The History of French Toast (Italiano)

Mito: French Toast è francese.

Esatto, gente. French Toast è un falso! Quindi, se i francesi non hanno inventato questo delizioso bocconcino, chi lha fatto? Secondo la leggenda, era un uomo di nome Joseph French. Creò il piatto nel 1724 e lo pubblicizzò come “French Toast” perché era grammaticalmente inetto e aveva dimenticato lapostrofo.

Ma prima di dare tutto il merito al nostro uomo Joe, controlliamo i fatti. una raccolta di ricette dellinizio del V secolo d.C., il piatto che ora conosciamo come toast francese esisteva già allepoca dellImpero Romano. Nel loro stile di toast francese, chiamato Pan Dulcis, i romani immergevano il pane nel latte e nelluovo miscela, quindi friggerla in olio o burro.
Altri credono che il toast francese fosse stato creato da cuochi europei medievali che avevano bisogno di usare ogni pezzo di cibo che potevano trovare per sfamare le loro famiglie. Sapevano che il pane di un giorno poteva essere rianimato quando inumidito e riscaldato. Hanno aggiunto le uova per ulteriore umidità e proteine.

La frase “French Toast” è apparsa per la prima volta in stampa nellEnciclopedia di cibi e bevande americani nel 1871. Ma è conosciuta da una varietà di nomi che includono toast tedesco, pane alluovo, pane fritto alla francese, toast zingaro, Poor Knights o f Windsor, toast spagnolo, toast di suora e pain perdu che significa “pane perso” in francese.

Fatti bonus:

In Scozia, il toast francese è tradizionalmente servito con salsiccia tra due fette di toast alla francese, mangiate come un panino. A volte viene anche mangiato con il ketchup in Gran Bretagna.
Il toast francese tende ad essere ricco di proteine, grassi, sodio, selenio e riboflavina e contiene molte altre vitamine e minerali. Il 28 novembre è il National French Toast Day … e non vediamo lora di festeggiare !!

E non dimentichiamo il fatto più importante del French Toast … The Breakfast Shoppe offre stili esclusivi oltre al classico originale. Ecco i nostri 6 migliori clienti di tutti i tempi:

• Ripieno di fragole (come nella foto)
• Bananas Foster
• French Toast we Paris (brie ammorbidito e miele millefiori)
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ripiene di mele • Frutta secca tostata e miele
• French Toast Fruit Club

The Breakfast Shoppe il 3 novembre 2017 / Informazioni sulla colazione