Gli 8 migliori ristoranti messicani a San Diego

Cerchi dellottimo cibo messicano nella città costiera di San Diego, nella California meridionale? Dai unocchiata a questi otto luoghi in tutta la città per i posti migliori selezionati dai nostri ispettori.

El Jardín

Designazione: Bib Gourmand
Cosa dicono i nostri ispettori: “Istantanee di Claudette I viaggi di Zepeda-Wilkins attraverso il Messico fiancheggiano le pareti di questo locale, offrendo uno sguardo alle persone e ai luoghi che ispirano la cucina contemporanea di questo talentuoso chef. Una cena nelle sue abili mani potrebbe svelare le carnitas di Michoacán, elegantemente abbinate a mousse di avocado e insalata di nopales; o mahi mahi birria e stinco di agnello barbacoa. Se sei qui per il loro popolare brunch, non perderti i chilaquiles divorciados. È una combinazione a due gusti di deliziosi chilaquiles con uova al sole, cipolle sottaceto e cotija formaggio-e vorrai aggiungere quelle tenere guance di manzo. Indipendentemente da quando vai, non dimenticare di prendere un lato della salsa della casa, una miscela creativa di noci di macadamia con olio doliva e chile de árbol. “

Las Cuatro Milpas

Designazione: il piatto
Quello che i nostri ispettori Dì: “Questo ristorante storico è pieno di avventori fedeli che guidano per miglia lontano dalla loro strada per un tamale o un taco. Sicuramente è vecchia scuola (la famiglia Estudillo lo gestisce dal 1933), quindi se sei il tipo a cui piace sostituire questo con quello, sarai deriso da qui. Invece, prendi un vassoio e muoviti lungo la coda dove avrai a malapena il tempo di leggere il menu, situato appena sopra le signore che arrotolano e friggono i tacos. Ma anche se devi ordinare alla velocità della luce (i borbottii dei commensali fanno parte del fascino), il cibo esce altrettanto velocemente. I piatti sono semplici e sontuosi, come il chorizo con riso e fagioli e i tacos ripieni di pollo o maiale . Non perdere la salsa piccante alla fine della riga: è ciò che porta questi cibi al livello successivo. “

LOLA 55

Designazione: Bib Gourmand
What Our Inspectors Dì: “Potrebbero esserci molte taquerias in città, ma questo gioiello dellEast Village è di una razza leggermente diversa. Lo spazio arioso, con i suoi soffitti alti, i pavimenti in cemento e un bar completo con lounge, si legge über-cool. Tuttavia, è più che un bellaspetto: i loro tacos sono ciò che attira la folla. Le variazioni qui offerte sono più sofisticate con combinazioni creative come la carota adobada e il relleno di fiori di zucca. Ribeye carne asada cotta su ordinazione sulla griglia a legna mesquite o Pancetta di maiale strofinata con achiote con ananas alla griglia sono solo alcuni dei vincitori Posole verde è conforto in una ciotola, mentre i dischi di masa fritti sono semplicemente deliziosi. Ricordati di risparmiare spazio per il gelato al cioccolato e talpa messicano e per i churros croccanti che creano dipendenza. “

Lucha Libre

Designazione: Il piatto
Cosa dicono i nostri ispettori:” Questo è un santuario kitsch del guerrieri mascherati provenienti dal sud del confine. Le sue pareti sono ricoperte da opere darte evocative, raffiguranti tutti, dai lottatori ai leader mondiali abbelliti da quelle forme di wrestling. Lintero spazio trasuda solo tonnellate di divertimento, ma avrai bisogno di un appetito da wrestler per affrontare il suo cibo davvero buono. I tacos ripieni di bistecca e frutti di mare sono incredibilmente commoventi, con una salsa chipotle segreta che aggiunge la giusta quantità di calore. Ma, i loro burritos sono per i veri concorrenti: queste bestie sono grandi, grasse e piuttosto deliziose. Non perderti le patatine fritte, soffocate con formaggio fuso, panna acida, guacamole, fagioli e queso per un nacho-like , unesperienza da brividi. “

