Ecco ' lingrediente insolito del chewing gum che ' non conoscevi

Nuova Delhi: Lo sai che ogni volta che ti metti in bocca la tua gomma da masticare preferita, potresti effettivamente masticare una secrezione dalla lana di pecora? Sì, è vero!

È stato scoperto che la gomma da masticare contiene lanolina, che è una secrezione cerosa dalle ghiandole sebacee della pelle di pecora. La sua funzione è quella di rendere impermeabile la lana di pecora. Per questo motivo, la lanolina è generalmente un ingrediente nei prodotti per la pelle, il che va bene. Ma che ne dici di usarlo come ingrediente nelle gomme da masticare?

Il chewing gum dallaspetto innocente potrebbe non essere così innocuo come pensavi, dice il dottor Saurabh Arora, fondatore della Food Safety Helpline. Inoltre, poiché la lanolina è presente come componente della base della gomma da masticare (la sostanza gommosa che conferisce la caratteristica “masticabile” alla gomma da masticare), considerata standardizzata, i produttori non hanno bisogno di rivelare i suoi singoli ingredienti.

Cosa ci vuole per fare una gomma da masticare?

La gomma da masticare è tipicamente composta da base di gomma, ammorbidenti, dolcificanti e aromi. Questi sono discussi brevemente di seguito.

* Base di gomma: come indicato sopra, la base di gomma è di natura gommosa e una volta era derivata dalla linfa di lattice (chiamata chicle) dellalbero della sapodilla. Altre fonti naturali includono: gomma arabica, resina naturale, agar alimentare, Chiku, Ghatti, Jhingan, Khair ecc.

Tuttavia, oggigiorno, con lavvento della tecnologia di sintesi della gomma, la gomma sintetica viene utilizzata principalmente per produrre la gomma base. Questi includono:

– Resina sintetica

– Acetato di polivinile

– Polietilene

– Esteri di glicerolo di resina di legno / resina di gomma

– Esteri di glicerolo di resina di legno / gomma parzialmente idrogenata

Come è stato indicato sopra, ci sono molti componenti della base di gomma (oltre alla lanolina) che rimangono sconosciuti il consumatore, poiché i produttori non hanno intenzione di dichiararli, in assenza di normative severe che li costringano a farlo.

* Addolcitori: come suggerisce il nome, la funzione primaria di questo componente è di mantenere una consistenza “morbida” della gomma in modo che sia attraente per i consumatori. Questo componente aiuta a trattenere lumidità e impedire lindurimento della gomma. Gli ammorbidenti più comuni sono la glicerina e lolio vegetale.

* Dolcificanti: come probabilmente avrai intuito, il dolcificante più comune è lo zucchero. A volte viene utilizzato anche lo sciroppo di mais. Per i più attenti alla salute, vengono utilizzati anche i seguenti dolcificanti artificiali:

– Saccarina sodica

– Sorbitolo

– Mannitolo

– Xilitolo

– Maltitolo

– Aspartame (estere metilico)

– Acesulfame potassio

– Sucralosio

* Aromi: la componente aromatica della gomma da masticare viene solitamente aggiunta per ultima e conferisce un sapore duraturo, rinfrescante e piccante alla gomma da masticare. Alcuni dei sapori eccitanti includono quanto segue:

– gomme da masticare al gusto di menta, ad es. Spearmint di Wrigley, Doublemint di Wrigley; Zecche Eclipse; Zecche extra ecc.

– Gomme da masticare aromatizzate alla frutta, ad es. Juicy Fruit

Quali sono le varie varietà di gomme da masticare?

