Pollo Loco Chicken (Italiano)

Pollo Loco Chicken è un pollo marinato con ananas e aglio cotto alla griglia e continuamente imbevuto di salsa al burro di ananas. Ricetta estremamente tenera e succosa!

La prima volta che lho avuto è stato nelle Filippine a SM Megamall, ricordo ancora come ha attirato la mia attenzione perché limmagine del pollo color giallo vibrante alla griglia davanti al loro ristorante è ancora vivida nei miei ricordi. Grigliare il pollo mostrato in mostra nel loro locale è una strategia di marketing così buona, ti fa venire voglia di averne uno. Non lo provo da molto tempo e ora ne ho voglia, non ne conoscevo gli ingredienti fino ad ora quando stavo studiando come realizzarne uno, infatti pensavo fosse imbevuto di burro prima a causa del giallo colore e il modo in cui questo sapore nelle Filippine è burroso agrumato a differenza di quelli negli Stati Uniti.

Se sei come me prima che non aveva idea di quale sia la marinata dietro questo Crazy Chicken, allora è una combinazione di lime / limone, succhi di frutta, aglio e spezie diverse, è anche grigliato a fiamma per conferirgli un sapore diverso. Limbastitura continua del pollo gli conferisce il colore e il sapore richiesto, un buon piatto di pollo e si sposa bene con salsa, guacamole, insalata di cavolo e tortillas morbide.

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