Latte davena fatto in casa (cremoso e delizioso)

Latte davena cremoso e delizioso! Questa ricetta di latte davena fatta in casa è composta da 5 ingredienti facili, pronti in pochi minuti e deliziosi nel tè o nel caffè o versati sui cereali.

È così facile preparare il tuo latte davena fatto in casa!

Tutto ciò di cui hai bisogno è un po di rollato avena nella tua credenza e sei pronto per partire.

Aggiungi un po di sciroppo dacero o altro a tua scelta, estratto di vaniglia e un pizzico di sale per un po di aroma extra, mescola il tutto e filtra attraverso un sacchetto di latte di noci!

Ha un delizioso sapore neutro di avena che è delizioso da bere così comè o da usare in frullati o sui cereali o nel caffè e nel tè.

Immergere o non immergere?

Molte ricette su come preparare il latte davena consigliano di mettere a bagno prima i fiocchi davena e poi sciacquateli molto bene per eliminare ogni viscosità prima di frullare. Sì, lavena diventa viscida. È strano.

Ma in realtà, sperimentando, ho scoperto che i risultati migliori si ottengono non immergendo affatto lavena. È anche più veloce in questo modo.

Quando prima li ho messi in ammollo e poi li ho risciacquati, il risultato era davvero viscido. Ma quando li ho mescolati senza ammollo, cera una minima melma. Ok, lo so che suona ancora schifoso, melma minima? Quindi cè ancora la melma? Haha sì, un po , non nel risultato finale, ma quando li stai filtrando attraverso quel sacchetto di latte di noci, si sentirà un po viscido.

Ho sentito dire che anche una miscelazione eccessiva può causare viscosità, anche se non lho sperimentata affatto, ma fai attenzione a questa possibilità. Frulla solo quanto necessario, che tende a durare circa un minuto per ottenere un composto omogeneo.

Filtrare lavena latte

Se stai filtrando attraverso un sacchetto di latte di noci, (spesso chiamato anche un sacchetto di frutta secca), allora è super veloce e facile da fare. Se non hai un sacchetto per il latte di noci, puoi filtrarlo con una garza posizionata su un colino.

Tuttavia, se i latti fatti in casa sono qualcosa che prevedi di fare regolarmente, allora investire in un sacchetto di gesso è molto ne vale la pena.

Questo è il mio sacchetto di gesso e di cui sono molto soddisfatto.

Delizioso nel tè, nel caffè o sopra i cereali

Questo latte di avena fatto in casa è ottimo nel tè, nel caffè o sopra i cereali. Tuttavia, non è eccezionale riscaldato in quanto tende a diventare piuttosto denso e grumoso quando lo riscaldi.

Quindi puoi aggiungerlo alle bevande calde e va bene, ma non riscaldarlo prima di aggiungerlo a bevande calde.

Che cosa fai con la polpa davena avanzata?

Un lettore ha commentato di aggiungerla alla pastella per pancake per creare un nocciolino versione degustazione (idea fantastica, grazie Susan!).

Puoi anche usare la polpa per fare i biscotti. Ho trovato unottima ricetta per i biscotti di polpa di farina davena con gocce di cioccolato che fa esattamente questo.

Questa ricetta non produce unenorme quantità di polpa avanzata, quindi puoi anche buttarla via a meno che non sia qualcosa che va contro il grano per te. In tal caso, cuocere dei biscotti o gettarli in alcune frittelle!

Adorerai questa ricetta di latte davena, è:

• Cremosa
• Delizioso
• Ottimo nel caffè, nel tè o sui cereali
• Così facile da preparare

Tienilo in frigorifero dove si rimarrà fresco per un massimo di 5 giorni. Agitalo prima delluso perché tende a separarsi in frigorifero, non preoccuparti, è normale, agitalo bene e divertiti.

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