I 15 migliori marchi di whisky di segale a meno di $ 50

Più che il tipo di pane preferito di tuo padre, la segale è una sottocategoria di whisky prodotta in uno stile distintivo. Come avrai intuito, il suo ingrediente principale è la segale, il che significa che la segale è almeno il 51% di ciò che viene distillato prima di sistemarsi in una botte e diventare sempre più deliziosa. Il whisky canadese è spesso soprannominato segale e anche se una buona parte di ciò che è là fuori tecnicamente è solo che, a differenza della segale americana, non deve essere legalmente prodotto con la parte del leone di segale.

Parlando di barili, per la segale americana devono essere nuovi vasi di quercia, carbonizzati per conferire un certo profilo aromatico. Il risultato è un whisky caratteristico, caratterizzato da un proprio profilo aromatico. In generale, la segale vanta un calcio di pepe o spezie e si presenta un po meno dolce del tipico bourbon. In termini di birra, la segale sta al whisky come una IPA sta alla birra chiara. Meglio ancora, la segale tende ad offrire un po più di carattere anche nel territorio di livello base, sia che tu stia sorseggiando liscio o mescolando un whisky sour.

Di seguito, abbiamo messo insieme una sana stalla di alcuni dei migliori whisky di segale sotto i $ 50. Potresti non essere in grado di trovarli tutti ovunque nel paese, ma è molto probabile che ne troverai alcuni. (Nota: i prezzi che abbiamo elencato sono medi, quindi possono variare leggermente a seconda di dove ti trovi.)

Old Overholt

Questo è uno dei whisky di segale da più tempo. Risalente agli inizi del 1800, Old Overholt produce da molto tempo una segale di qualità. Prezzo solido e un gusto che non ti girerà lo stomaco, non puoi sbagliare, soprattutto se hai un budget limitato.

Rittenhouse Rye

Punto di riferimento per molti barman, Rittenhouse Rye è un ottimo acquisto per il prezzo grazie alla sua maggiore gradazione alcolica (100 proof). Ciò consente ai sapori del whisky di risplendere in qualsiasi numero di cocktail. Che tu stia cercando una Manhattan spiritosa o qualcosa con pochi ingredienti in più, saprai di avere una solida spina dorsale a Rittenhouse.

Old Forester

Old Forester utilizza circa il 65% di segale nel suo becco di purea, mettendo il grano molto sotto i riflettori. Il whisky risultante è floreale, maltato e leggermente speziato, mostrando cannella essiccata e mela cotta. Il fondatore del marchio, George Garvin Brown, è accreditato di aver imbottigliato il primo bourbon americano in vetro nel 1870.

Bulleit Rye

Una valida opzione a prezzo ragionevole, Bulleit offre più complessità e accessibilità di quanto ci si potrebbe aspettare dal prezzo. La classica bottiglia con la sua consueta etichetta ribassata è battuta solo dal liquido allinterno, un lotto di segale speziato ma equilibrato che è costantemente gradevole di anno in anno.

High West Double Rye!

Il doppio segale dellHigh West! potrebbe non essere qualcosa che il marchio stesso ha distillato, ma ti renderai conto che significa poco quando assaggi Double Rye! Una miscela di whisky di segale di due e sedici anni, Double Rye! è un whisky dolce e speziato che in qualche modo riesce ad avere sia la vivacità della giovinezza che la complessità delletà.

George Dickel Rye Whisky

Ciò che distingue George Dickel Rye dagli altri è il Lincoln County Process – il filtraggio al carbone che fanno per produrre il loro whisky del Tennessee. Quando la segale viene sottoposta a quel processo di filtrazione, produce una consistenza liscia che riesce anche a mantenere le caratteristiche speziate della segale.

Redemption Rye

Prodotto con il 95% di segale e il 5% di malto dorzo, Redemption Rye è un whisky per chi ama soprattutto le spezie di segale. Questo whisky, che proviene da Midwestern Grain Products, è una valida opzione quando vuoi una bella bottiglia dietro il tuo bancone che probabilmente utilizzerai in una varietà di cocktail.

Sazerac Rye

Ho sentito parlare del cocktail Sazerac. Bene, questo è lomonimo whisky di segale che ci va dentro. Sazerac è cresciuto in popolarità nel corso degli anni, soprattutto a New Orleans e dintorni, e per una buona ragione. È ottimo nei cocktail ma è anche un ottimo segale da sorseggiare.

