Quandè la stagione dei gamberi?
Non vedo lora di metterli sul tavolo.
Determinare la stagione delle aragoste non è semplice come scegliere le date su un calendario e rispettarle anno dopo anno: il tempo, in particolare la temperatura e le precipitazioni , ha un grande effetto sulla disponibilità delle aragoste. La durata della stagione dipende anche da dove ti trovi: la stagione delle aragoste della Louisiana si estende un po più a lungo della stagione del Texas. Ma solo perché la stagione delle aragoste non ha un inizio o una fine standard, non significa che non ci sia “il momento giusto per prenderla.
La stagione delle aragoste può durare da novembre a luglio, specialmente durante un inverno eccezionalmente caldo e umido, ma i mesi più affidabili – e il periodo in cui troverai i migliori gamberi – sono la primavera e linizio dellestate, da fine febbraio a maggio. / p>
Un modo semplice per ricordare quando i gamberi sono in stagione è cronometrarli secondo vacanze: negli anni caldi e umidi, laragosta può essere disponibile in tempo per Natale. Ma è la stagione quaresimale, in particolare Pasqua, quando la stagione delle aragoste raggiunge il pieno ritmo. Infatti, se ti trovi in una città amante delle aragoste come New Orleans, le aragoste pasquali sono così popolari che saresti saggio se ordina molto prima del Venerdì Santo se “speri di trovare abbastanza” insetti “per un bollore.
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