I migliori torrefattori di caffè a Portland, Oregon
In ogni città visitata dal team di Hop Culture, cerchiamo di superarci lun laltro trovando il caffè migliore . A Portland, nel Maine? Devi visitare Tandem. Nashville? Prova Barista Parlor. Il gioco è generalmente facile perché uno o due negozi si distinguono sempre. In questi luoghi, faremo foto dellespresso e della focaccina ai mirtilli e le rimanderemo agli scrub del quartier generale, perché se cè qualcosa che rende il team più geloso che rinunciare a visitare un grande birrificio, è visitare unincredibile caffetteria.
Come ho detto, il gioco è generalmente facile, ma non sempre. A volte una città ha una carenza di buone caffetterie, a volte è esattamente lopposto. In alcune città il caffè è troppo buono. Potresti visitare un nuovo negozio ogni giorno per una settimana e ancora trovare qualcosa di cui scrivere a casa.
Portland, Oregon, è una di queste città. Con una miriade di scelte, puoi probabilmente contare di essere ovunque in città, entrare in un negozio a caso e ritrovarti con un delizioso fagiolo monorigine. Ma si spera che questo elenco renda le cose un po più facili. La nostra prima scelta è Proud Mary, una propaggine di Melbourne, in Australia, che ha il vantaggio di trovarsi a 100 iarde dallAlberta Street Brewpub di Great Notion Brewing, ma sappiamo che sarai soddisfatto di qualsiasi nostra scelta.
Proud Mary
2012 NE Alberta St | (503) 208-3475
In una città conosciuta per il suo fantastico caffè, Proud Mary emerge come il meglio del meglio. A seconda del tuo umore, siediti al bar, a un tavolo privato o a uno dei tavoli comuni. Tutti i mobili sono fatti a mano e non troverai un negozio che si rifornisca più attentamente. Ogni espresso viene fornito con una cartolina che parla in modo poetico del chicco e include dettagli sul distretto, la regione, la varietà, il processo e le note di degustazione del chicco, oltre a un paio di paragrafi sul motivo per cui il chicco è stato scelto per il menu. Se ti trovi a Melbourne, in Australia, controlla lubicazione della sorella di Proud Mary su Oxford Street.
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Kiosko
1816 SW River Dr
Sì, Portland è il tipo di posto in cui puoi trova una caffetteria che serve fagioli provenienti esclusivamente dal Messico. I proprietari di attività commerciali Angel e Lucy creano un killer “True Mexican”, una tipica moka con un calcio leggermente piccante. Le persone sono entusiaste anche del chai e dellagua fresca. I posti a sedere sono limitati, ma prendi il tuo drink per andare a camminare lungo lacqua.
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Cuore
2211 E Burnside St | (503) 206-6602
Heart ha tre sedi a Portland, tutte in mostra gli interni minimalisti e industrial chic che sono diventati sinonimo di “caffetteria alla moda” in tutta lAmerica (ci piace la loro posizione a Burnside). Tuttavia, la semplicità dellarredamento fa risplendere il caffè. Acquistando principalmente dallAmerica centrale, dal Sud America e dallAfrica, gli esperti di Heart ti prepareranno un caffè utilizzando diversi metodi, tra cui V60, Aeropress, macchina per caffè espresso o caffettiera.
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Stumptown
128 SW 3rd Ave | (855) 711-3385
Uno dei Caffetterie “artigianali” OG, Stumptown ha aperto a Portland nel 1999, anche se oggi può essere trovato in tutto il paese. Le dimensioni della catena offrono risorse che molti dei ragazzi più piccoli non hanno e membri del “Green Team” di Stumptown ”Visitano le loro fonti di caffè fino a tre volte allanno, a volte viaggiando fino a quattro giorni solo per raggiungere le fattorie remote. Potresti avere scrupoli a sostenere uno dei “grandi”, ma Stumptown rimane impegnato in procedure di approvvigionamento e tostatura di qualità.
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Never Coffee Lab
4243 SE Belmont St, # 200 | (541) 223-3580
Lopposto estetico di Heart, Never Coffee Lab si diverte a colori. Sebbene il loro menu contenga tutti i soliti sospetti, sono le loro bevande creative a renderli imperdibili. Il “Rich Kid” contiene acqua di rose, zafferano e cardamomo. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza dellepica scena della birra artigianale di Portland, prova la “Oregon”, una bevanda a base di Dulce De Leche, sale marino Jacobsen e luppolo Cascade.
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Buon caffè
4747 SE Division | (971) 254-6599
Googling “good coffee portland” è un invito aperto a cadere nella tana del coniglio, quindi abbiamo cercato di rendere le cose un po più facili con questo blurb su Good Coffee, che ha tre sedi a Portland.Ognuno di loro andrà bene, ma siamo parziali di quello di Division Street semplicemente perché cè così tanto buon caffè in altre parti della città. Presentato come “una società di caffè specializzata in esperienze di ospitalità”, sono noti per il loro personale incredibile. Se ti piacciono i baristi amichevoli, i grattugiati di arancia affumicata e le piante grasse su ogni tavolo, questo è il posto che fa per te.
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Coava
1300 Southeast Grand Ave | (503) 894-8134
In quella che potrebbe essere la storia delle origini più a Portland di sempre, Matt Higgins ha fatto uscire Coava dal suo garage riparando motociclette. sul sito web dellazienda, il nome significa “caffè verde non torrefatto”, nonché “una torrefazione del caffè nord-occidentale notoriamente alimentata da brava gente e dai Led Zeppelin”. Lazienda è incessantemente concentrata sullapprovvigionamento, conducendo “indagini agronomiche” su ciascuna delle loro fattorie selezionate per garantire che lazienda fornisca un prodotto coerente anno dopo anno. Tutti i loro negozi sono assolutamente stupendi, ma per lesperienza più impressionante, dai unocchiata al loro fiore allocchiello su Southeast Grand.
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