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Vincitore della categoria Rye per The Manual Spirit Awards 2019, Bare Knuckle American di KO Distilling Il Rye Whisky è prodotto con il 100% di chicchi di segale, che offrono immediatamente note speziate al naso, seguite da quercia e vaniglia. Cannella e noce moscata al palato forniscono una bella spina dorsale a questo whisky, con note di caramello e arancia dolce che completano i sapori più acuti.

Burnside Oregon Oaked Rye

Questa segale da Eastside La distillazione a Portland mostra un ordinato mix di agrumi, pimento ed erbe fresche. Come suggerisce il nome, viene invecchiato in botti di rovere dellOregon per uno spirito corposo che offre note di pesca evidenti e una spina dorsale rustica. È incredibilmente piacevole sia in ordine che in un Boulevardier.

Balcones Texas Rye

Il prodotto di una delle migliori distillerie del Texas, questo gustoso la segale è scura e robusta, come ci si potrebbe aspettare da uno spirito fatto interamente di segale. Il naso ricorda il tè Earl Grey e le ciliegie candite mentre i sapori mostrano elementi di caramello, caffè espresso e noci tostate. Gli appassionati di whisky più pesanti adoreranno ciò che questo ha da offrire.

Dads Hat Pennsylvania Rye

Realizzato in uno degli stili di segale più storici degli Stati Uniti: Old Monongahela Rye – Dads Hat è, forse sorprendentemente per la maggior parte, invecchiato solo sei mesi. Ciò che aiuta questo però è che linvecchiamento avviene in botti da 50 litri (molto più piccole del formato standard da 200 litri). Ne esce un whisky di segale brillante pieno di note di frutta e spezie e una buona occhiata a ciò che veniva consumato.

Rossville Union Rye

Distillata a Lawrenceburg, Indiana, questa segale è il prodotto di una città con una lunga storia di produzione di segale, anche molto prima del proibizionismo. È audace, con sapori incentrati sulla ciliegia e un finale lungo. Rappresenta anche un cenno alla storia del whisky americano poiché ha fatto molto il modo in cui era a metà del XIX secolo. E molti scrittori di bevande alcoliche affermano che è buono quanto molte Ryes il doppio del suo prezzo.

Pikesville Straight Rye

Un ritorno ai tempi passati, Pikesville Straight Rye è una segale in stile Maryland che, prima del proibizionismo, era un giocatore di spicco nel gioco della segale. Come la maggior parte delle distillerie, però, furono costrette a chiudere i battenti durante quel periodo buio. Dopo il proibizionismo, il marchio ha riaperto, ha prodotto whisky e poi chiuso nel 1972. Sono sopravvissuti con whisky già prodotto per un decennio fino a quando Heaven Hill li ha acquistati e ha iniziato a produrre il marchio.

Russells Reserve Rye

Sebbene tu possa conoscere solo il bourbon della Russells Reserve, anche la loro segale non è scialba. Come potrebbe essere, quando i maestri distillatori Jimmy ed Eddie Russell hanno oltre cento anni di esperienza nella distillazione tra loro? Russells Reserve Rye è invecchiato di sei anni e il whisky che ne risulta è morbido e dolce con una grande quantità (non troppo, non troppo poco) di spezie di segale dappertutto.

Cutwater Black Skimmer Rye

Cutwater è stato originariamente lanciato come progetto di side spirits dal celebre birrificio Ballast Point della California meridionale. Da allora il marchio è diventato responsabile di alcuni ottimi liquori, inclusi alcuni cocktail in scatola sorprendentemente deliziosi. Questo riff di segale è a tutto tondo, con sapori di miele, mandorle e spezie da forno.

Articolo originariamente pubblicato Giugno 2019 di Sam Slaughter

Raccomandazioni degli editori

• I migliori rum da mixare per trasformare ogni notte in una notte dellisola
• I 10 migliori whisky per irlandesi Coffee This 2021
• I 10 migliori liquori per i vecchietti, secondo i barman
• I migliori liquori per il cioccolato caldo a spillo, secondo i baristi
• Il miglior abbonamento al whisky Scatole nel 2021