I benefici degli acidi grassi omega-3 per lartrite

Probabilmente hai sentito parlare degli acidi grassi omega-3, soprattutto se hai un tipo infiammatorio di artrite. Aiutano a ridurre linfiammazione in tutto il corpo e alcuni studi hanno dimostrato benefici per la salute del cuore, la funzione cerebrale e il diabete.

Ci sono due principali tipi di acidi grassi omega-3 nella nostra dieta. Un tipo è lacido alfa-linolenico (ALA) e laltro è lacido eicosapentaenoico (EPA) e lacido docosaesaenoico (DHA). Il corpo converte parzialmente ALA in EPA e DHA.

Secondo il National Institutes of Health (NIH), lolio di pesce (EPA e DHA) è lintegratore alimentare più comunemente usato negli Stati Uniti. Uno studio pubblicato su Annals of Rheumatic Disease nel 2013, ha rilevato che quando un supplemento di olio di pesce ad alte dosi viene aggiunto alla cosiddetta tripla terapia per lartrite reumatoide (metotrexato, sulfasalazina e idrossiclorochina), i pazienti hanno ottenuto risultati migliori: erano molto meno probabilità di “fallire” il trattamento e due volte più probabilità di raggiungere la remissione rispetto a coloro che non hanno assunto un integratore.

Secondo i risultati di almeno 13 studi che hanno coinvolto più di 500 partecipanti, le persone con artrite reumatoide che hanno assunto Gli integratori di omega-3 hanno avuto una riduzione del dolore articolare, ma non del danno articolare. Altri studi suggeriscono che gli omega-3 possono aiutare i pazienti con artrite reumatoide ad abbassare la dose di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). E secondo le informazioni del NIH, la somministrazione di pesce lolio per via endovenosa riduce le articolazioni gonfie e dolenti nelle persone con AR.

Fino a poco tempo fa, nessuno sapeva davvero cosa rendesse gli omega-3 così benefici. I ricercatori, tuttavia, ritengono di aver scoperto il segreto degli omega -3 acidi grassi. Uno studio presso il Brigham and Women’s Hospital di Boston ha rivelato che gli omega-3 si convertono effettivamente in composti 10.000 volte più potenti degli acidi grassi originali. Allora cosa significa questo per noi? Questi composti includono le resolvine, che aiutano a porre fine a una risposta infiammatoria nel corpo, afferma il ricercatore principale dello studio, Charles Serhan, PhD, direttore del Center for Experimental Therapeutics and Reperfusion Injury presso la Harvard Medical School, Boston.

In un sistema immunitario sano, il normale processo infiammatorio ripara i danni e protegge il corpo dalle infezioni. Ma nei tipi infiammatori di artrite e malattie correlate, una risposta immunitaria iperattiva porta alla distruzione dei tessuti. La ricerca di Serhan ha dimostrato che lo stesso percorso che segnala linizio dellinfiammazione include anche un interruttore di spegnimento. Gli Omega-3 si convertono in questi composti più potenti, frenando questo processo attivo e facendolo arrestare stridendo, dice Serhan. Ciò che non è ancora noto è quanti omega-3 sono necessari per ottimizzare la conversione del corpo da omega-3 in resolvin, dice Serhan.

Ecco alcuni altri modi in cui gli omega-3 possono migliorare la tua salute, secondo ai ricercatori.

Salute del cuore. Le persone con artrite reumatoide sono a maggior rischio di malattie cardiache e gli omega-3 sono forse meglio conosciuti per il loro ruolo nel promuovere la salute del cuore.

La maggior parte degli studi che confermano i benefici per il cuore degli omega-3, tuttavia, hanno esaminato gli uomini . Quindi i ricercatori in Danimarca hanno rivolto la loro attenzione alle donne di età compresa tra i 15 ei 49 anni e hanno scoperto che in un periodo di otto anni coloro che mangiavano pesce raramente o mai avevano il 90% in più di problemi cardiovascolari rispetto a coloro che mangiavano pesce ad alto contenuto di omega-3 settimanalmente. I loro risultati sono stati pubblicati su Hypertension: Journal of the American Heart Association.

