Perfect Pot Roast (Italiano)

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Perfect Pot Roast made with chuck arrosto e cotto lentamente in un delizioso brodo di cipolle con carotine e patate dorate … e fai il sugo direttamente nella pentola a cottura lenta. Un pasto tutto in uno!

Questa pentola a cottura lenta perfetta Larrosto è davvero la ricetta migliore. È così semplice. Ottimo per una coppia di sposi che ha poca o nessuna esperienza culinaria, fantastico per il nuovo studente universitario, ed è assolutamente un MUST per le cene domenicali in famiglia in questo nido, anche dopo 32 anni di matrimonio!

È ancora il mio pasto domenicale preferito da “Marte”! Cosa non cè da amare del tenero arrosto in pentola sminuzzato, delle teneri patate dorate e delle gustose carotine?

Una delle prime cose che questa mamma ha fatto quando il suo uccellino 61 ha volato il colpo è stata da lui un piccola pentola di coccio. Sapevo che avrebbe potuto gettare un pezzo di Chuck Roast in quella pentola a cottura lenta, scaricare un pacchetto di Lipton Onion Soup, impostarlo a un livello basso e avere un pasto più sano di quello che il “Clown” dalla testa brillante potrebbe offrire! (No! Non sto scegliendo sul clown … lui culla le patatine! Le mamme sono solo mamme! Vogliamo che i nostri bambini mangino la cucina casalinga tra i burritos congelati e le pizze!)

Di cosa hai bisogno per preparare questa PERFETTA PENTOLA!

• 1 – 4 libbre Chuck Roast (circa)
• 1 busta Lipton Beefy Onion Soup Mix
• Sale e pepe a piacere
• 1 barattolo di brodo di manzo o 2 tazze di brodo di manzo
• 10-15 Baby Golden Potatoes
• 1 sacchetto piccolo da 12 once di carotine
• 3 cucchiai Amido di mais
• 3/4 di tazza dacqua

Come preparare un perfetto arrosto in pentola a cottura lenta

Metti 4 libbre di arrosto di mandrino nella pentola a cottura lenta. Ho usato la mia pentola a cottura lenta per casseruola, una normale pentola a cottura lenta standard funzionerà bene.

Sale e pepe a piacere.

SUGGERIMENTO: potresti chiederti “Perché un mandrino arrosto?”. Questa è davvero unottima domanda. Vedi tutta la bellissima marmorizzazione nel pezzo di Arrosto nella foto sotto? Quella marmorizzazione renderà larrosto tenero poiché si riduce durante il tempo di cottura. Inoltre infonde alla carne un sapore straordinario.

Cospargere la parte superiore dellarrosto con una busta di Beefy Onion Lipton Soup Mix.

Ora questa parte successiva potrebbe essere quella in cui alcuni di voi non sono daccordo con la mia preparazione di questo piatto. So che molti di voi preferiscono aggiungere le verdure circa 2 ore prima di servire. Va bene, non mi offendo.

Ho solo bisogno di un vero piatto “dump and go” in questo Nest la domenica. Ho bisogno di un pasto pronto in circa 5 minuti dopo che abbiamo varcato la soglia dalla chiesa. Quindi, aggiungo le mie carote e patate fin dallinizio!

Si potrebbe pensare che il mio gruppo sia stato messo in un campo di fame durante la chiesa. Tornano seriamente a casa famelici! È totalmente folle ! Se si limitavano a portare cioccolatini nella borsa come me … lol … okay, potrebbe non funzionare per gli uomini della famiglia!

Aggiungi una lattina di Brodo di manzo sul fondo della padella. Copri e cuoci a fuoco basso per 8 ore! (Io inizio il mio al mattino per una domenica presto Super!)

La domenica, dopo la chiesa, quando entri in garage, la famiglia può entrare in un coro unificato combinato di “Mmmmmmmm”! (Pensano seriamente che stiano morendo di fame! Inserisci alzare gli occhi e un grande sospiro!)

SUGGERIMENTO PER GRAVY: Se vuoi avere un sugo con questo delizioso arrosto spettacolare … 30 minuti prima che sia finito di cucinare … rimuovi le verdure , coprite e tenete al caldo. Mescola 3 cucchiai di amido di mais con 3/4 tazza dacqua. Versare il composto sul fondo della pentola a cottura lenta, mescolare accuratamente, cercando di evitare che il composto di amido di mais goccioli sulla carne. Coprite e lasciate terminare la cottura.

Rimuovere con cautela larrosto dalla pentola a cottura lenta. Mettilo su un piatto e separalo delicatamente in grossi pezzi usando le forchette. Cadrà semplicemente a pezzi. Metti le patate e le carote attorno ai bordi dellarrosto.

Versa il sugo addensato in una ciotola o sopra larrosto e le verdure. Quale mai preferisce il tuo clan!

Ecco qua! Un vero “pasto di carne e patate” (inserisci grugniti virili!) Con pochissimo sforzo da parte tua! È un fantastico classico di famiglia. La nonna sapeva cosa stava facendo quando ha creato questa ricetta.

Noi siamo così fortunato a vivere il giorno degli Slow Cookers! Ci permettono di cucinare piatti come questo lentamente in modo che la carne sia tenera, succosa e si rompa bene!

Ho cercato di ottenere delle foto davvero buone di questo pasto … tuttavia avevo lupi affamati che ansimavano sopra … come se fosse il primo cibo che vedevano da giorni! Lol

Questo è davvero un pasto completo.A volte preparo uninsalata verde per accompagnarla. Il più delle volte cerco di togliermi di mezzo e lascio che gli avvoltoi facciano le loro cose con questo classico arrosto di manzo! Mi faccio da parte e prego che il piatto sia lasciato quando si tirano indietro!

Grazie per essere passato e aver condiviso questo piatto classico con me. Spero che i pulcini del tuo nido adorino questo vecchio preferito di famiglia tanto quanto i carnivori di questo nido!

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Happy Nesting Friends!

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