Uova al forno
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Queste uova al forno sono perfette per la colazione o il brunch del fine settimana. Questo sofisticato e imponente piatto a base di uova è perfetto per una folla o solo per una o due persone.
La colazione non è la migliore? Amo soprattutto la colazione del fine settimana. Mattine pigre del fine settimana, girovagando per la cucina con il mio caffè, suonando musica e chiacchierando con mio marito. Mio marito fa spesso colazione nei fine settimana e poche settimane fa ha inventato questo gioiello. Avevo già mangiato uova al forno nel delizioso Broder di Portland, ma per qualche motivo non avevo mai provato a farle a casa.
Adesso Mi chiedo perché non cuociamo le uova tutto il tempo! Questo è un piatto perfetto da servire al brunch perché non solo è adorabile e delizioso, ma le uova possono essere preparate secondo le specifiche di persone diverse e puoi farne quante ne vuoi. Alcune persone vogliono che le loro uova siano facili e altre non sopportano che siano affatto liquide? Nessun problema.
Inoltre, i sapori qui sono sofisticati con laglio, il parmigiano e il basilico. Questi prendono le tue uova normali e le elevano a un nuovo livello. Se stai cercando una colazione o un brunch per stupire il tuo amore oi tuoi ospiti, è proprio questo. Una cosa da notare è assicurarsi che la griglia del forno sia al centro del forno (non in alto) per evitare di bruciare. Assicurati di guardare tutto con attenzione poiché bastano pochi minuti per cucinare e può bruciare facilmente. Avrai uova al forno perfette in pochissimo tempo!
Uova al forno
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Ingredienti
- 4 uova
- 1 cucchiaio di burro diviso a metà
- 2 cucchiai mezzo e mezzo
- 1 spicchio daglio tritato diviso a metà
- 2-4 cucchiai di parmigiano
- 2-4 cucchiai basilico fresco tritato
- sale
- pepe
Istruzioni
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Regola la griglia del forno in modo che è al centro del forno (non in alto). Metti due pirottini adatti al forno e preriscaldali a 350 ° F.
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Nel frattempo rompere le uova in due ciotole (2 uova in ciascuna ciotola), condire con sale e pepe.
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Quando il forno si è preriscaldato, estrarre le pietanze ora calde. Aggiungere 1/2 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di panna e metà dello spicchio daglio a ciascuno, frullare per amalgamare e poi rimettere in forno. Accendi la griglia e lascia che la miscela di burro diventi frizzante ma non bruci, 1-2 minuti.
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Quando spumeggia, togliere dal forno e aggiungere 2 uova a ogni piatto, guarnire con 1-2 cucchiai di parmigiano e basilico. Rimettere in forno sotto la griglia e cuocere fino a quando gli albumi non si saranno solidificati ma i tuorli non saranno fluidi (o alla cottura desiderata). 2-4 minuti.
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Togli dal forno. Se lo desideri, aggiungi altro parmigiano e basilico fresco. Servire subito.
Alimentazione
Le informazioni nutrizionali sono una stima per tua comodità.Se hai esigenze nutrizionali rigorose, fai la dovuta diligenza per assicurarti che questa ricetta si adatti alle tue esigenze.