Shake and Bake Pork Chops (Italiano)

Shake and Bake Costolette di maiale sono super croccanti e tenere, cotte su un unico foglio e pronte in meno di unora. Questo piatto unico soddisferà tutta la famiglia e faciliterà la pulizia.

Adoriamo i piatti in una sola padella poiché sono facili da preparare e possono sfamare una folla più numerosa. In questa versione abbiamo cotto le costolette di maiale Shake and Bake con patate, cipolla e carote e la combinazione è assolutamente deliziosa. Ti consigliamo di provare anche gli altri piatti a una padella, come One Pan Honey Garlic Chicken and Rice, One Pan Italian Chicken and Rice e Cranberry Orange Chicken.

Easy Shake and Bake Pork Chops

Shake and Bake Braciole di maiale sono ricoperte con la deliziosa miscela di pangrattato panko e cotte alla perfezione. Questa ricetta porta tutti i ricordi dinfanzia e il condimento casalingo porta questo piatto a un livello completamente nuovo. Per rendere questo un pasto completo, abbiamo cotto le costolette di maiale con patate, cipolle rosse e carote. Allo stesso modo, puoi mescolare le costolette di maiale Shake and Bake con le tue verdure preferite, come asparagi, broccoli o bok choy.

Abbiamo usato condimento per insalata ranch e condimento, aglio, timo e condimento di erbe italiane per il mix. Quindi, abbiamo usato il composto per rivestire sia le patate che per la panatura delle braciole di maiale. Il condimento secco del ranch conferisce a questo piatto un sapore ricco e piccante.

La cosa bella del pangrattato è che svolge due funzioni. In primo luogo, conferisce alle costolette di maiale il colore dorato e la croccantezza perfette e, in secondo luogo, preserva lumidità e conferisce alle costolette di maiale un cuore piacevole e succoso.

Come si prepara un frullato e cuocere le costolette di maiale?

Shake and Bake Le costolette di maiale sono molto facili da preparare. La ricetta consiste nellimpostare 2 facili stazioni:

  • Stazioni di uova e latte

Qui devi solo unire luovo e il latte, frullare per unire e immergere le braciole di maiale prima di gettarle nel mix di pangrattato.

  • Miscela di condimento per pangrattato

Qui unisci il pangrattato di panko con il mix di condimento e aggiungi il braciole di maiale dopo averle immerse nella miscela di latte.

Per quanto tempo cuocete shake e cuocete le braciole di maiale?

Per questa versione shake and bake di braciole di maiale, abbiamo usato ossa- in costolette di maiale, spesse circa 1 pollice. È meglio cuocerli a 400 ° F per circa 25 minuti o fino a doratura. Per le costolette di maiale disossate tagliate al centro, il tempo di cottura sarà più o meno lo stesso.

Se cuoci le costolette di maiale a una temperatura più bassa, come 350 ° F gradi, il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato a circa 40 minuti. Tieni presente che cuocendo a una temperatura più bassa le costolette di maiale avranno una crosta più morbida.

Come si prepara braciole di maiale al forno croccanti?

Il segreto per rendere croccanti le costolette di maiale è cuocerle a una temperatura più alta. Per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di cuocerli a 400 ° F per circa 25 minuti. Allo stesso modo, potresti cuocerli a 425 ° F per circa 18-20 minuti.

Posso sostituire il pollo con le costolette di maiale?

Assolutamente. Il pollo è unottima alternativa alle costolette di maiale in molte ricette, inclusa questa. Se hai intenzione di utilizzare il pollo, ti consiglio di utilizzare cosce di pollo con osso / con la pelle o petto di pollo.

Anche il tempo di cottura del petto di pollo sarà più lungo, assicurati che la temperatura interna di il pollo è a 165 gradi Fahrenheit. Ciò significa che il pollo è cotto ed è sicuro da consumare.

Puoi friggere le costolette di maiale Shake and Bake?

Se desideri friggere le tue costolette di maiale rivestite, usane una piccola quantità di olio vegetale a basso contenuto di grassi saturi come lolio di canola. Friggere le costolette di maiale in unampia padella a fuoco medio-alto, per circa 5 minuti per lato.

Le costolette di maiale sono sane o buone da mangiare a dieta?

Costolette di maiale sono a basso contenuto di grassi e calorie rispetto ad altri tagli di maiale, comprese le costole. Sono ottimi come parte di una dieta sana ed equilibrata, ma mantengono le dimensioni della porzione a circa 3 once per evitare di consumare troppi grassi o calorie. Aggiungi più nutrienti servendo le costolette di maiale con verdure arrostite o insalata. Evita di friggerli e mantieni la panatura leggera per ridurre le calorie.

Cosa posso usare al posto del condimento Ranch?

