Dessert al budino di banana

Ottobre 22, 2020

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Questo dolce e cremoso Budino alla banana è semplice da mettere insieme e oh così delizioso! Prepara in una padella quadrata o raddoppia facilmente per un dessert 9 × 13 e preparati a essere il discorso della festa!

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In questi giorni, sembra che abbiamo sempre una pletora di banane sul bancone. McKinley ama le banane, quindi è uno spuntino veloce e facile da offrirle (e meno disordinato del suo yogurt spesso richiesto!).

Averli sul bancone mi ha dato nuove idee per ricette e questo, ragazzi, è un VINCITORE !! Adoro la torta alla crema di banana con crosta di cracker di Graham, ma dopo averne fatta una un paio di settimane fa e aver giocato con la crosta di cracker Graham, ho provato qualcosa di diverso. (Ho pochissima pazienza nel cercare di ottenere la crosta perfetta sui lati! Haha)

Ho deciso che un dessert a strati sarebbe la strada da percorrere! Di solito mando gli avanzi del blog in ufficio con me stesso o con mio marito, ma questo … abbiamo tenuto tutto per noi. Provalo e vedrai perché !!! 🙂

Come si prepara il budino alla banana Dessert?

Mi piace che ci siano strati e strati di bontà in questo dessert. Ma non lasciarti ingannare: questo dolce è davvero facile da preparare! Ti guiderò attraverso ciascuno di essi …

Livello 1 – La crosta!

Se hai un robot da cucina, questo livello è davvero un cinch! E se non lo fai, è ancora dannatamente facile. Per prima cosa, metterai i wafer alla vaniglia (o i cracker di Graham) nel robot da cucina e frullerai finché non saranno in briciole fini. Quindi, verserai il burro fuso e lo zucchero e frullerai fino a quando saranno ben amalgamati.

Se non hai un robot da cucina, puoi utilizzare le briciole di cracker Graham acquistate o schiacciare i wafer alla vaniglia o i cracker di Graham in un sacchetto. Mi piace aggiungerli alla busta, far uscire più aria possibile, quindi usare un mattarello per frantumarli fino a ottenere la consistenza desiderata. Quindi le aggiungerai a una ciotola e mescolerai il burro e lo zucchero.

Successivamente, premi la miscela di crosta sul fondo di una padella e imposta a parte.

Livello 2 – Lo strato di crema di formaggio

E ora per lo strato di crema di formaggio – buonissimo !! (Penso davvero che questo sia ciò che rende questo dolce così speciale!). Aggiungi la crema di formaggio nella ciotola di una planetaria e usa la frusta per mescolare fino a che liscio … nessuno vuole grumi di crema di formaggio nel loro dessert! 🙂 Poi aggiungerai lo zucchero a velo e la panna montata e mescolerai fino a che liscio.

Ora, stenderlo sullo strato di crosta richiede un po di pazienza, ma se posso farlo con la mia mancanza di pazienza, so che puoi farlo anche tu! Il trucco è aggiungere qualche cucchiaiata di composto sulla crosta prima di provare a spalmarla. Ti consigliamo di fare numerose piccole cucchiaiate su tutta la crosta, quindi utilizzare un cucchiaio per stenderla lentamente. Se metti delle briciole nello strato di crema di formaggio, non è un grosso problema. Diamine, alla fine ti finisce tutto in bocca! Ah!

Successivamente, taglierai due banane a fette da 1/4 di pollice e le disporrai sullo strato di crema di formaggio.

Layer 3 – The Pudding Layer

E questo non essere chiamato un dessert al budino di banana senza uno strato di budino! Hai un paio di opzioni qui. Se sei davvero di fretta, puoi semplicemente preparare del budino alla vaniglia istantaneo. Basta prendere una scatola da 350 ml di budino alla vaniglia istantaneo e frullare in 1 tazza e mezzo di latte freddo. Lascialo riposare per 10 minuti prima di spalmarlo sulla crema di formaggio.

Il budino istantaneo è unottima opzione se hai fretta. Tuttavia, non cè niente di più delizioso di un budino alla vaniglia fatto in casa! È dannatamente semplice (fatto nel microonde !!), quindi non lasciarti intimidire.

Aggiungi il latte, i tuorli, lo zucchero, la maizena e il sale in una grande ciotola di vetro adatta al microonde. Usa una frusta per frullare energicamente per 30 secondi. Successivamente, cuocerai questo nel microonde su HIGH per 5-7 minuti, mescolando bene dopo ogni minuto. Dopo 4 minuti, ti fermerai e sbatterai ogni 30 secondi per assicurarti un budino omogeneo.

Una volta che il budino è bello e denso, ha finito di cuocere. Incorporare la vaniglia e il burro fino a quando il burro è completamente sciolto.Premere un involucro di plastica sulla superficie per evitare che si formi la pelle. Lasciate raffreddare in frigo o in un bagno di ghiaccio se avete fretta … o mancate di pazienza, come me! 😉 Una volta che è freddo, puoi spalmarlo sulle banane.

Quindi posizionerai uno strato di wafer alla vaniglia (o cracker di Graham) sul budino. Facile!

Livello 4 – Montato Crema & Contorni

Panna montata !! Un dessert a strati è buono senza panna montata sopra? Beh, non ne sono proprio sicuro, ma non voglio nemmeno scoprirlo! 🙂 Pertanto, stiamo superando questo ragazzaccio con uno strato di esso! Diamine sìhh.

La parte più difficile viene dopo… .attesa. Consiglio di refrigerare il dolce per almeno unora prima di servirlo. Questo aiuterà gli strati a rassodarsi un po in modo da avere degli strati meravigliosi da tagliare e servire! E, ultimo ma non meno importante, puoi cospargere qualche altro cracker Graham, wafer e / o banane sminuzzate sopra. Tuttavia, aspetterò finché non sarai pronto a servire per aggiungere le banane in modo che non diventino marroni.

Alcune delle mie altre ricette di banane preferite …

Quando ho banane super mature, Ho due ricette da fare. I miei biscotti alla banana glassati sono stati un enorme successo! E il preferito di mio marito deve essere il Banana Crumb Muffin che ho postato tempo fa. Sono davvero il modo perfetto per iniziare la giornata!

I lecca lecca alla banana sono un delizioso spuntino pomeridiano. Adoro il fatto che i bambini possano aiutarli a superarli – oh e sono anche deliziosi congelati !!

Ricetta per dessert stampabile con budino di banana qui sotto!