関する臨床データはありません。

その他の用途

アニスの油はシラミ、疥癬、乾癬の治療。

推奨される投与量は？

アニスの使用をガイドする最近の臨床研究はありません。ただし、消化不良での一般的な使用法は、0.5〜3 gの種子または0.1〜0.3mLのエッセンシャルオイルです。

禁忌

禁忌はまだ特定されていません。

妊娠/授乳

Aniseedは、評判の高い堕胎です。妊娠中の過度の使用は推奨されません。

相互作用

十分に文書化されていません。

副作用

アニスはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。皮膚、気道、消化管。

毒物学

油を摂取すると、肺水腫、嘔吐、発作を引き起こす可能性があります。