Le gomme da masticare sono disponibili in una varietà di forme & dimensioni, involucri attraenti, sapori (già discussi) e una serie di nuove funzioni. Alcune gomme da masticare sono pubblicizzate per conferire una lucentezza bianca ai denti (Orbit Whitening) o per dare un po di divertimento ai bambini, ad es. Bubble Gums (Hubba Bubba, Super Bazooka ecc.). Altre varietà hanno funzioni mediche e contengono farmaci impregnati in esse. Questi includono quanto segue:

– Analgesico ad es. Aspirina

– Antiacido ad es. Carbonato di calcio

– Per aumentare la vigilanza, ad es. Caffeina

– Per prevenire la carie dentale, ad es. Xilitolo o clorexidina

– Per smettere di fumare, ad es. Nicotina

– Per fornire nutrimento, ad es. Vitamina C

Cosa dicono le agenzie di regolamentazione?

La principale agenzia internazionale per la sicurezza e gli standard alimentari è il Codex Alimentarius, che ha fissato i livelli massimi (in mg / kg) di vari additivi alimentari nelle gomme da masticare. La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), lapice dellautorità di regolamentazione alimentare in India, ha fissato la composizione chimica e i livelli massimi (in ppm) dei vari additivi alimentari in chewing gum / gomma da masticare.

Ci sono rischi per la salute causati dalle gomme da masticare?

Sì, ci sono! Esistono numerosi rischi per la salute di cui i consumatori dovrebbero essere consapevoli. Questi sono discussi brevemente di seguito:

– La gomma da masticare può innescare il temporo- Disturbo dellarticolazione mandibolare (TMD): larticolazione temporo-mandibolare è larticolazione che collega losso mascellare (mandibola) con losso temporale del cranio . Una masticazione eccessiva può causare una contrazione differenziale dei muscoli, in particolare se mastichi di più con un lato della bocca rispetto allaltro.Questo può innescare TMD, che causa dolore cronico, irrigidimento e infiammazione dei muscoli della mascella, dolori alle orecchie, dolori ai denti e mal di testa di tipo emicranico.

La gomma da masticare può causare Problemi gastrointestinali: la gomma da masticare aumenta lassunzione di aria nel tratto gastrointestinale (GI), che può causare crampi addominali e gonfiore. Può anche aggravare la condizione nei pazienti che soffrono di sindrome dellintestino irritabile (IBS).

La gomma da masticare al gusto di menta piperita può causare reflusso acido gastrico. Inoltre, far scoppiare una gomma da masticare in bocca induce immediatamente il cervello a inviare segnali al sistema digestivo per prepararsi ad aspettarsi lassunzione di cibo. Di conseguenza, la saliva e altri succhi gastrici, compreso lacido gastrico, iniziano a essere secreti. Dal momento che non cè assunzione di cibo, ciò potrebbe effettivamente compromettere la tua capacità di digerire il cibo a causa della mancanza di succhi digestivi, quando effettivamente consumi cibo. Ciò può causare indigestione. Alcune gomme da masticare addolcite con dolcificanti artificiali possono causare diarrea.

– Le gomme da masticare possono causare carie dentaria: il consumo di gomme da masticare addolcite con zucchero ricopre essenzialmente i denti di zucchero, il che porta a carie. Oltre alla carie, può verificarsi anche lerosione dentale. Lerosione dentale si verifica per decalcificazione cumulativa, che erode lentamente i denti. Ciò può avvenire anche in presenza di dolcificanti artificiali, poiché contengono aromi acidi e conservanti che possono erodere i denti, nonostante la presenza di xilitolo che combatte le carie.

– Chewing Gum Can Release Mercury from Dental Otturazioni: le otturazioni dentali amalgamate contengono tipicamente argento, mercurio e stagno. La masticazione rilascia vapori di mercurio dalle otturazioni, che possono essere rapidamente assorbite nel sangue. Sebbene la quantità di mercurio sia minima, non vorrai contaminare il tuo sistema con mercurio, per quanto piccolo.

La discussione precedente mette in evidenza la composizione, le varietà e i rischi per la salute della masticazione Anche se sono stati evidenziati principalmente gli effetti deleteri delle gomme da masticare, si può aggiungere che masticare un pezzo di gomma dopo un pasto potrebbe essere una sana abitudine: la saliva rilasciata aiuta a pulire i denti e il sapore può aggiungere freschezza allalito !