Gelato alla menta e gocce di cioccolato
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Questa cremosa gocce di cioccolato alla menta Il gelato è fatto con sette semplici ingredienti come panna, aroma di menta e cioccolato tritato nella tua gelatiera.
Non cè niente di meglio del gelato fresco fatto in casa. Questo è uno dei nostri gelati preferiti insieme a gelato al cioccolato, gelato alla vaniglia e gelato alla fragola.
Siamo grandi fan del gelato, quindi è ovvio che lo facciamo molto soprattutto nei mesi estivi. A volte produciamo gelati senza zangola super facili e talvolta produciamo lotti nella nostra gelatiera elettrica. Indipendentemente da come lo facciamo, il gelato è sempre un dolce cremoso delizioso piacere estivo!
Come si prepara il gelato alla menta e gocce di cioccolato?
Inizia mescolando metà e metà e lo zucchero finché lo zucchero non si è sciolto. Ora aggiungi la panna, lestratto di menta, lestratto di vaniglia e un po di colorante alimentare verde se lo desideri. Quindi versa il contenuto nella ciotola della tua gelatiera e segui le istruzioni del produttore. Dopo circa 20 minuti aggiungere il cioccolato tritato finemente. Ora agita per altri 5-10 minuti. Quindi controlla il gelato in quanto è possibile ribollire il gelato.
Qual è il cioccolato migliore per le patatine nel gelato?
Usa sempre una barretta di cioccolato di buona qualità. Mi piace usare una combinazione di semidolce tritato molto finemente e cioccolato al latte. Ricorda di tagliarlo molto bene in modo che i pezzi si sciolgano in bocca. Stai lontano dalle gocce di cioccolato. Potrebbero essere più facili ma sono troppo grandi e sono più difficili da tagliare. Mi piace usare la barra semidolce Ghriradelli. Anche le barrette di cioccolato Dove funzionano molto bene e sono disponibili in una varietà di gusti di cioccolato, quindi puoi sperimentarle per vedere quali ti piacciono di più.
Note di ricette e suggerimenti utili
- Usa estratto di menta e non estratto di menta piperita. Potrebbe essere un po più difficile da trovare, ma fa davvero unenorme differenza.
- Non ridurre il grasso. Il grasso è ciò che rende il gelato cremoso e liscio.
- Questo gelato avrà bisogno di agitare per circa 25-35 minuti, ma dovrai controllarlo dopo 25 minuti perché è possibile ribollire il gelato.
- Usa cioccolato semidolce, fondente o al latte di buona qualità. Tritalo molto fine in modo che il cioccolato si sciolga in bocca.
- Il colorante alimentare non è un must, ma gli conferisce quel familiare colore menta a cui siamo abituati.
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Questo post è stato originariamente pubblicato il 26 giugno 2015 ed è stato ripubblicato il 6 luglio 2020 con nuovi contenuti.
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Gelato con gocce di cioccolato alla menta
Questo delizioso gelato alla menta ha pezzetti di cioccolato che si sciolgono in bocca. È fatto con otto semplici ingredienti nella tua gelatiera elettrica in meno di 30 minuti.
- Autore: Beth Pierce
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Resa: 8 porzioni 1x
- Categoria: dessert
- Metodo: zangola per gelato
- Cucina: americana
Ingredienti
- 2 tazze mezza n metà
- 2 tazze di panna da montare
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di menta
- 4-5 gocce di colorante alimentare verde
- 3 once di cioccolato semidolce Ghirardelli tritato finemente
- 1 oncia di cioccolato al latte colomba tritato finemente
Istruzioni
- Sbatti metà e metà e lo zucchero finché lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere la panna, lestratto di vaniglia, lestratto di menta e un po di colorante alimentare verde se lo si desidera.
- Versare il contenuto nella ciotola della gelatiera e seguire le istruzioni istruzioni del produttore. Dopo 20 minuti aggiungere il cioccolato tritato. Agitare per altri 5-7 minuti prima di controllare il gelato in quanto è possibile ribaltare il gelato.
- Versare in un contenitore per congelatore o in una teglia da forno e conservare nel congelatore.
Note
- Usa estratto di menta e non estratto di menta piperita. Potrebbe essere un po più difficile da trovare, ma fa davvero unenorme differenza.
- Non ridurre il grasso. Il grasso è ciò che rende il gelato cremoso e liscio.
- Questo gelato avrà bisogno di agitare per circa 25-35 minuti, tuttavia dovrai controllarlo dopo 25 minuti perché è possibile ribollire il gelato.
- Usa cioccolato semidolce, fondente o al latte di buona qualità. Taglialo molto finemente in modo che il cioccolato si sciolga in bocca.
- Il colorante alimentare non è un must, ma gli conferisce quel familiare colore menta a cui siamo abituati.
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