Virgin Margarita (Italiano)
Questo virgin margarita ha lo stesso sapore di quello vero! Questo mocktail è piccante e leggermente dolce, con un ingrediente segreto che lo supera.
Hai voglia di un margarita ma non puoi bere? O servire una folla e hai bisogno di unopzione analcolica? Entra in questa margarita vergine! È piccante e rinfrescante, punteggiato da quel classico bordo di sale. Ancora meglio, ha una sorpresa che porta un po di “funk” al sapore che ricorda la tequila. Con un focus sui sapori aspri ed equilibrato con il dolce appena sufficiente, è davvero la versione mocktail del nostro Margarita classico! (Vantaggio laterale: è anche meno calorico!) Ecco tutti i nostri segreti.
Cosa cè in questo margarita vergine?
Ecco come trasformare il cocktail preferito di tutti in un cocktail analcolico di margarita! Il margarita è un alcolico classico drink nellelenco dei cocktail ufficiali IBA dellInternational Bartender Association, il che significa che esiste una definizione “ufficiale” del margarita: tequila, Cointreau e succo di lime. Ma come rendere quel gusto così intrigante … senza alcol? (Un margarita a prova di zero, se vuoi?) Ecco cosa abbiamo fatto:
- Succo di lime: sempre.
- Succo di limone: luso di limone e lime porta sfumatura agli agrumi.
- Acqua tonica: le bolle aggiungono una scintilla!
- Sciroppo dacero o semplice sciroppo: solo una pioggerella bilancia lacidità.
- Succo di sottaceti: Sì, il succo di sottaceti aggiunge quel “funk” di tequila! Continua a leggere per scoprire perché …
Il segreto? Pickle juice.
Il segreto per rendere delizioso questo margarita vergine sopra le righe? Succo sottaceto. Aggiungere intrigo al sapore di un mocktail è essenziale per renderlo più di un semplice succo di frutta. È consuetudine sperimentare ogni sorta di cose , compresi gli alcolici analcolici. Ma non volevamo aggiungere un ingrediente speciale che avresti dovuto acquistare appositamente.
È qui che entra in gioco il succo di sottaceti! Porta un funk salato a questo margarita vergine che ti fa sentire come se ci fosse un po di alcol in esso. Ma non è così tanto che si nota! È anche totalmente facoltativo, quindi non devi farlo se ti rende strano. Ma dopo più test di gusto, metti il virgin margarita era il cl Vincitore di orecchie!
Meno zucchero del margarita vergine standard!
Adoriamo i nostri cocktail croccanti e aspri da queste parti. Quindi, proprio come la nostra Margarita classica, non cè quasi nessuno zucchero aggiunto in questo margarita. Questo si distingue dal cocktail analcolico margarita standard, che di solito è così dolcemente malaticcio che è a malapena un margarita! Non dovrebbe avere il sapore di un dolce succo sciropposo: dovrebbe essere croccante e aspro. Lo zucchero proviene da due fonti:
- Solo 1/4 di cucchiaino di sciroppo dacero o sciroppo semplice (usa quello che preferisci: lo sciroppo dacero è un ottimo dolcificante naturale senza zucchero raffinato)
- Un pizzico di zucchero nellacqua tonica
Che cosè lacqua tonica? Posso usare lacqua frizzante?
Lacqua tonica è unacqua gassata che contiene anche chinino ed è leggermente addolcita. In origine era usato contro la malaria, ma oggigiorno i livelli di chinino sono molto più bassi. Il chinino aggiunge un sapore leggermente amaro, ma non è così rilevabile con i livelli più bassi di oggi. Anche così, cè qualcosa nella sfumatura di amaro e dolce nellacqua tonica che è difficile da sostituire.
I veri cocktail e analcolici usano lacqua tonica, quindi ti consigliamo di trovarne alcuni se puoi! Lacqua frizzante aggiunge solo bolle, ma non ha la sfumatura di sapore. Compriamo un marchio che viene fornito in lattine piccole, il che è carino poiché ne userai solo un po in questo margarita vergine.
Altre varianti di margarita
Se bevi anche alcolici (o hai amici che lo fanno), abbiamo molte più varianti di questa bevanda classica! Ecco alcune delle migliori ricette di margarita:
- Light: Skinny o Frozen
- Boozy: Mezcal Margarita o Cadillac Margarita
- Fruttato: Mango, Peach , Anguria, Mora, Fragola, Ananas, Ananas Jalapeno
- Piccante: Jalapeno Margarita
- Unico: Margarita italiana o Margarita alla birra
- Lotto: Margarita Pitcher, Margarita Mix
Altri mocktail
Hai bisogno di più cocktail a prova di zero? Prova queste gustose bevande:
- Virgin Piña Colada È dolce, al cocco, ghiacciata e davvero buona.
- Shirley Temple Il mocktail originale! Il modo classico per farlo salta la soda: è solo ginger ale, granatina e lime.
- Virgin Bloody Mary Piccante, salato, saporito e piccante: perfetto per il brunch!
Quando pubblicare un virgin margarita
Anytime lavora per un virgin margarita! Questo è perfetto come:
- Margarita a prova di zero per gli ospiti che non bevono alcolici
- Mocktail per donne incinte
- Bevanda per baby shower ( creane uno per la mamma, poi i classici margarita per gli ospiti)
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Descrizione
Questo margarita vergine ha lo stesso sapore di quello vero! Questo mocktail è piccante e leggermente dolce, con un ingrediente segreto che lo supera.
Ingredienti
- 1 oncia (2 cucchiai) di succo di lime fresco
- 1/2 oncia (1 cucchiaio) di succo di limone fresco
- 1/4 cucchiaino di sciroppo dacero o sciroppo semplice
- 1/8 di cucchiaino di succo di sottaceti (facoltativo ma consigliato!)
- 3 once di acqua tonica
- Per la guarnizione: forma di lime
Istruzioni
- Taglia una tacca in uno spicchio di lime, quindi fai scorrere il lime attorno al bordo di un bicchiere. Immergi il bordo del bordo in un piatto di sale marino a scaglie (o per un aspetto festoso, usa il sale Margarita).
- Nel bicchiere da portata, mescola il succo di lime, il succo di limone, lo sciroppo dacero e succo di sottaceto (aggiunge il giusto sapore funky per imitare la tequila). Aggiungere lacqua tonica e il ghiaccio. Guarnire con una fetta di lime e servire.
- Categoria: Mocktail
- Metodo: Mescolato
- Cucina: messicana
Parole chiave: Virgin Margarita, Margarita Mocktail, Zero Proof Margarita
Informazioni sugli autori
Sonja Overhiser
Autore del libro di cucina e scrittore
Sonja Ov erhiser è autrice di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina salutari del 2018. È ospite del podcast alimentare Small Bites e fondatrice del blog di cucina A Couple Cooks. Presentata da TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare unalimentazione avventurosa per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.
Alex Overhiser
Autore e fotografo di libri di cucina
Alex Overhiser è un acclamato fotografo e autore di cibo con sede a Indianapolis. È ospite del podcast alimentare Small Bites e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks. Presentato da TODAY Show a Bon Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariana da Epicurious.