La migliore ricetta per le uova in salamoia [video]

Le uova in salamoia sono uno spuntino appetitoso e appetitoso, pronto da servire a base di uova sode conservate in aceto e salamoia. Guarda il breve video tutorial della ricetta qui sotto e impara come preparare questo pasto facile e delizioso!

Questa è unaltra fantastica aggiunta alla nostra collezione di snack e stuzzichini come le migliori uova alla diavola, la crema di melanzane arrosto vegane o la diavola Salsa di uova con erba cipollina e paprika.

Uova sottaceto fatte in casa

Questa ricetta di uova sottaceto è semplice da prepararsi per qualcosa di così versatile. Questo piatto deve al fatto che è una combinazione di dolce, salato e acido. Mi piace che tu possa prepararlo una volta e possa essere conservato e conservato in un barattolo per diversi mesi. Questo lo rende molto pratico e comodo per gli ospiti a sorpresa o semplicemente per avere degli snack sani pronti da servire.

Puoi servirli in molti modi. Ci piace gustarli come farcitura di sandwich, o su uninsalata, e talvolta con alcune verdure come gli asparagi arrostiti. Tuttavia, puoi servirli con diverse varianti in base ai tuoi gusti e essere creativo con esso! Inoltre, questo piatto può essere preparato con jalapenos per un calcio più piccante o fatto come alla vecchia maniera con le barbabietole.

È anche comodo perché può essere fatto con le uova avanzate come quelle pasquali. Se esaurisci le opzioni su cosa farne, questa è la ricetta perfetta per utilizzarne alcune! Segui semplicemente questa ricetta e saranno conservati sotto aceto per i mesi a venire!

Come si fanno le uova in salamoia?

Questa è una ricetta molto facile e semplice da seguire. Fondamentalmente fai bollire le uova, sbucciare il guscio e marinare in una miscela di aceto, sale e spezie. Quindi, mettili in un barattolo con il liquido marinato e mettili in frigorifero per settimane o mesi a venire.

Ciò che ci piace di questa ricetta è quanto possa essere versatile. Puoi aggiungere altri ingredienti o spezie preferite e regolarli in base ai tuoi gusti.

Quanto durano le uova in salamoia?

Il loro scopo principale è cosa conservare a lungo di tempo. Pertanto, dureranno a lungo, ammesso che tu ne abbia ancora da mangiare! Se conservati correttamente, dureranno circa 3-4 mesi. Tieni presente che non devono essere inscatolate in un barattolo con un coperchio ermetico.

Come preparare le uova in salamoia con le barbabietole ?

Preparare questa ricetta con le barbabietole è piuttosto delizioso. In realtà, è uno dei nostri modi preferiti per goderseli. Per preparare questo delizioso piatto avrete bisogno di quanto segue:

• Uova sode e sbucciate
• Barattolo di barbabietole in liquido (separate)
• 3 / 4 tazze di aceto di sidro
• 1 tazza di zucchero bianco
• 6 spicchi daglio
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di pepe nero

Metti le uova e le barbabietole in un barattolo di vetro o in un contenitore di vetro. Metti da parte.

In una casseruola, unisci laceto, lo zucchero, il succo di barbabietola, il sale e il pepe. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Versare sopra le uova e le barbabietole, coprire e conservare in frigorifero. Aspetta 48 ore ed è pronto per luso.

Che sapore hanno le uova in salamoia?

Sono meravigliose e hanno una combinazione piccante di dolce, acido e salato. Questo è ciò che lo rende così versatile e può essere servito in molti modi.

Come si preparano le uova in salamoia piccanti?

Per farne una versione piccante, segui gli stessi passaggi sopra e aggiungi semplicemente delle spezie. Puoi usare fiocchi di peperoncino rosso o alcune fette di jalapeño. Regola la piccantezza in base alle tue preferenze e aggiungila semplicemente al liquido del barattolo.

Suggerimenti e note per le ricette

• Ci piace usare un barattolo senza BPA per conservarli.
• Per rendere più facile sbucciare le uova, puoi mescolare un cucchiaino di aceto con lacqua in cui stai bollendo le uova.
• Un altro modo per sbucciare facilmente le uova è una volta che sono bollite, posiziona subito sotto lacqua ghiacciata o fredda per qualche minuto. In questo modo si stacceranno molto facilmente.
• Per conservarli meglio, assicurati di tenerli sempre in frigorifero. In questo modo avrai uno spuntino delizioso ogni volta che lo desideri per diversi mesi.
• Inoltre, non lasciarli fuori a temperatura ambiente per più di 2 ore.