Vegan Kids Nutrition (Italiano)

Qual è la migliore alternativa al latte per i bambini vegani?

Una volta che il tuo bambino raggiunge il primo compleanno, puoi sicuramente passare a un latte vegetale. Non tutti i latti vegetali sono uguali, il che significa che non sono tutti adatti alle esigenze nutrizionali di un bambino in crescita.

Un latte vegetale dovrebbe fornire calorie, grassi, carboidrati e proteine adeguati ed essere fortificato con diversi nutrienti chiave come la vitamina D, la vitamina B12 e il calcio. Lunico latte vegetale che soddisfa questi criteri è il latte di soia. Questo è il motivo per cui il latte di soia non zuccherato, intero e fortificato è il latte vegetale preferito e consigliato per i bambini. È anche importante non scegliere un latte di soia che indichi “leggero” o “a basso contenuto di grassi” perché questo fornirà molte meno calorie per porzione che non è raccomandato. I bambini piccoli e i bambini hanno bisogno di grassi adeguati nella loro dieta per una corretta crescita e sviluppo del cervello.

Quando cerchi un latte di soia fortificato, assicurati che letichetta dei valori nutrizionali e lelenco degli ingredienti contenga vitamina D, vitamina B12 e calcio. Quasi tutti i latti vegetali elencano la vitamina D2 che è appropriata. Ti consigliamo di cercare un latte vegetale che fornisca carbonato di calcio in contrasto con il fosfato tricalcico. Questo perché il carbonato di calcio ha un calcio elementare più elevato, il che significa che ha una biodisponibilità più elevata e viene assorbito molto meglio del fosfato tricalcico. Questo tipo di calcio deve essere assunto con il cibo per lassorbimento, quindi assicurati di fornire latte di soia al tuo bambino con un pasto o uno spuntino. Assicurati di scuotere bene anche il cartone prima di versarlo poiché il calcio tende a depositarsi sul fondo e vuoi che sia ben distribuito.