McMuffin salsiccia e uovo fatti in casa
McMuffin salsiccia e uovo fatti in casa McDonalds con polpette di salsiccia fatte da zero! Rimarrai stupito di quanto sia simile a quello reale, ma molto meglio perché ha il sapore di VERO CIBO !!!
Questa è unottima colazione da asporto. Inoltre, condividendo un modo sfacciato di cucinare uova rotonde anche se non hai anelli per le uova! 😉
Ricetta copia salsiccia e uovo McMuffin!
Ho una lista segreta di cibi sporchi I Amore.
Il pollo ai popcorn KFC è sopra. Sopra cè Pizza Hut (doppio peperone sottile e croccante con le acciughe!). Le classiche ciambelle glassate Crispy Kreme.
E sì, anche McDonalds è nella lista. Non succede spesso, forse 3 volte lanno. E quando lo fa, faccio il Drive-Through-of-Shame. Non rischierei mai di essere visto allinterno di McDonalds !!!
Vorrei davvero essere il tipo di persona che non ha mai desiderato il cibo spazzatura. Sono sicuro che se ci mettessi davvero la mente, potrei vivere una vita da cibo intero. Ma sarebbe uno SFORZO !!!
Quindi il mio compromesso? Copioni da asporto. Cibo spazzatura fatto in casa, molto più sano.
Saluta il mio imitatore di McDonalds Sausage and Egg McMuffins!
Polpette di salsiccia
Questo copione è interamente basato sul copione McDonalds polpette di salsiccia. Tortini per colazione gustosi, succosi e ben conditi che amiamo!
Rimarrai stupito di quanto abbia un sapore simile a quello reale. Non ci sono nemmeno tante spezie nel condimento, ma la spezia segreta è la salvia. Questo è ciò che dà a queste polpette per colazione quel tocco di sapore in più che le rende davvero simili ai Maccers!
Come preparare McMuffin di salsicce e uova nel tuo pigiama
È terribilmente facile, quindi puoi gestire questo mezzo addormentato o anche se ti senti impreciso dopo qualche vino di troppo la sera prima (ammettiamo tutti che Maccers è ottimo cibo per i postumi di una sbornia).
Anche se il pensiero di maneggiare la carne cruda prima sottile al mattino è troppo per te, prepara le polpette in anticipo: si manterranno per giorni in frigorifero e mesi in freezer!
Mi piace sciogliere il formaggio SUL tortino. Non è così che fa Maccers… .. ma chi può resistere al formaggio fuso avvolto su una tortina di salsiccia per la colazione? Non io!
Inoltre, le mie polpette di salsiccia sono più spesse. Perché questo è il bello del fatto in casa: possiamo fare le cose come vogliamo!
Non abbiamo anelli per le uova ?
Non preoccuparti! O semplicemente friggi le uova e spingi i bordi mentre cuociono, oppure taglia entrambi i lati da un tonno per usarlo come anello per le uova! Questa è stata unidea geniale di una lettrice, ladorabile Dorothy del Tennessee.
Ottima colazione in anticipo – in movimento!
I McMuffin di salsiccia e uova sono unottima colazione anticipata. Dureranno per 4 giorni in frigorifero, basta un rapido microonde per riscaldarli.
Se vuoi congelarli, invece di cuocere le uova con il lato soleggiato verso lalto, mescolale o prepara una frittata piegata ( di sorta). Gli albumi tendono a diventare un po gommosi quando congelati (secondo me), ma se mescolati con i tuorli e poi cotti, si congelano bene.
E nella vera forma di McDonalds, questi McMuffin di salsiccia e uova sono favolosi per il cibo in movimento. Avvolgilo, mettilo in un sacchetto di carta, prendi una tazza di caffè e scherniscilo con una mano mentre guido.
Perché se faccio il vero McDonalds drive attraverso, è esattamente come lo mangio . 😉
A parte gli scherzi, qualunque sia la tua posizione su McDonalds – e sono stato molto onesto con il mio (cioè Amore / Odio) – questi sono davvero gustosi. Davvero, davvero delizioso.
