Polpette e sugo di cipolle

Questa polpetta di polpette e sugo con cipolle è una ricetta semplice ma soddisfacente per la cena di tutta la famiglia. Polpette facili in stile svedese ricoperte di salsa di cipolla dolce Vidalia servite su purè di patate, riso o noodles.

Questa ricetta è in collaborazione con Vidalia Onions.

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Polpette in padella cotte in salsa di cipolle spesse

Questa cena con polpette è un pasto sostanzioso che si unisce con il minimo sforzo. Potrebbe non essere un 15 minuti – metti tutto in una ricetta tipo padella, ma per una cena fatta a zero è sul lato più facile. Ed è un piatto unico, quindi meno piatti da lavare.

Le polpette sono una miscela di carne macinata di base che viene saltata in padella. Quindi soffriggere le cipolle, creare un sugo e lasciare che le polpette finiscano di cuocere in una salsa ricca e saporita. Questo sarà un nuovo pasto che piacerà a tutta la famiglia!

Le cipolle Vidalia sono una cipolla dolce e dolce coltivato in unarea specifica allinterno della Georgia meridionale. Sono originario della Georgia, quindi potrei essere un po di parte quando dico che queste cipolle sono le migliori. Ma no, sono davvero i migliori!

Queste cipolle sono così delicate che non causano nemmeno lacrime. Posso attestarlo perché la cipolla standard mi fa urlare e le cipolle Vidalia non provocano nemmeno una lacrima. La qualità e il sapore delle cipolle Vidalia sono imbattibili!

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Quanto tempo ci vuole per cucinare le polpette in salsa

Queste polpette vengono prima fritte in padella, quindi non richiedono un lungo tempo di cottura nella salsa. Circa 10-15 minuti dovrebbero bastare.

Puoi usare polpette acquistate in negozio

Certo che puoi. . . qualunque cosa renda la vita un po più facile, giusto? Potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura delle polpette in base alle istruzioni sulla confezione.

Ingredienti necessari per polpette e salsa di cipolle (screenshot per la lista della spesa)

1 lb di manzo macinato
¼ di tazza di pangrattato
1 uovo grande
2 cucchiai di latte intero
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di italiano essiccato Condimento
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
4 cipolle Vidalia sbucciate, affettate
2 cucchiai di burro
4 cucchiai di farina
1 tazza di brodo di manzo
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 tazza + acqua
sale / pepe

Come fare le polpette in salsa

1. Unisci carne macinata, pangrattato, uova, latte, salsa Worcestershire, condimento, sale e pepe. Mescolare fino a quando non è appena combinato, non mescolare troppo. Arrotolare in 15 polpette.
2. Versare lolio in una padella grande (preferibilmente una padella con i bordi alti) a fuoco medio / alto. Mettere le polpette nella padella facendo attenzione a non sovraffollarsi. Rosolare tutti i lati e trasferire in un piatto, mettere da parte.
3. Aggiungere le cipolle Vidalia affettate nella padella con il grasso rimasto per le polpette. Rosolare 5-10 minuti o finché le cipolle sono tenere.
4. Aggiungere il burro nella padella, quindi iniziare a spolverare la farina un cucchiaio alla volta, mescolando tra ogni aggiunta.
   Versare lentamente il brodo, la salsa worcestershire e lacqua mentre mescolando. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a un livello medio / basso.
5. Rimettere le polpette nella padella e cuocere finché il sugo non è denso e le polpette sono cotte (10-15 minuti) Aggiungi altra acqua se necessario durante questo periodo. / li>
6. Sale e pepe a piacere. Servire condito con prezzemolo fresco su purè di patate, riso o noodles.

Cosa puoi mangiare con le polpette

Patate, verdure, riso o noodles si abbinano perfettamente a questo piatto. Ecco alcune idee per la ricetta dei contorni:

Purè di patate + spinaci – Riso ai funghi e cavolfiore – Patate al forno – Pilaf di riso facile – Patate al forno con friggitrice ad aria – Tagliatelle alluovo al burro

umore per le polpette? Ecco alcune altre ricette da provare:

Polpette ripiene di formaggio taco – Spaghetti al forno + Polpette – Polpette intere 30 aglio e rosmarino