Insalata di uova di tonno sana

Linsalata di tonno incontra linsalata di uova è questa ricetta deliziosa e facile! Così versatile, mangia da solo o prepara un panino, un impacco di lattuga o uninsalata di portata principale. Assicurati di controllare i miei suggerimenti per servire di seguito, per ricette veloci e gustose. Ogni porzione da ½ tazza contiene 139 calorie, 6 grammi di grassi e 2 SmartPoint Blue WW Freestyle e 4 Green.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti per le uova

Ingredienti

1 lattina (5 oz) di tonno bianco a pezzetti, confezionata in acqua, ben scolata

2½ cucchiai di maionese light, mi piace Best Foods Light (Hellmans)

2 uova grandi, mi piacciono le uova Egg-land Best

½ tazza di sedano, a dadini

2 ½ cucchiai di salsa di sottaceti

2 cucchiaini di senape gialla o marrone piccante

Istruzioni

1. Per cuocere le uova sode: mettere le uova in una piccola pentola e coprire con acqua fredda. Imposta il timer per 20 minuti. Porta lacqua a ebollizione. Quindi, abbassare per cuocere a fuoco lento e cuocere fino allo spegnimento del timer, dopo 20 minuti. Scolare lacqua nel lavandino. Aggiungi acqua fredda e cubetti di ghiaccio nella pentola, per raffreddare rapidamente le uova, se lo desideri. Una volta freddo, sbucciare e grattugiare con una grattugia o tagliarlo a pezzetti.

2. In una ciotola media, aggiungere il tonno sgocciolato e rompere con una forchetta. Aggiungere la maionese e mescolare bene. Mescolare le uova grattugiate, il sedano. condimento sottaceto e senape.

3. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Per un totale di 1 tazza e ½. Ogni porzione ½ tazza.

Suggerimenti per servire
Per fare panini: Usa 1 panino sottile per panino. Aprire ogni panino sottile e distribuire ½ tazza di tonno sul fondo di ciascuno. Completare con 1 fetta grande di pomodoro. Coprite ciascuna con la metà rimanente del panino sottile. Per 3 panini, ogni ½ tazza di insalata di uova di tonno

Per fare gli involtini di lattuga: guarnire ogni foglia di lattuga con ¼ di tazza di insalata di uova di tonno e spargerne un po sulla foglia. Ricopri ogni impacco di lattuga con una fetta di pomodoro. Per 5 involtini di lattuga, ogni ¼ di tazza di insalata di uova di tonno

Per fare uninsalata: in una ciotola media, aggiungere 3 tazze di lattuga tritata, ⅓ tazza di sedano tritato e carote. Condisci con 2 cucchiai di condimento Skinny Ranch o il tuo condimento leggero preferito. Completare con ½ tazza di insalata di uova di tonno. Versare la parte superiore con ½ cucchiaio in più di condimento, se lo si desidera.

WW Freestyle SmartPoints 2-Blue
WW SmartPoints 4-Green
WW POINTS PLUS 3

CARATTERISTICHE SKINNY: per ½ tazza di insalata di uova di tonno
139 calorie, 6 g di grassi, 1,5 g sat. grassi, 141 mg di col, 13 g di prot, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 370 mg di zolle, 4 g di zucchero

FATTI: per Freestyle SmartPoints
45 calorie, 0 g sat. grassi, 0 g di proteine, 4 g di zucchero