Effetto dellintegrazione di aglio e olio di pesce sulle concentrazioni sieriche di lipidi e lipoproteine negli uomini ipercolesterolemici

Questo studio ha esaminato il effetti dellintegrazione con aglio e olio di pesce (da solo e in combinazione) sui lipidi sierici a digiuno e sulle lipoproteine in soggetti ipercolesterolemici. Dopo una fase iniziale di run-in, 50 soggetti maschi con ipercolesterolemia moderata sono stati assegnati in modo casuale per 12 settimane a uno dei quattro gruppi: 1) 900 mg di aglio placebo / giorno + 12 g di olio placebo / giorno; 2) 900 mg di aglio / giorno + 12 g di olio placebo / giorno; 3) 900 mg di aglio placebo / giorno + 12 g di olio di pesce / giorno, fornendo 3,6 g di acidi grassi n-3 / giorno; e 4) 900 mg di aglio / giorno + 12 g di olio di pesce / giorno. Nel gruppo placebo, il colesterolo totale sierico medio, il colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL-C) e i triacilgliceroli non sono stati modificati in modo significativo rispetto al basale. Le concentrazioni medie di colesterolo totale nel gruppo erano significativamente inferiori con aglio + olio di pesce (-12,2%) e con aglio (-11,5%) dopo 12 settimane ma non con olio di pesce da solo. Le concentrazioni medie di C-LDL sono state ridotte con aglio + olio di pesce (-9,5%) e con aglio (-14,2%) ma sono state aumentate con olio di pesce (+ 8,5%). Le concentrazioni medie di triacilglicerolo sono state ridotte con aglio + olio di pesce (-34,3%) e olio di pesce da solo (-37,3%). I gruppi di aglio (con e senza olio di pesce) avevano rapporti significativamente più bassi tra colesterolo totale e colesterolo lipoproteico ad alta densità (HDL-C) e LDL-C in HDL-C. In sintesi, lintegrazione di aglio ha ridotto significativamente sia il colesterolo totale che il C-LDL, mentre lintegrazione con olio di pesce ha ridotto significativamente le concentrazioni di triacilglicerolo e ha aumentato le concentrazioni di C-LDL negli uomini ipercolesterolemici. La combinazione di aglio e olio di pesce ha invertito il moderato aumento di LDL-C indotto dallolio di pesce. La somministrazione concomitante di aglio e olio di pesce è stata ben tollerata e ha avuto un effetto benefico sulle concentrazioni sieriche di lipidi e lipoproteine fornendo un abbassamento combinato delle concentrazioni di colesterolo totale, LDL-C e triacilglicerolo, nonché i rapporti tra colesterolo totale e HDL-C e Da LDL-C a HDL-C.