Ma recentemente, gli integratori di olio di pesce hanno subito un occhio nero. Unanalisi di 18 studi randomizzati controllati pubblicati nelle principali riviste tra il 2005 e il 2012 ha rilevato che solo due dei 18 avevano risultati che mostravano che gli integratori di olio di pesce (rispetto al placebo) offrivano benefici alle persone ad alto rischio di eventi cardiovascolari. Questo studio è stato pubblicato su JAMA Internal Medicine nel 2014.

Tuttavia, le informazioni del NIH affermano che lolio di pesce abbassa i trigliceridi alti (una misura importante della salute del cuore), e sembra anche aiutare a prevenire le malattie cardiache e ictus se assunto nelle quantità consigliate. Tieni presente che assumere troppo olio di pesce può effettivamente aumentare il rischio di ictus. E se stai già prendendo farmaci per il cuore come una “statina”, laggiunta di olio di pesce potrebbe non offrire alcun vantaggio aggiuntivo. Quindi, è importante parlare con il tuo medico prima di iniziare un regime di olio di pesce.

Cognitivo salute. Linvecchiamento comporta un rischio maggiore non solo di dolori articolari, ma anche di deterioramento cognitivo. Il ruolo degli omega-3 per la salute cognitiva non è così chiaro come lo è nella salute del cuore, ma è ancora da prendere in considerazione. Alcuni studi hanno scoperto che – nei ratti – una dieta ricca di omega-3 rallenta lo sviluppo dei cambiamenti nel cervello associati al morbo di Alzheimer. E uno studio, pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2011, ha scoperto che lassunzione di integratori di olio di pesce riduce laffaticamento mentale e aumenta la reazione volte nei partecipanti di età compresa tra 18 e 35 anni.

Diabete.Sebbene lartrite e il diabete non siano direttamente correlati, spesso coesistono. In effetti, i Centers for Disease Control and Prevention, o CDC, hanno scoperto che più della metà delle persone con diabete ha anche lartrite. Ancora una volta, gli omega-3 potrebbero essere in grado di aiutare, secondo due rapporti.

Uno studio ha esaminato più di 3.000 adulti più anziani degli Stati Uniti; ha scoperto che quelli con i più alti livelli ematici di omega-3 noti come EPA e DHA (trovati nel pesce) avevano circa un terzo in meno di probabilità di sviluppare il diabete in un periodo di 10 anni rispetto agli adulti con i livelli più bassi. Un altro rapporto ha mostrato che tra i 43.000 adulti di Singapore, coloro che mangiavano diete ricche di ALA – lacido grasso omega-3 che si trova negli alimenti vegetali – avevano un rischio ridotto di sviluppare il diabete.

Sia lAmerican Dietetic Association che LAmerican Heart Association raccomanda il cibo rispetto agli integratori per ottenere benefici dagli omega-3. La migliore fonte: pesce, soprattutto salmone, tonno, sardine, sgombri e aringhe. Il Dipartimento dellAgricoltura degli Stati Uniti raccomanda due porzioni a settimana (porzioni da 3,5 once) di pesce per i benefici degli acidi grassi omega-3 sani. Il modo in cui prepari il pesce fa la differenza. Il pesce alla griglia o al forno sembra ridurre il rischio di malattie cardiache, ma il pesce fritto o i sandwich di pesce annullano i benefici dellolio di pesce e possono effettivamente aumentare il rischio di malattie cardiache.

Le fonti vegetariane di omega-3 includono i cavoletti di Bruxelles , cavoli, spinaci e insalata di semi di lino, semi di chia e noci.

Se scegli invece integratori di olio di pesce o semi di lino, assicurati di selezionare una marca che contenga oli di pesce senza mercurio e controlla con il medico sulle potenziali interazioni farmacologiche. Tieni inoltre presente che, poiché lolio di pesce ha un effetto fluidificante del sangue, aumentarne lassunzione oltre i 3 grammi al giorno potrebbe essere pericoloso se prendi già un anticoagulante o unaspirina.