I Takis fanno male?

Risposta lunga

I takis sono patatine fritte a base di tortilla di mais arrotolate in una forma attraente. Come molti prodotti a base di trucioli di mais, sono carichi di grassi saturi, grassi trans, glutammato monosodico (MSG), sodio e prodotti chimici artificiali, aromi e coloranti.La quantità di additivi a questi prodotti li priva di qualsiasi valore nutritivo e li rende “non alimenti” essenzialmente creati chimicamente. Nella maggior parte dei casi, meno ingredienti sulletichetta, migliore è il cibo per te e se non puoi pronunciare un ingrediente sulletichetta, rimettilo sullo scaffale!

I takis sono disponibili in una grande varietà di sapori sia dolci che salati, tenendo conto dellelenco generico di “condimenti” sulle loro etichette. Il loro sito web ufficiale dellazienda non contiene informazioni nutrizionali per nessuna delle loro varietà. I takis sono più popolari per le loro varietà piccanti. Alcune delle spezie con la miscela “condimenti” possono causare irritazione allo stomaco, bruciore alla gola, diarrea e indigestione.

Lalto contenuto di sodio e MSG è una grande area di preoccupazione. Leccessiva indulgenza di queste sostanze chimiche può portare a disidratazione, mal di testa e gonfiore. La ricerca mostra che gli effetti collaterali a lungo termine di sodio e glutammato monosodico includono ipertensione, colesterolo alto, insufficienza renale, diabete, malattie cardiache e osteoporosi.

I colori artificiali trovati in Takis è stato riscontrato che causano tumori e cancro nei ratti da laboratorio, oltre a promuovere comportamenti irregolari nei bambini. I Takis contengono i colori artificiali FD & C Giallo 6 lago e FD & C Red 40 lake. Questi colori specifici sono spesso usati perché sono visivamente accattivanti, tuttavia le conseguenze sono grandi. Anche se puoi trovarli in molti alimenti trasformati, è importante evitarli il più possibile , soprattutto nei bambini.

I takis contengono alcuni conservati controversi ves, che consentono loro di sedersi sullo scaffale della stazione di servizio o della drogheria per un paio danni, prima di entrare in casa tua. Sebbene ci siano grandi vantaggi nei progressi moderni nella conservazione del cibo, ha un costo. I ricercatori hanno scoperto che dosi elevate, Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) possono causare tumori e danni al DNA. Inoltre, lesposizione a lungo termine al conservante ha effetti cancerogeni. Takis contiene anche idrossitoluene butilato (BHT), un conservante antiossidante. Sebbene la ricerca definitiva sia ancora in corso, la BHT è correlata ai rischi di cancro e asma. Si trova anche che il BHT interrompe il comportamento nei bambini. Molte famose marche di alimenti trasformati hanno iniziato a eliminare gradualmente la sostanza chimica, a causa di queste preoccupazioni. Lamministrazione Food and Drug (FDA) regola il contenuto di entrambi i conservanti negli alimenti. Pertanto, se tu oi tuoi figli mangiate più di una porzione, potreste consumare una dose tossica delle sostanze chimiche.

Ci sono molti snack malsani sul mercato. Tuttavia, i Takis sono uno degli snack più malsani. Se ti piace il gusto e la consistenza dello spuntino, prova a fare una versione casalinga dello spuntino con tortillas di mais cotte al forno, un po di sale marino e spezie organiche essiccate. Unaltra opzione è quella di preparare delle semplici tortilla chips di mais cotte al forno e un delizioso guacamole con verdure fresche biologiche!

Possibili effetti collaterali a breve termine

• forti dolori di stomaco
• disidratazione
• mal di testa
• affaticamento
• dolore al petto
• nausea / vomito
• gonfiore
• confusione
• comportamento irregolare (bambini)

Possibili effetti collaterali a lungo termine

• ipertensione
• colesterolo alto
• insufficienza renale
• diabete
• malattie coronariche
• osteoporosi
• cancro / tumori
• obesità

Ingredienti da conoscere

• sodio
• msg
• coloranti artificiali
• aromi artificiali
• estratto di lievito
• glutine di mais idrolizzato
• insinuato di disodio
• guanilato disodico
• grassi trans nascosti
• bht
• tbhq
• grassi saturi

Sane & gustose alternative (che cosè?)