I frutti di mare messicani di Oscar

Designazione: The Plate
Cosa dicono i nostri ispettori:” Questo posto a sud del confine sembra uscito direttamente dal casting centrale per un classico snack bar per surfisti. Tranquillo e ventilato, è situato a pochi isolati dalla spiaggia, quindi non dovrai spazzolare la sabbia dai piedi per mangiare qui. Questo è se riesci a trovare un trespolo allinterno, come il bancone offre posti a sedere molto limitati. Sia dentro che fuori, cenate sempre con cibo messicano incentrato sui frutti di mare, dove i tacos Il centro della scena con interpretazioni familiari come pesce croccante e gamberetti, nonché selezioni più insolite tra cui polpo alla griglia e tonno marinato con adobo. Ti senti più affamato del solito? Aggiorna qualsiasi taco a un burrito per un dollaro in più o fermati a metà pomeriggio per lhappy hour e le prelibatezze da 99 centesimi. Uno dei cinque avamposti nella regione, la maggior parte di questi ragazzi accetta solo contanti. “

Puesto

Designazione: il piatto
Cosa dicono i nostri ispettori:” Colorata, festosa e da spiaggia, questa è La Lamata casa di Jolla Cove per la cucina messicana informale. Potrebbero esserci altri luoghi di Puesto, ma questo sembra eclissare il branco. La cucina qui ha un calore contenuto che enfatizza i sapori freschi e luminosi del Messico, a cominciare dal puro piacere di patatine sottili e croccanti e salsa arrostita al fuoco.Vieni al Taco Tuesdays quando i prezzi vengono ridotti per esplorare la loro gamma di gustosi ripieni, molti dei quali mostrano un tocco artigianale attraverso pesce grigliato di mercato, funghi allaglio o zucchine e cactus. La cucina della mostra offre anche snack come anguria in salamoia mezcal insieme a piatti più sostanziosi di frutti di mare e enchiladas. Arriva durante lhappy hour per comprendere appieno la loro padronanza del margarita. “

Tacos el Gordo

Designazione: il piatto
Cosa dicono i nostri ispettori:” Cerca il segno rivelatore di questa taqueria, che esterno grigio fumo con finiture rosa caldo e saprai di essere arrivato in un punto caldo locale. Un altro segno? La folla di persone faceva la fila allo sportello in stile Tijuana per soli servizi. È una faccenda seria allinterno, dove ci sono linee e finestre diverse a seconda di ciò che desideri, ma quelli che sanno si dirigono verso i tacos di maiale adobado dolci e piccanti. Senti le tue papille gustative formicolare mentre i taqueros affettano pezzi di carne speziata da enormi coni di adobada cremisi arrostiti allo spiedo. Quindi prendi un vassoio e pile di tovaglioli, poiché il cibo così buono non arriva senza disordine. Qui vengono offerti tagli unici, tra cui trippa, guanciale, lingua e cervello. Mulas, vampiras e quesadillas completano la selezione. “

The Taco Stand

Designazione: The Plate
Cosa dicono i nostri ispettori:” Una delle quattro location, questa taqueria a conduzione familiare si ispira a le bancarelle di taco si trovano a solo unora di distanza a Tijuana, ma il nome potrebbe anche riferirsi a quello che farai qui. Esatto, starai molto in giro, poiché le linee sono lunghe. Prepara la tua pazienza e un occhio vigile per assicurarti che qualcuno non strappi il tuo pasto dal bancone. Laggressività è garantita, poiché i tacos, i burritos e lelote con maionese, parmigiano e peperoncino in polvere sono tutti deliziosamente disordinati. Il maiale marinato nel taco al pastor è pura felicità; mahi mahi alla griglia è appetitoso; e le nopales alla griglia sono perfette per i vegetariani. Il burrito californiano, traboccante di bistecca di manzo Angus alla griglia con formaggio e patatine fritte, è una cosa bellissima. “
Foto per gentile concessione di The Taco Stand / Facebook.