Pasta Rasta (Italiano)

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Questa semplice ricetta di pasta Rasta con gamberetti è un modo delizioso per mescola i tuoi pasti serali! Questa pasta in stile caraibico è preparata con condimento jerk ed è ricca di sapore.

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Gli ingredienti / le istruzioni complete della ricetta sono disponibili nella scheda della ricetta in fondo al post.
Puoi trovare importanti suggerimenti / trucchi nel post del blog
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Hai mai provato la pasta Rasta prima? In caso contrario, questa settimana devi provare questa ricetta! Questa pasta in stile caraibico è un ottimo piatto fusion condito con il mio condimento jerk.

Questo piatto è pronto per essere servito in meno di 30 minuti, quindi è perfetto per un pasto serale in famiglia. Se ami le mie ali di pollo jerk, adorerai questo!

Cosè la pasta rasta?

La pasta rasta non è in alcun modo associata alla cultura rasta poiché i rastafariani non mangiano carne o latticini. In effetti, la pasta rasta non è un piatto che molti giamaicani mangiano crescendo. Tuttavia, il cibo fusion è una cosa bellissima e questo piatto trae le sue radici da uno chef giamaicano che ha inventato questa ricetta della pasta rasta.

La pasta rasta è colorata e prende il nome dai colori vivaci dei peperoni in la ricetta. Questa ricetta è fatta con molte verdure fresche e viene servita in una salsa cremosa e condita. Spesso è fatto con il pollo, ma io ho guarnito il mio con i gamberi jerk.

Ingredienti di cui avrete bisogno

• Pasta di penne
• Gamberetti
• Condimento Jerk
• Olio
• Verdure: peperone rosso e arancione, spinaci, cipolla, aglio.
• Panna fresca
• Parmigiano Formaggio

Come fare per Prepara la Pasta Rasta

• Prepara la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte ½ tazza di pasta dacqua per la pasta.
• Affettare le verdure in modo che siano pronte per luso

• Ricoprire i gamberetti con 1 cucchiaio di condimento jerk.

• Metti una padella da 10 pollici a fuoco medio e aggiungi lolio. Cuocere i gamberi per 2-3 minuti per lato. Rimuovi i gamberetti e mettili da parte.

• Sfumare la padella aggiungendo ¼ di tazza di acqua per la pasta e utilizzare un cucchiaio di legno per rimuovere i pezzetti marroni.

• Aggiungere i peperoni, le cipolle verdi e laglio nella padella e cuocere fino a quando non si saranno leggermente ammorbiditi per circa 5 minuti.

• Aggiungere lacqua rimanente per la pasta, la panna e il condimento jerk rimanente e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti.
• Quindi aggiungere la pasta, gli spinaci e il parmigiano e mescolare fino a quando non è ricoperto.

• Togli dal fuoco e aggiungi i gamberetti.

Puoi prepararlo in anticipo?

Mi piace servire questa pasta Rasta non appena è pronto, ma si conserva facilmente in frigorifero per 3 giorni e può essere riscaldato sui fornelli o nel microonde. Tienilo in un contenitore ermetico e si manterrà bene.

Quando lo riscaldi, potresti aggiungere un paio di cucchiai dacqua per aiutare la salsa cremosa a sciogliersi.

Puoi usare i gamberi congelati in questa ricetta?

Mi piace usare i gamberi freschi, ma puoi assolutamente usarli congelati in questo piatto. Assicurati solo che siano completamente scongelati prima di cucinarli. Sia che tu usi gamberetti freschi o congelati, assicurati che siano sgusciati e sgusciati. Preferisco rimuovere le code, ma puoi tenerle accese se lo desideri.

Cosè il condimento jerk?

Il condimento jerk è una miscela giamaicana di spezie ed erbe essiccate, ed è un ottimo modo per aggiungere sapore ai piatti. Mi piace usare la mia miscela che puoi facilmente adattare ai tuoi gusti, ma puoi trovarla facilmente nella sezione erbe e spezie nei supermercati. È brillante, speziato e dà vita a ogni piatto!

Note e suggerimenti sulla ricetta

• Cuocere la pasta al dente. Continuerà a cuocere una volta che sarà scolata e quando sarà mescolata alla salsa, quindi non cuocerla troppo.
• Fai attenzione a non cuocere troppo i gamberetti. Hanno bisogno solo di un paio di minuti per lato e possono diventare gommosi se li cucini troppo a lungo.

Ricette di pasta più facili

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Guarda il video tutorial completo dove Faccio questa deliziosa ricetta di pasta.

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