Puoi mangiare ostriche quando sei incinta?

Le donne incinte devono essere particolarmente attente a unalimentazione sana poiché forniscono il nutrimento per la crescita e lo sviluppo del loro bambino.

Inoltre nella scelta di cibi nutrienti, le donne incinte dovrebbero essere consapevoli degli alimenti da evitare. Tenere il passo con le ultime raccomandazioni per il consumo di pesce può essere particolarmente difficile, poiché questi alimenti sono ad alto contenuto nutritivo ma anche potenziali fonti di contaminanti di origine alimentare.

Contaminazione microbica

Le ostriche possono trasportare un tipo di batterio presente in natura chiamato Vibrio vulnificus, che spesso non produce sintomi ma può portare a gravi malattie in alcuni individui. dal Golfo del Messico hanno maggiori probabilità di ospitare questo batterio.

Inoltre, le ostriche possono trasportare una varietà di altri virus perché sono filtri alimentatori e accumulano contaminanti dallambiente locale .

Questi batteri e virus vengono uccisi dal riscaldamento. Ostrica cruda Le ostriche dovrebbero essere evitate durante la gravidanza, ma le ostriche completamente cotte sono sicure da mangiare.

Sintomi

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I sintomi di intossicazione alimentare da ostriche crude compaiono entro cinque giorni dal consumo del cibo contaminato e spesso molto prima.

Possono includere febbre, brividi, diarrea, confusione, debolezza, macchie rosse sulla pelle o vesciche rosse o chiare. Chiama il tuo medico se riscontri uno di questi sintomi.

Mercurio

Gli esperti raccomandano che le donne incinte e le donne che cercano una gravidanza limitino la quantità e i tipi di pesce che mangiano perché alcuni contengono alti livelli di mercurio, che possono causare danni allo sviluppo del sistema nervoso di un feto. Secondo lAmerican Pregnancy Association, le ostriche rientrano nella categoria più bassa di contenuto di mercurio. Le donne incinte possono gustare fino a due porzioni da 200 ml a settimana di pesce e crostacei di questa categoria, che comprende anche salmone, sogliola, capesante, gamberetti, eglefino e tilapia.

Nutrizione

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Le ostriche sono ricche di elementi essenziali acidi grassi omega-3, ferro e vitamine del gruppo B.

Sono una delle migliori fonti alimentari di zinco e selenio e forniscono unottima fonte di proteine magre. Per questi motivi, le ostriche cotte con moderazione possono essere una parte sicura e nutriente della dieta di una donna incinta.

Alternative

Gli acidi grassi Omega-3 si trovano anche nei semi di lino e fortificati cereali. Gli alimenti ad alto contenuto di zinco includono semi di zucca, farina di sesamo, tahin, germe di grano e arachidi.

Molti dei benefici per la salute delle ostriche possono essere ottenuti da un integratore vitaminico prenatale e un integratore di olio di pesce. Discuti questi possibilità con il tuo medico.