La Steak House di Berna interrompe temporaneamente i tour delle cantine e delle cucine a causa del coronavirus
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Tour della lodata cantina e La cucina del Tampas Berns Steak House è stata temporaneamente sospesa, ha annunciato venerdì il ristorante.
Citando la diffusione di COVID-19, ora considerata una pandemia globale, il proprietario del ristorante David Laxer ha detto che i tour non si terranno più , una precauzione per la salute sia dei dipendenti che dei commensali.
“La salute dei nostri ospiti e del personale è fondamentale e sebbene comprendiamo che questi tour sono una parte unica dellesperienza alla Steak House di Berna, dobbiamo attenerci alle raccomandazioni dei professionisti della salute”, ha detto Laxer in una dichiarazione.
Inoltre, Laxer ha affermato che il ristorante pratica “i protocolli di pulizia più rigorosi” e che i dipendenti che si sentono male sono stati istruiti a restare a casa.
Il ristorante, che ha costruito un fedele seguito non solo per le sue bistecche ma per il suo personale servizio clienti, rivaluterà anche alcune delle sue pratiche di servizio tradizionali per “limitare il contatto da persona a persona senza sacrificare lattenzione ai nostri ospiti”. / p>
Per ora, ciò non significa grandi cambiamenti al servizio di ristorazione al tavolo per il quale il ristorante è famoso.
“Cesare al tavolo (insalate)? Lo stiamo ancora facendo. Dolce alla banana e gelato vaniglia-FLAMBE? Sta ancora accadendo “, ha detto Brooke Palmer Kuhl, direttore delle pubbliche relazioni per il ristorante. “Potrebbe cambiare? Stiamo prendendo sul serio tutto ciò che dice il CDC (Centers for Disease Control and Prevention).”
Nessuna prenotazione viene cancellata e il gruppo di ristoranti, che gestisce anche i ristoranti vicini Haven, Elevage, the Epicurean Hotel and Little Midway – sta lavorando per trovare soluzioni per il futuro, inclusa la possibilità di più operazioni di asporto e la collaborazione con servizi di consegna di terze parti come Uber Eats, ha affermato Kuhl.
Alcuni eventi al Berns Winefest, il popolare spettacolo di vini e cocktail di più giorni sponsorizzato dalla Berns Steak House, sono stati anche cancellati. Levento barbecue B6 e il Grand Tasting del 25 e 26 aprile sono annullati. Ulteriori eventi al festival della durata di una settimana, inclusi seminari e cene a pagamento, sono ancora in fase di valutazione, afferma una dichiarazione del gruppo di ristoranti.
Ai titolari dei biglietti verrà concesso un rimborso completo per gli eventi annullati. Ulteriori informazioni sui restanti eventi Winefest saranno disponibili il 26 marzo.
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• Florida Department of Health