La torta di zucca deve essere refrigerata?

Inoltre, come conservare il resto degli avanzi del Ringraziamento.

Le mie ricette

Aggiornato il 19 settembre 2019

Adoriamo il cibo del Ringraziamento. Ad esempio, lo adoriamo davvero, davvero. È una specie di pane quotidiano.

Ma amare qualcosa non lo fa durare. Per mantenere i tuoi avanzi al sicuro e godibili il più a lungo possibile, devi assicurarti che siano memorizzati correttamente.

Abbiamo compilato alcuni linee guida per lo stoccaggio qui, ma è importante ricordare: usa il buon senso quando decidi cosa salvare e cosa buttare via. Se qualcosa ha un odore strano o non sembra a posto, non importa se è vecchio di un giorno o di una settimana: non mangiarlo.

Torta di zucca

La nostra torta di zucca più semplice di sempre
La nostra torta di zucca più semplice di sempre

La nostra torta di zucca più semplice di sempre

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Non lasciati ingannare dalle torte di zucca confezionate che vedi nei negozi: le torte di zucca fatte in casa dovrebbero essere refrigerate.

Molte di quelle cotte in negozio o prodotte in serie hanno conservanti, che consentono loro di stare in camera temperatura senza andare a male.

Puoi conservare la tua torta di zucca fatta in casa in frigorifero per 3 o 4 giorni. Dopodiché, gettalo o conservalo fino a 2 mesi nel congelatore.

Torta di noci pecan

– Foto: Greg DuPree; Stile degli oggetti di scena: Christine Keely; Food Styling: Torie Cox
Foto: Greg DuPree; Stile degli oggetti di scena: Christine Keely; Food Styling: Torie Cox

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Se hai intenzione di consumare la tua torta di noci pecan entro 24 ore, va bene lasciarla sul bancone. Tienilo coperto in frigorifero se lo conservi per più di un giorno. Dopo 3 o 4 giorni, gettalo o conservalo fino a 2 mesi nel congelatore.

Torta di mele

– Greg DuPree
Greg DuPree

Greg DuPree

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Grandi notizie! Quella torta di mele può rimanere sul bancone o nella tua dispensa per circa due giorni. Se hai intenzione di conservarlo più a lungo, tienilo in frigorifero fino a una settimana. Dopodiché, gettalo o conservalo fino a 2 mesi nel congelatore.

Turchia

– Foto: Victor Protasio; Food Styling: Margaret Dickey; Stile degli oggetti di scena: Heather Chadduck
Foto: Victor Protasio; Food Styling: Margaret Dickey; Stile degli oggetti di scena: Heather Chadduck

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Mangiare tacchino che non ha se conservato correttamente può farti stare molto male, quindi non farlo.

Gli avanzi di carne dureranno dai 3 ai 4 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.

Salsa di mirtilli

– Foto: Caitlin Bensel Food Styling: Tina Stamos e Gordon Sawyer Prop Styling: Kay Clark
Foto: Caitlin Bensel Food Styling: Tina Stamos e Gordon Sawyer Prop Styling: Kay Clark

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La salsa di mirtilli rossi può rimanere in frigorifero per circa due settimane o nel congelatore per 2 o 3 mesi.

Purè di patate

– Jennifer Causey
Jennifer Causey

Jennifer Causey

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Quelle purè di patate staranno bene in frigorifero per circa una settimana. Se li metti nel congelatore, però, possono durare fino a un anno intero.

Casseruola di patate dolci

GUARDA: Casseruola di patate dolci classica

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La casseruola di patate dolci andrà bene nella frigo per 3-5 giorni e per circa un mese nel congelatore. Tuttavia, le casseruole condite con marshmallow potrebbero avere un sapore piuttosto divertente dopo essere state refrigerate o congelate.

Sugo

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Caitlin Bensel

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Il sugo dovrebbe essere conservato in frigorifero e consumato abbastanza velocemente dopo il Ringraziamento, come nel giorno o due successivi. Tuttavia, il congelatore può gestirlo per 2 o 3 mesi.

Fagiolini

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Caitlin Bensel

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I fagiolini andranno bene per alcuni giorni in frigorifero, ma possono durare fino a un anno nel congelatore.

Ripieno

– Foto: Caitlin Bensel Food Styling: Tina Stamos e Gordon Sawyer Prop Styling: Kay Clark
Foto: Caitlin Bensel Food Styling: Tina Stamos e Gordon Sawyer Prop Styling: Kay Clark

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Il tuo ripieno si conserverà per circa una settimana in frigorifero e per circa un mese nel congelatore.

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