Sono anche unottima colazione per grandi gruppi perché è facile fare grandi quantità, soprattutto se cucini sul barbecue in modo da poter cucinare un sacco di polpette di salsiccia allo stesso tempo.
E invece di uova singole, prepara solo un lotto gigante di uova strapazzate.
Buon fine settimana a tutti !! – Nagi x
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Guarda come prepararlo
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Salsiccia fatta in casa e McMuffin alluovo
Ingredienti
Tortini di salsiccia
- ▢ 1 lb / 500 g di maiale macinato (più succoso) OPPURE manzo (tritato) (Nota 1)
- ▢ 1/2 cucchiaino di salvia macinata essiccata
- ▢ 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- ▢ 1 cucchiaino di cipolla in polvere (o aglio in polvere)
- ▢ 3/4 cucchiaini di pepe nero
- ▢ 3/4 cucchiaini di sale
- ▢ 1/2 cucchiaino di zucchero (qualsiasi)
Muffin
- ▢ 2 cucchiai di olio
- ▢ 4 uova
- ▢ 4 muffin inglesi, tagliati a metà
- ▢ 4 fette di formaggio (Nota 3)
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 130 ° C / 275 ° F.
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Metti i muffin su una teglia, tagliare con il lato rivolto verso lalto e guarnire con il formaggio. (Alternativa: sciogliere il formaggio su polpette di salsiccia, guarda il video)
Tortini di salsiccia
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Mescola gli ingredienti di Salsiccia Patty in una ciotola: usa le mani per mescolarlo davvero bene!
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Forma in 4 polpette (quelle spesse o 5 polpette di dimensioni Maccers). Rendili leggermente più grandi dei muffin perché si restringono durante la cottura.
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Scalda lolio in una grande padella antiaderente a fuoco alto. Aggiungi le polpette (in lotti se necessario). Cuocere il primo lato per 2 – 3 minuti o fino a doratura. Girare e cuocere laltro lato fino a doratura. (Facoltativo: dopo aver girato, guarnire con il formaggio, coprire con il coperchio per scioglierlo).
Egg
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Nel frattempo, scalda unaltra padella a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio di olio. Spruzzare gli anelli per le uova con olio e metterli nella padella. (Nota 4 per altri metodi di cottura).
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Rompi luovo negli anelli. Aggiungere circa 2 cucchiai di acqua nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere per 1-2 minuti o fino a quando luovo è cotto a proprio piacimento (mi piacciono i tuorli che colano).
Assembla
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Rimuovi i muffin caldi dal forno. Completare con la salsiccia, poi luovo, il coperchio del muffin.
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Servire e gustare!
Note sulla ricetta:
OPPURE usa pollo, tacchino o vitello: il condimento funziona alla grande per tutti! Per lagnello, aumentare leggermente le spezie.
2. Cuocere le uova – Ecco altri modi per cuocere le uova in modo che siano belle e rotonde:
– il tonno può: togliere entrambe le estremità, lavare (bene !) e usalo come anello. Idea GENIUS da Dorothy nel Tennessee, un lettore abituale di RecipeTin Eats!
– in uno stampo per muffin ben spruzzato (cotto); o
– in anelli di cipolla (basta tagliare una fetta di 1/3 “e utilizzare lanello esterno).
Altrimenti, rompere le uova nella padella e, quando inizia a cuocere, piegare i bordi per ottenere una forma rotonda (anche se ruvida!). OPPURE semplicemente strapazzarle, o fare una grande frittata e tagliarla per adattarla a ciascuna.
3. Formaggio – Ho usato formaggio fuso per imitare McDonald “s.
4. PRENDI AVANTI:
- Metti in frigorifero fino a 4 giorni, riscalda a bassa temperatura nel microonde per un paio di minuti o copri con un foglio e riscalda forno.
- Congelatore – uova strapazzate o frittata e tagliate in 4. Non congelare le uova con il lato soleggiato verso lalto – trovo che i bianchi possono diventare gommosi.
5. Nutrizione per McMuffin.
Informazioni nutrizionali:
Originariamente pubblicato a maggio 2016, aggiornato con un video nuovo di zecca, nuove foto fresche e una nuova vita di Dozer!
Vita di Dozer
Sto solo annusando … …
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