Quanto dura la Turchia nel frigorifero o nel congelatore?

Scongelamento del tacchino congelato

Secondo le linee guida dellUSDA, non dovresti mai scongelare il tacchino congelato sul bancone o in acqua calda, né lasciarlo a temperatura ambiente per più di 2 ore.

Il modo migliore per scongelare il tacchino (intero oa pezzi) è spostare la confezione congelata dal congelatore su un piatto e in frigorifero, quindi lasciate scongelare gradualmente. A seconda delle dimensioni di ciò che stai scongelando, questo metodo può richiedere unintera giornata. Se il tacchino congelato crudo viene scongelato in frigorifero, il tacchino scongelato può durare in frigorifero per 1-2 giorni prima di dover essere cotto o ricongelato.

Se hai fretta di scongelare il tuo tacchino , cè un metodo più veloce che puoi usare. Assicurati che il tacchino sia in un sacchetto ermetico, come i sacchetti di quart per la conservazione degli alimenti Glad® FLEX “N SEAL ™, quindi immergilo in acqua di rubinetto fredda, cambiando lacqua ogni 30 minuti in modo che continui a scongelarsi. Puoi anche scongelare pezzi di tacchino congelati il microonde, ma se vuoi usare questo metodo, dovresti pianificare di cucinarlo subito dopo lo scongelamento per evitare che i batteri crescano.