Ricetta Glassa Balsamica Fatta In Casa
Ricetta Glassa Balsamica Fatta in Casa – La Glassa Balsamica è così semplice da preparare a casa con solo due ingredienti! Delizioso su tanti piatti!
Ci sono così tante ricette che menziono usando la glassa balsamica che di solito porta a domande: cosa è? dove lo prendi? che sapore ha? Quindi, ho pensato che fosse giunto il momento per me di condividere la mia ricetta semplicissima per la glassa balsamica fatta in casa che è un must nella mia cucina!
La parte migliore?
Ci vogliono due ingredienti (e probabilmente li hai già a portata di mano!) E ci vogliono circa 15 minuti per prepararli!
Quanto è fantastico?
Ricetta per glassa balsamica fatta in casa
Cosè la glassa balsamica?
La glassa balsamica è il risultato della miscela di aceto balsamico e un dolcificante, come come miele, sciroppo dacero o zucchero di canna, che è stato cotto fino a quando non si forma in questa miscela densa e sciropposa incredibilmente deliziosa.
Ovviamente puoi acquistare la glassa balsamica dal negozio di alimentari. Di solito è venduto insieme allaceto balsamico e generalmente in una piccola bottiglia da spremere. Ci sono numerosi marchi disponibili tra cui scegliere, ma una volta che ho iniziato a crearne uno mio, non mi sono mai guardato indietro!
Ricordi come ho detto che la mia glassa balsamica fatta in casa è fatta con due soli ingredienti? Bene, a volte per il gusto di farlo, dai unocchiata alla lunga lista degli ingredienti sulla bottiglia nei negozi. Ce ne sono sicuramente più di due! 🙂
Come fare la glassa balsamica fatta in casa
Per prepararla, inizia con un buon aceto balsamico .
Laceto balsamico tradizionale è prodotto nelle regioni di Modena e nella vicina Reggio Emilia in Italia e sarà marchiato sulle bottiglie. Ancora una volta, ci sono così tante opzioni disponibili al supermercato e in una vasta gamma di prezzi. Acquista quello nella fascia di prezzo più adatto a te.
Allaceto balsamico aggiungerai un dolcificante . Per questo, generalmente mi piace usare miele, sciroppo dacero o anche zucchero di canna. Nella foto sopra, ho usato del miele delle nostre api. (Adoro averli nella nostra fattoria!)
Aggiungerai laceto balsamico e il miele (o dolcificante a scelta) in una piccola pentola non reattiva posta su un piano di cottura a fuoco medio. Una volta che inizia a bollire, ma non a bollire !, abbassa la fiamma e lascia sobbollire finché non si è ridotto della metà e ricopre facilmente il dorso di un cucchiaio, circa 10 minuti.
Quindi, rimuovilo dal riscaldare e lasciar raffreddare. Mi piace poi versarlo in una bottiglia di vetro e conservarlo in frigorifero per utilizzarlo. Si manterrà per mesi, ma generalmente lo affrontiamo abbastanza velocemente.
Puoi dimensionare la ricetta in base a ciò di cui hai bisogno: raddoppia se vuoi ottenere abbastanza da tenerla a portata di mano per un po o dimezzarla se vuoi solo farne un po da servire sopra uninsalata.
Quindi lultima domanda sulla glassa balsamica è che sapore ha?
La glassa balsamica è una deliziosa combinazione di agrodolce (un po più dolce che aspro, credo).
Alcune ricette preferite con la glassa balsamica
Condita con insalata caprese
Pollo alla griglia e insalata di pesche
Antipasti di anguria e feta
Gelato alla vaniglia – oh sì!
Altre ricette balsamiche preferite
Ricetta condimento vinaigrette balsamico
Ricetta condimento vinaigrette balsamico bianco
Ricetta manzo balsamico
Bistecca balsamica Insalata
Ecco la mia ricetta della glassa balsamica fatta in casa. Spero che tu lo faccia presto! Fammi sapere in cosa ti piace di più!
Ricetta di glassa balsamica fatta in casa
Recensione ricetta
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Ingredienti
- 1/2 tazza di aceto balsamico
- 3 cucchiai di sciroppo dacero, miele o zucchero di canna
Istruzioni
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Aggiungere laceto balsamico e il dolcificante a scelta in una piccola casseruola a fuoco medio. Una volta che il composto inizia a bollire, ridurre la fiamma a fuoco medio-basso e lasciare cuocere a fuoco lento finché non si sarà ridotto della metà, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte a raffreddare prima di servire.
Buon divertimento!
Robyn xo