Taste-Off: il miglior latte al cioccolato classico – e il più ickiest

Paragonare un ricordo del gusto dellinfanzia al cibo stesso è spesso deludente, ma non quando si tratta di un bicchiere alto di cioccolato latte. Il cioccolato liquido e cremoso è deliziosamente dolce come un adulto e ne vale davvero la pena.

Le miscele in polvere fanno un ottimo lavoro nel trasformare il latte normale in un sorso di cioccolato, ma un cartone di latte al cioccolato premiscelato fatto con cioccolato di prima qualità è un lusso gradito per i bambini di tutte le età. Per alcuni, è un dessert in un bicchiere. Per altri, è un grande incentivo a bere un bicchiere di latte.

una gamma di gusti e stili, tra cui a basso contenuto di grassi, intero e senza lattosio. Alcuni sono realizzati solo con cioccolato, zucchero e latte, ma molti includono una miriade di ingredienti per esaltare consistenza, sapore e stabilità. Non sorprende che i migliori latti al cioccolato siano quelli con brevi elenchi di ingredienti.

Fatto bene, il latte al cioccolato è vellutato, minimamente dolce e sa di cioccolato fuso mescolato nel latte fresco. Purtroppo, il latte al cioccolato deludente abbonda. Troppo zucchero e una semplice traccia di cioccolato sono i problemi più comuni. Ancora peggio sono quelli arricchiti con aromi artificiali e così tanti additivi che hanno un sapore diverso dal cioccolato.

Ecco i dettagli sui latti al cioccolato più lussuosi e sui disastri zuccherini, quasi senza cioccolato. Le informazioni nutrizionali si riferiscono a una tazza.

Latte al cioccolato biologico Straus

Il cioccolato ricco e sognante con un tocco di vaniglia rende questo latte al cioccolato un piacere perfetto. Fatto con latte intero, è tutto ciò che dovrebbe essere un bicchiere di latte al cioccolato. 230 calorie, 10 g di grassi, 120 mg di sodio, 16 g di zucchero, 16 g di proteine. $ 4,99 per un litro a Whole Foods più un deposito di $ 2 per bottiglie. (4 stelle)

Clover Sonoma 2% Chocolate Milk

Coloro che cercano un grande sapore in un latte a basso contenuto di grassi adoreranno questa versione al 2% che sa di cioccolato al latte. 190 calorie, 5 g di grassi, 135 mg di sodio, 25 g di zucchero, 10 g di proteine. $ 1,79 per una pinta di Whole Foods. (3 stelle e mezzo)

Latte a ridotto contenuto di grassi al cioccolato stile belga Cocoa Metro

I fan del cioccolato agrodolce apprezzeranno questo latte dal sapore denso. È sia dolce che amaro, come un pezzo di cioccolato belga. 220 calorie, 6 g di grassi, 116 mg di sodio, 29 g di zucchero, 10 g di proteine. $ 3,69 per 12 once a Whole Foods. (3 stelle e mezzo)

Latte al cioccolato Midnight di Promised Land

Se questo fosse giudicato in base alla consistenza e allaspetto, otterrebbe il massimo dei voti. È setoso e marrone scuro. Ma lo zucchero quasi annulla il sapore del cioccolato. 260 calorie, 11 g di grassi, 290 mg di sodio, 31 g di zucchero, 9 g di proteine. $ 3 per 28 once da Raleys. (2½ stelle)

Horizon Organic DHA Omega-3 Organic Chocolate Lowfat Milk

Letichetta afferma che questa nuova versione contiene “il 50% in più di cacao”, ma questo latte ha ancora un magro sapore di cioccolato. 170 calorie, 3 g di grassi, 180 mg di sodio, 24 g di zucchero, 10 g di proteine. $ 5,49 per mezzo gallone da Raleys. (2 stelle)

Organic Valley Ultra Latte biologico ultra filtrato a ridotto contenuto di grassi del 2%

Coloro che cercano unopzione senza lattosio rimarranno sorpresi dalla sensazione autentica di questa bevanda fresca e minimamente dolce, ma è gravemente carente di cioccolato. 160 calorie, 6 g di grassi, 220 mg di sodio, 12 g di zucchero, 13 g di proteine. $ 4,99 per 56 once da Sprouts. (2 stelle)

Darigold Extra Rich & Cremoso Cioccolato Old Fashioned

Questo è un bicchiere decisamente cremoso e ha abbastanza cioccolato per piacere, ma è troppo dolce. 280 calorie, 9 g di proteine, 200 mg di sodio, 33 g di zucchero, 11 g di proteine. $ 4,99 per 59 once al Safeway. (2 stelle)

Crystal Creamery C ool Cow Chocolate Lowfat Milk

Una buona dose di cioccolato lo rende piacevole, ma ha una nota artificiale e non ha un sapore fresco. 167 calorie, 2 g di grassi, 200 mg di sodio, 25 g di zucchero, 9 g di proteine. $ 1,69 per 12 once da Trader Joes. (1½ stelle)

Latte intero al cioccolato ultrafiltrato Fairlife

Il cioccolato è decisamente un ripensamento in questa bevanda senza lattosio e vanigliata. Ha un sapore più simile alla frutta che al cioccolato grazie alla monkfruit e ad altri “aromi naturali”. 170 calorie, 8 g di grassi, 210 mg di sodio, 12 g di zucchero, 13 g di proteine. $ 4,48 per 52 once al FoodMaxx. (1½ stelle)

Lucerne Rich & Latte al cioccolato cremoso

Questo latte al cioccolato sembra cioccolato, ma non lo è. Ha un sapore incredibilmente piatto. 230 calorie, 9 g di grassi, 190 mg di sodio, 25 g di zucchero, 9 g di proteine. $ 2,99 per mezzo gallone al Safeway. (1 stella)

Sunnyside Farms Chocolate Whole Milk

Questo elisir zuccherino e deludente ha il sapore di metà e metà di una traccia di cioccolato.217 calorie, 8 g di grassi, 206 mg di sodio, 29 g di zucchero, 8 g di proteine. $ 1.38 per 14 once da Raleys. (½ stella)

Nestle Nesquik Chocolate

Cè qualcosa di strano in questo mix. Ha più zucchero del cioccolato e così tanta vaniglia finta che ha un sapore amaro. 143 calorie, 2 g di grassi, 131 mg di sodio, 21 g di zucchero, 8 g di proteine. $ 1,32 per 14 once a FoodMaxx. (Nessuna stella)

Le recensioni si basano su campioni di prodotti acquistati da questo giornale o forniti dai produttori. Contatta Jolene Thym a [email protected]. Ulteriori informazioni sulle colonne Taste-off su www.mercurynews.com/tag/taste-off.