Fibra (Italiano)

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Che cosè la fibra?

La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo non digerisce (scompone). La fibra alimentare si trova negli alimenti vegetali come frutta, verdura, integrali cereali e fagioli.

La fibra può essere solubile o insolubile:

• La fibra solubile si dissolve in acqua. Aiuta a ridurre il colesterolo e a migliorare il controllo della glicemia.
• La fibra insolubile non si dissolve in acqua. Aiuta con la stitichezza.

Entrambi i tipi di fibra sono parti importanti di una dieta sana.

Quali sono i vantaggi di Fibre?

Una dieta ricca di fibre:

• aiuta a prevenire o alleviare la stitichezza
• aumenta la sensazione di pienezza, che può aiutare con il controllo del peso
• abbassa il colesterolo
• aiuta a prevenire malattie cardiache e diabete
• può ridurre le possibilità di contrarre alcuni tipi di cancro

QuantoFibra di cui hanno bisogno i bambini?

Un modo per stimare la quantità di fibre di cui tuo figlio ha bisogno è prendere letà di tuo figlio e aggiungerne 5 o 10. Ad esempio:

Quali sono le buone fonti di fibre?

Gli alimenti che sono naturalmente ricchi di fibre, includono:

• cereali integrali, come 100 % pane integrale, riso integrale e farina davena
• fagioli secchi cotti, come fagioli neri, lenticchie e piselli
• frutta e verdura
• noci e semi

È meglio che i bambini ottengano le loro fibre direttamente dagli alimenti piuttosto che da pillole o altri integratori. Gli alimenti contengono nutrienti e vitamine importanti per la salute. Se il medico consiglia a tuo figlio di assumere un integratore di fibre, dagli come indicato.

Rendere le fibre parte della dieta della tua famiglia

Ecco alcuni suggerimenti per ottenere più fibre nel tuo dieta familiare:

• Leggi le etichette nutrizionali per scoprire quante fibre ci sono negli alimenti. Scegli cibi con 3 grammi di fibre o più.
• Scegli cereali integrali invece di cereali raffinati. Ad esempio, prova il riso integrale al posto del riso bianco o la pasta integrale invece della pasta normale.
• Scegli frutta intera invece del succo.
• Includi frutta e verdura ad ogni pasto. Punta a 5 o più porzioni di frutta e verdura al giorno.

Per aggiungere più fibre a pasti e spuntini:

• Yogurt, cereali o farina davena di qualità superiore con frutta e noci.
• Metti le verdure, come lattuga, pomodoro o avocado, sui panini.
• Aggiungi i fagioli a zuppe e insalate.
• Aggiungi la crusca prodotti da forno.
• Offri popcorn saltati allaria, cracker integrali, frutta o verdura come snack salutari.

Cosaltro dovrei sapere?

• Aggiungi fibre alla dieta lentamente per alcune settimane. Laggiunta di troppe fibre troppo rapidamente può causare gonfiore, gas e / o crampi.
• I bambini dovrebbero bere molta acqua, che aiuta a spostare le fibre attraverso lintestino.

Parlate con il vostro medico se vostro figlio ha diarrea, stitichezza, mal di pancia o se avete domande o dubbi sulla dieta della vostra famiglia.