  • 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, cipolla in polvere e timo essiccato

In una piccola ciotola, mescola tutti gli ingredienti e usala come sostituto del Ranch Dressing Mix.

servire con Shake and Bake Pork Chops?

Cuocere le braciole di maiale è unottima idea perché puoi mescolarle ai tuoi contorni preferiti. Ci piace condire alcune patate e infornarle insieme alle braciole di maiale. Allo stesso modo, puoi cuocerli con patate dolci, broccoli, asparagi, bok choy, zucchine o funghi.

Quale vino si abbina bene con le costolette di maiale Shake and Bake?

Il maiale si abbina bene a vini rossi come il Pinot Nero o il Cabernet. Preferibilmente utilizzare vini rossi di corpo leggero che non sovrastano i sapori della carne. Allo stesso modo, la brillante acidità si abbina perfettamente al leggero grasso del maiale.

Suggerimenti per la ricetta delle costolette di maiale al forno:

  • Prova ad acquistare carne di maiale biologica, la qualità della carne è molto importante.
  • Guarda il colore del maiale, dovrebbe essere di un bel colore rosa rossastro tendente al rosso violaceo. La gente pensa che il maiale di colore più chiaro sia solitamente più fresco e migliore, ma è il contrario. Più scuro è il maiale, migliore sarà il sapore!
  • Anche la carne non dovrebbe avere un odore sgradevole di marcio, se lo senti e vedi più di un colore brunastro, cerca un taglio migliore.
  • Se ti piace più piccante, aggiungi un po di pepe di cayenna o fiocchi di peperoncino.
  • Per un rivestimento più spesso, dopo aver immerso le costolette di maiale nella miscela di latte e saltale nel composto di pangrattato ripeti limmersione e il lancio ancora una volta.
  • Se intendi immergere e lanciare due volte, dovrai raddoppiare la miscela di breadcrumb.
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5 da 10 recensioni

Le costolette di maiale Shake and Bake sono super croccanti e tenere, cotte su un unico foglio e pronte in meno di unora. Questo piatto unico soddisferà tutta la famiglia e faciliterà la pulizia.

Autore: Catalina Castravet Porzioni: 5 porzioni
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti

  • 4-5 costolette di maiale con osso
  • 2 libbre di patate (tagliate a pezzi)
  • 1 carota (pulita e tagliata a pezzi in diagonale)
  • 1 cipolla rossa (tagliata in quarti)
  • 3 cucchiai di olio doliva
  • 1 tazza di pangrattato di panko (raddoppia se si getta due volte)
  • 1/2 tazza di latte
  • 2 uova grandi (sbattute)
  • sale e pepe qb

Miscela di condimento

  • 1 confezione di miscela di condimenti essiccati per ranch
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di condimento alle erbe italiane essiccate

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit. Ungere leggermente con olio doliva una grande teglia da forno bordata. Metti da parte.

  2. Pulisci e taglia le verdure, asciugale tamponando per rimuovere lumidità in eccesso. Aggiungi patate, carote e cipolla in una grande ciotola. Aggiungere lolio doliva.

  3. In una piccola ciotola aggiungere tutti gli ingredienti del “Preparato per condimenti”, mescolare per amalgamare. Aggiungere metà della miscela di condimento alla ciotola con le verdure e mescolare per unire. Disporre le verdure su metà della teglia preparata in uno strato e trasferire nel forno. Cuocere per 20-25 minuti.

  4. Sbattere insieme le uova e il latte in una ciotola capiente. Metti da parte.

  5. Aggiungi il pangrattato panko in una ciotola grande e uniscilo al resto della miscela di condimento.

  6. Una volta che il le patate cuociono da 20-25 minuti. Condire le costolette di maiale con sale e pepe. Usando le pinze, prendere una braciola di maiale, immergerla nel composto di latte, condirla con il pangrattato. Mettere sullaltra metà della teglia. Ripeti con gli altri.

  7. Assicurati che la miscela di pangrattato non sia inzuppata o bagnata dopo aver immerso le prime costolette di maiale, se necessario aggiungi altro pangrattato di panko. Per un rivestimento più spesso, dopo il primo giro di immersione, immergere nuovamente ciascuna braciola di maiale nella miscela di latte e pangrattato. In tal caso la quantità di pangrattato di panko dovrebbe essere raddoppiata.

  8. Cuocere per 12 minuti o fino a quando il rivestimento non sarà dorato. Gira le costolette di maiale sullaltro lato, mescola le verdure e inforna per altri 12-13 minuti o fino a doratura.

  9. Guarnisci con prezzemolo e servi.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 516 Carboidrati: 32 Proteine: 44 Grassi: 22 Grassi saturi: 7 Colesterolo: 156 Sodio: 252 Potassio: 895 Fibre: 6 Zucchero: 3 Vitamina A: 3840 Vitamina C: 22,8 Calcio: 157 Ferro: 7,4

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